正文 407、雞蛋漢堡

此刻老爸夏擁軍正圍著鷹舍來回踱著步，昂起脖子，不斷打量著天空，嘴裡喃喃道。

“誒，這海東青飛哪兒去了呢。”

夏傑聞言，笑著吆喝道:“爸，你是在找小羽嗎。”

夏擁軍一扭一見，連連拍著手道:“對對對，我剛剛還在尋思，這海東青飛哪兒去了，原來是飛你手上去了啊。”

“我說兒子啊，你這是啥時候養了這麽多稀奇的動物啊，聽說還有大熊貓，厲害了啊。”

男人的快樂其實很簡單，只要是外形帥氣的東西，便能吸引他們的目光，海東青便在此列，畢竟如此神俊的鳥兒，平日裡可不多見。

現在能近距離的見到，自然是要好好欣賞欣賞。

夏傑揚了揚手臂道:“嗨，都是運氣好罷了，對了老爸，你要架上一會兒麽。”

夏擁軍聞言，也是興致勃勃的開口問道:“可以是可以，不過你這海東青性子怎麽樣，不會啄人吧。”

夏傑自信滿滿地回道:“放心吧老爸，小羽很聰明，也很溫順，不會啄人的。”

夏擁軍一聽這話，立馬摩拳擦掌地走了過來，興衝衝地說道:“那好，兒子，你給我拿個手套，讓我也體驗體驗，那個左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平岡的感覺。”

待到夏擁軍順利架上海東青後，夏傑又轉頭來到了老爺子這邊。

見老爺子打量著微雕赤壁之戰出神，他笑著開口道:“爺爺，我這微雕赤壁之戰雕得怎麽樣，還不錯吧。”

老爺子拿起旱煙袋，輕輕拍打在手心上，隨後不疾不徐的開口道。

“不錯，不錯，就是老頭子我眼神不如從前了，有些瞧不清這些微雕小人臉上的表情了，之前陳導來我哪兒的時候可是不停地和我說，說著微雕小人臉上的表情是多麽多麽栩栩如生。”

夏傑一拍手道:“這個好辦，爺爺，你等我一下，我給你拿工作燈，上面有放大鏡。”

老爺子卻是笑著擺了擺手道:“不用麻煩了，回頭我在電視上看就好了，小傑，這個微雕赤壁之戰你可得好好搞啊。”

“之前陳導可是和我說了，人家‘十指上的華夏’到時候會用你這微雕赤壁之戰來作為壓軸，你到時候要是收尾沒收好，丟的可是咱手藝人的臉啊。”

夏傑連忙正色道:“放心吧，爺爺，我知道的，這微雕赤壁之戰，我一定不會馬虎的，兩個月後，一定會交出一份讓陳導和觀眾們都滿意的作品的。”

老爺子聞言，也是笑著頷首道:“那就成，那就成，好了，你去幫你媽包月餅吧，我去你爸那兒轉轉。”

也不知道是不是微雕赤壁之戰起作用了，還是之前夏傑的承諾起了作用，總之今天的老爺子，一點要念叨女朋友的意思都沒有。

夏傑自然也是樂得清閑。

一家人聚在一起，總有聊不完的話。

時間也在這種愉快的氛圍下悄然流逝。

太陽西斜，逐漸落下了山頭，一輪圓月漸漸從山的另一頭爬升。

天空中烏雲片片，繁星點點。

都說十五的月亮十六月，可今年八月十五的月亮就已經足夠飽滿了。

好似一個銀色圓盤高高掛在天空，為大地披上了一層柔和的白紗，周圍的星星一閃一閃的，如同天宮守衛一般，拱衛著這皎潔的月亮。

竹棚下，夏傑與老爺子還有老爸老媽一起圍坐在圓桌前，在這靜謐的夜色中，觀賞著這美麗的夜空。

桂花酒的香味飄散在整個庭院之中，其中還夾雜著蓮藕盒子與椒鹽蝦仁的美妙香味。

夏擁軍仰頭喝了一口桂花酒後喃喃道:“舉頭望明月，低頭思故鄉，這句話說的還真是沒錯，前幾天月亮剛開始圓的時候，我就在想家了。”

老爺子拿起旱煙袋，輕輕敲了敲夏擁軍的腦袋喝道:“那你小子還不知道早點回來，非要拖到昨天。”

夏擁軍打了個哈哈道:“爸，我那不是生意忙麽，再說了，小傑在這兒看著呢，咱能別這樣麽。”

老爺子抽了口旱煙袋後緩緩開口道:“忙忙忙，一天就知道忙！”

“以前說你吧，你說你是為了小傑打拚家業，現在小傑出息了，還沒等你打拚出來，一轉眼掙得就超過你了，現在你總不能拿這些當借口了吧。”

“你自己算算，以前每年咱們爺倆能見上幾面啊，沒事兒，還是多回來看看吧，咱家不需要你再打拚了，我那邊一個月也能掙個幾十萬呢。”

聞言，夏擁軍也是低下了頭小聲說道:“誒，爸，我知道了。”

董楚華則拿起塊蓮藕盒子，遞給夏傑道:“來，兒子，再吃個蓮藕盒子吧。”

夏傑張嘴一口咬下了蓮藕盒子，反手又拿起了一塊遞給董楚華:“知道了，媽，你別光顧著我啊，你也多吃一點。”

“嗯，好好好。”

董楚華一邊吃著蓮藕盒子，一邊看著夏傑，心中也是有萬千感慨。

曾經那個毛頭小子，一轉眼，都長大成人了。

她和夏擁軍互相對視了一眼，臉上露出了滿滿欣慰之色。

……

中秋節是團聚的時刻不假。

但中秋節也只是短暫的一天。

一天的時間其實並不長，不過彈指一揮間罷了。

第二天一早，老爸老媽向老爺子道別後，便匆匆離開了臥牛村。

他們還得忙活生意，手底下還有一幫子員工要養活，不得不走。

不過夏傑知道，再次團聚的日子很快就會到來，因為這個月月底，就是老媽的生日了。

簡單洗漱了一番後，夏傑提著大袋小袋的食材，開車來到老爺子家裡。

這也是因為老爸老媽的來去匆匆，夏傑怕老爺子心裡不舒坦。

所以才會一反常態，早上就來到了老爺子家。

一推開門，就看到老爺子正坐在搖椅上，抽著旱煙袋，閉目養神。

“爺爺，我來了。”夏傑衝著庭院裡吆喝了一聲。

“嗯，小傑你來啦。”

老爺子聽到後，只是淡淡應了一句，興致並不算高。

夏傑放下手中的食材後，趕緊上去為老爺子按了按肩。

等到把老爺子哄開心了之後，他方才轉身走進了廚房。

扭了扭手腕，心念一動，夏傑喚出了無人機，開始了今天的直播。

“蕪湖~，沙發，連續第二彈，舒服了，小傑哥哥中秋節快樂。”

“大力傑早上好呀，樓上的小姐姐你也早上好啊，你這中秋快樂是不是晚了一些啊。”

“主要是因為夏老師昨天沒直播吧，所以我覺得今天說中秋快樂其實也沒什麽，只要咱們大家的心意到了就成了嘛。”

“誒，一早上就進廚房副本了麽，不過這好像是我爺爺家的廚房啊。”

“管他呢，早上開始就能下飯，那不是更好麽，大早上的就能渡傑，想想就很刺激好吧，廚神傑，說吧，今天你打算做什麽，我好看看選什麽王牌來對付你。”

夏傑將手中的塑料袋打開後，指著袋子裡的食材說道。

“今天繼續來做早餐系列，再教你們一個做法簡單，而且美味可口的食物，雞蛋漢堡，這玩意兒想必大家都吃過吧。”

雞蛋漢堡也算是一道常見的小吃了。

因此夏傑剛剛說出雞蛋漢堡這幾個字後，也是引來了網友們的熱議。

“吃過吃過，這玩意兒我可愛吃了，每天上早上都會買上倆來當早餐。”

“同樓上，我之前上班趕路的時候也經常買這玩意兒來吃。”

“雞蛋還能做成漢堡麽，難不成是把兩塊煎蛋當麵包，中間加上個肉腸嗎?”

“啊?不會吧不會吧，這都什麽年代了，不會有人連雞蛋漢堡都沒吃過吧！”

“雞蛋漢堡麽，好懷念啊，一聽到這個名字，我就想到了我的高中生涯，這也是我逝去的青春中的一部分呢。”

夏傑見網友們對此都比較感興趣，也是笑著說道。

“看來咱直播間裡大部分人都吃過雞蛋漢堡，但是雞蛋漢堡怎麽做的，有幾個人知道啊，舉個手來讓我看看。”

聽到這個問題，直播間裡的彈幕瞬間安靜了下來，網友們紛紛打出了不知道這三個字。

夏傑一邊取出要用到的食材，一邊開口道。

“好吧，看來是我高估你們了，嘖嘖嘖，那想吃雞蛋漢堡的，接下來的直播內容可得記好了啊，按照我的做法來做的話，每天都能吃到美味新鮮的雞蛋漢堡。”

“第一步，咱們先做面衣和剁肉餡，肉餡的話切碎一點然後加入好友醬油調味就可以了，也可以加入一下自己喜歡吃的食材，比如土豆，香菇，胡蘿卜，白菜，芹菜，西蘭花等等。”

“至於分量的話自己把握，喜歡吃肉的，就多放一點肉餡，喜歡吃菜的，就多放一點蔬菜。”

“咱們把麵粉放到盆裡，加鹽攪拌均勻，然後加泡打粉，花椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，繼續攪拌。”

“等到這些粉末都攪拌均勻後，再加入清水繼續攪拌，記住，攪拌的時候一定要把這些調料全部攪拌均勻了，不然會影響雞蛋漢堡的口感。”

說罷，夏傑又拿起一個鐵鍋。

這個鐵鍋表面上看就和普通的平底鍋沒什麽區別，但是仔細看的話，就會發現，這個鐵鍋內裡，有一個又一個凹陷下去的小圓圈。

這種鐵鍋是用來做一種特殊料理的，平時的話，是用不到這種模樣特殊的鐵鍋的，現在用來做雞蛋漢堡，卻是正好，這也是夏傑特意購買的，老爺子和家裡都有一套完整的廚房用品。

夏傑先清洗了一邊鐵鍋，隨後便刷上油，將其放到了灶台上。

這時候，有網友發言問了。

“廚神傑，這種鍋看上去好奇怪啊，咱們家裡都沒有，這可怎麽辦啊?”

望見這條彈幕，夏傑笑著開口回道。

“這種鍋卻是不大常見，作用的話其實就和慕斯圈一樣，算是一種模具，網上的話倒是能買到。”

“如果嫌麻煩的話，我這還有一個簡單的法子可以代替，找一截竹筒，砍成兩厘米的長度，然後把竹圈放到平底鍋裡預熱。”

“竹筒這玩意兒大家應該都能找的到吧，不過有一點還請大家注意了，那就是千萬別忘了給竹圈刷油，不然回頭可不好脫模。”

話音剛落，直播間裡，網友們也是紛紛刷起了明白。

夏傑見狀，微微一笑繼續說道:“好了，現在面衣做好了，咱們就可以正式開始做雞蛋漢堡了，先打一個雞蛋進去作為底，雞蛋不用攪拌，直接打進去，等到半凝固的時候，再把蛋黃攪散，然後再把肉餡放上去。”

“有一點要注意下:千萬別等到雞蛋煎熟再放肉餡，不然就會分層了，雞蛋漢堡也就煎不出來了，放完肉餡後，就可以接著放面衣了。”

“面衣照著中間倒下去，使其完全覆蓋肉餡，然後再仨一點蔥花作為調料，口感上會清新一點， 當然，不喜歡吃蔥的可以直接略過。”

夏傑一邊說著話，一邊麻利地做著雞蛋漢堡。

鍋裡的面衣在撒上翠綠的蔥花後，看起來也是特別激發食欲。

“啊啊，果然，看廚神傑做菜是一種煎熬啊，這還沒做好呢，我的肚子就開始不爭氣的咕咕叫了起來。”

“樓上的還是太年輕，看大力傑做菜都不會先找點吃的備上，如果不煎熬，那就不叫渡傑了，不過沒事，有了這次的經驗，下次再看就會好受點了。”

“原來我以前吃的雞蛋漢堡是這樣做出來的啊，長見識了長見識了。”

“材料我已經在網上訂好了，一會兒就送到，剛剛還有人嘲笑我沒吃過雞蛋漢堡，這次我一定要按山村廚神的菜譜一口氣做上好多好多，吃個大飽，哼哼！”

“我是真的羨慕有動手能力的人，想吃啥就做啥，要是我有這種能力，又何愁找不到女朋友呢。”

……

直播間網友們七嘴八舌的議論著，你一言我一語，聊的好不熱鬧。

夏傑則自顧自地繼續說道:“等到面衣微微凝固，就可以開始翻面了，也就是把雞蛋的那一面翻到上面，然後繼續倒面衣，直到兩面面衣都煎熟，有一點點焦糊就可以出鍋了。”

“怎麽樣，方法很簡單吧?”

說著，夏傑舉起筷子，將剛剛做好的雞蛋漢堡一個個夾了出來。

擦了擦手，夏傑衝著門外吆喝了一聲。

“爺爺，吃早飯嘍。”

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