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《鄉村生活之奶爸》第74章 釀酒(2)
  “咦~好好玩、寶寶也要玩~”小家夥看見王武把酵母灑在玉米上面、有些興奮地蹦噠著叫喊道。

  王龍笑著把一包酵母放在小家夥的面前說道:你這小東西、要學武爺爺一樣灑哦!

  “嘻嘻~寶寶知道呢!”小家夥開心地答道。

  “哇嗚、寶寶要開始灑咯!”小家夥兩隻手捧著就酵母就往玉米上灑去,玩的可開心了。

  灑完酵母之後就開始攪拌了,這個可是力氣活、王武畢竟年紀大了,這些活就交給他兩個兒子了,當然了王龍也加入了。

  “咦~寶寶也要玩~”小家夥看見什麽都想試一試。

  劉蘭急忙拉住想要伸手的小家夥道:這個可不能玩、會燙著你的小手的。

  這個剛蒸出來的玉米溫度還是很高的、就算是大人也得借用工具才可以。

  攪拌好之後就要開始裝起來密封了,讓酵母和玉米充分的發酵、生出一種菌類的物質。

  “一般密封的時間比較久、小說而已~不可能按照具體來書寫、請各位書友大大見諒。”

  把第一鍋攪拌好的玉米密封後、第二鍋也蒸好了,眾人又開始了發酵的過程,等把全部玉米都發酵密封好之後、一天就過去了。

  又到一個周末、王薇也回到了家裡、小家夥在小姑姑面前可勁的炫耀自己跟著釀酒的事情。

  一會說酒瓶是寶寶選的、一會又說寶寶跟著灑粉粉“酵母”、一會又說看著粑粑和爺爺們攪拌玉米,可把王薇羨慕的不要不要的。

  小家夥和王薇膩歪了兩天、送小姑姑去上學的時候小家夥還是很不舍。

  “粑粑、寶寶什麽時候能去上學啊!”晚上睡覺的時候小家夥一臉希冀地問道。

  王龍拍了拍蓋在小家夥身上的被子笑道:茜茜、這麽想去上學啊!

  小家夥眯著眼睛笑道:小姑姑說學校可好玩了呢!有好多的小朋友、還有好多好玩的呢!

  王龍呵呵一笑道:你這小東西、上學可不是玩哦!上學要讀書、還要寫字。

  “嘻嘻~寶寶都會哦!”小家夥得意地說道。

  王龍又拍了拍小家夥的小腦袋道:真厲害、快點睡覺吧!

  “粑粑、寶寶要聽故事哦!”小家夥眨著有些犯困的眼睛說道。

  王龍笑著道:好、爸爸給你說醜小鴨的故事。

  “從前、有一枚天鵝蛋在鴨巢裡被母鴨孵出、可它卻因為長相與眾不同被大家嘲笑稱為醜小鴨........”

  王龍的故事才說了一半、小家夥呼吸變得輕微、小嘴還露出可愛的笑容,王龍把小家夥的手放進被窩裡、在小家夥的臉上親了一口笑著道了聲晚安。

  第二天一早王武帶著兩個兒子王鵬和王超走了進來。

  王愛國看見三人笑著站起來道:王武哥、小鵬、小超來、快坐。

  王武找個凳子坐下笑著道:我琢磨著發酵的差不多了,今天就準備上鍋蒸酒了。

  “粑粑、寶寶也要去!”小家夥在一旁聽到要去釀酒、急忙叫喊道。

  王龍抱起小家夥道:去、大家都去。

  一行人來到酒坊、王鵬和王超就先把灶燒上,酒坊裡也充斥著玉米發酵的味道。

  把發酵好的玉米放在蒸鍋裡後、就把酒缸放在出酒口。

  “咦~這味道.....”等出酒口開始滴酒的時候、一股獨有的香味就傳了出來,王武深吸一口說道:這酒香味不一般啊!就看酒怎麽樣了。

  王愛國和安書林也深吸一口點頭讚同王武的話。

  “粑粑、什麽味道呀!”小家夥也問到了酒的香味。

  王龍抱起小家夥指著出酒口說道:這個是酒味啊!爺爺和姥爺喝酒的時候就是這個味道啊!

  現在出酒口從一滴滴的變成了電線粗細的一股水流、王武拿著酒檔從酒缸裡提出一小口、先看了看成色、然後伸出舌頭嘗了一下問道。

  突然閉著眼睛嘗酒的王武睜開眼睛笑著道:好酒啊!好酒。

  王愛國和安書林也急忙走上前去品嘗了一口、都閉著眼睛感受著嘴裡溫熱。

  不一會二人同時睜開眼睛、都笑著說道:確實是好酒。

  “粑粑、寶寶也要喝~”小家夥看見三老喝了酒都是一臉享受的樣子、在王龍的懷裡舉著手叫喊道。

  王龍還沒有說話、一旁的劉蘭就笑著道:你這個小東西、那個是酒、小孩子是不能喝的。

  小家夥不幹了、憑什麽爺爺和姥爺就可以喝、寶寶就不能喝呢!於是在王龍的懷裡掙扎著喊道:不嘛~寶寶要喝、寶寶就要喝。

  王龍呵呵一笑走上前用手指粘了一點酒、在小家夥發愣中把手指放進了小家夥的嘴裡。

  小家夥這會就開始變臉了,從吃驚臉變成了難受的臉、然後長大嘴巴喊道:粑粑、寶寶的嘴好辣。

  李芳這會端著一碗茶走了過來瞪了王龍一眼笑著道:茜茜、快、喝水。

  小家夥喝了好大的一口水後感覺稍微好了一點,委屈地向姥姥伸出了小手,劉蘭笑著接過小家夥抱在懷裡。

  “哼、爸爸是大壞蛋、寶寶不理粑粑了”小家夥在姥姥懷裡委屈地說道。

  王龍笑著道:是你說你要喝酒的啊!爸爸這是滿足你呢!

  “哼~寶寶不管、粑粑是大壞蛋”生氣的小寶寶才不管這些,反正就是爸爸的不對。

  劉蘭走過來拍了一下王龍的後背對著小家夥道:奶奶教訓了你爸爸、下次他不敢了。

  小家夥感覺嘴裡還是很不舒服、把頭埋在姥姥懷裡嘟囔著:寶寶才不要喝、都是粑粑讓寶寶喝的。

  小家夥雖然說的小聲、但幾人都還是聽得見、都望著王龍笑了起來。

  王龍一臉黑線地看著小家夥、剛才不是你自己叫喊著要喝酒的嘛!怎麽現在都怪上我了啊?難道這就是傳說中女人的特權、小女孩也算是女人啊!

  王龍無奈地笑著道:娘、媽~你們先帶著茜茜回去吧!

  二老點了點頭抱著有些委屈的小家夥走出了酒坊。

  一鍋玉米可以蒸出四百來斤酒、先是高度酒“50度以上”、接著是中度酒“40度以上”、最後是低度酒“30度以上”。

  “對於酒的度數設定也就這樣吧!書友大大們不要太過較真。”

  趁著蒸酒的功夫、王龍準備回家把寒冰草摘了,等會封酒的時候就放在酒缸裡面。

  王龍進家門的時候小家夥正和兩狗一鼠嬉鬧呢!看見王龍進來、小家夥把頭一歪對著兩狗一鼠說道:大壞蛋粑粑來咯!我們不理粑粑哦!

  看來小家夥的氣勁還沒有消呢!王龍笑著搖搖頭走向菜園,用籃子裝上幾十珠寒冰草。

  “呀~粑粑、你在幹嘛呢!”小家夥見爸爸在水池邊洗寒冰草、有些好奇地問道。

  王龍笑呵呵地看著小家夥、這麽就不生氣了、不過他可不敢問、也不敢講,隻好笑著道:爸爸在洗草草泡酒呢!

  “咦~泡酒、”十萬個為什麽小寶寶又出現了。

  王龍笑著道:就是把這些草草放在酒缸裡,那樣酒會更好喝呢!

  “哼、粑粑騙人、才不好喝呢!大壞蛋粑粑又騙寶寶。”小家夥可忘不了剛才小嘴巴裡的感覺。

  王龍繼續笑著道:小孩子本來就不可以喝酒、是你自己吵著要喝、爸爸才讓你嘗嘗的。

  “寶寶不聽、粑粑是大壞蛋~”小家夥叫喊著就跑去廚房找奶奶和姥姥去了。

  王龍看著小家夥蹦蹦跳跳的樣子、無奈地搖搖頭。

  “小龍、你拿著這些草準備幹嘛啊!”當王龍提著寒冰草回來的時候安書林疑惑地問道。

  王龍笑了笑道:爸、這叫寒冰草,就是菜園子裡種的那些草,是一種藥草、放在酒缸裡寖泡後、可以提升酒的口感, 對人的身體也有很好的效果。

  王龍說完王武也走過來拿起一株寒冰草看了起來。

  王武看了之後問道:小龍村長、真有你說的這麽神。

  本來王武應該叫村長的、但是王愛國覺得不好、但是不叫又不好、最後就叫小龍村長了。

  王龍點了點頭笑著道:當然了、等泡好之後您老就知道了。

  第一鍋酒出了三缸、每缸一百斤、高中低一樣一缸,現在開始蒸第二鍋了。

  裝好等到酒都抬到了專門存酒的地方,王龍走進放酒的地方、打開一個酒缸的封蓋一股酒香就進了鼻孔,王龍把一株成熟的寒冰草放進酒缸、蓋好封蓋。

  “鵬哥、小超、過來搭把手、那些玉米都放到水池裡先寖泡著。”王龍笑著對王武的兩個兒子喊道。

  全部的乾玉米差不多有六千斤左右、這幾天發酵的時候也在重新寖泡新等到玉米,這樣就不會影響釀酒的進度了。

  忙活了一天蒸了三鍋酒、正好十缸一千斤、用了十珠寒冰草,沒有用完的寒冰草王龍放進了空間裡,等明天要用的時候在拿出來。

  “粑粑、抱抱~”王龍和二老剛回到家、小家夥就纏著王龍要抱抱了。

  王龍笑著抱起小家夥道:想粑粑了。

  小家夥點頭道:嗯、寶寶可想粑粑了呢!

  王龍抱著懷裡的小人兒、心裡也有一種滿足的感覺。

  “書友大大們、推薦票支持啊!本周最後一天、第一次感覺周推薦一千票離的如此之近。”
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