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《清卒》第123章 奇技淫巧
來到雍親王府,正好十三阿哥也在呢。
 還沒等張石川行禮,十三阿哥就笑著道:“我估摸著你莊子上大棚裡的辣椒該下來了,這次給爺帶了多少來?”
 “回十三爺,還真帶來了不少,可巧爺也在四爺府上呢,到省了我往您那多跑一趟去請安了。”張石川笑嘻嘻的回道。
 “喲呵,琢玉,怎麽著?現在在那什麽唐山鎮呆的服帖了,回京一趟都不願意去看看爺了?”十三阿哥繃著臉說道。
 “哪兒能啊十三爺,您稍等,我今次還特意給您帶來幾樣好玩意兒,保準您喜歡。”張石川說著出去了,不一時拿著幾個玻璃罐子進來:“您請看。”
 十三阿哥接過來一看,玻璃罐裡面紅的綠的白的倒是好看。四阿哥也湊過來看了半天哼了一聲:“這不就是新鮮辣椒嗎?有什麽稀奇的?”
 “對啊,琢玉,你可是糊弄爺呢?”十三阿哥也說道。
 “嘿嘿,十三爺您嘗嘗就知道了。”張石川一副胸有成竹的樣子。
 十三阿哥揭開蓋子,頓時一股鮮辣的味道飄了出來。“哈,難怪說是給我預備的,四哥,這白色的是大蒜,您信佛,又不吃這個,我就不客氣先嘗嘗了啊。”
 看著四阿哥表情不善,張石川馬上又拿出另一瓶:“嘿嘿嘿,四爺,這是給您準備的,您嘗嘗,這叫香辣牛肉醬……”
 “哼,天天淨想著吃!”四阿哥瞪了張石川一眼,擰開蓋子聞了聞:“尚可!”
 “呼!”十三阿哥長出一口氣:“這個好,又不像乾辣椒那麽乾巴巴的,又有些鹹味兒,還有蒜香!琢玉,這個叫什麽?”
 “回十三爺,這個叫剁椒。是用鮮辣椒稍稍晾曬,然後剁碎,加鹽和蒜,再加少許燒酒製成的。這是新製的,若是放上一段時間,辣中還能帶些酸味,更有一番味道。”
 “剁椒?好,好!爺喜歡。”十三阿哥也不顧形象了,又用手捏了一塊丟進嘴裡。
 “十三爺爺,這剁椒不但可以直接佐飯,做菜當做一種佐料也是一絕,尤其是和胖頭魚的魚頭一起……”
 “別跟我說這些,爺記不住!你寫成條子我帶回去給我府上的廚子。”十三阿哥又從四阿哥手中拿過來了香辣牛肉醬嘗了一口:“這個也不錯!琢玉,你還帶著什麽好東西呢?趕緊的都拿出來給爺看看!”
 “回十三爺,還有一些新燒製出來的瓷器。”
 “就是上次你帶過來的那種薄薄的?”
 “正是。”張石川這次就是來摸底的,這麽好的骨質瓷,為什麽上次送了一批過來,這京師一點動靜都沒有呢?
 “哼,讓你去那邊是安置流民的,你不好好盯著公務,成日光想著這些奇技淫巧,像什麽話!趁早把你那邊的瓷窯都關了!”四阿哥冷著臉說道。
 “啊……啊?”張石川一度懷疑自己的耳朵出了問題。這麽好的東西,為啥要關了啊?
 “咳咳,琢玉,你有所不知。你上次送來的那一批瓷器送入宮中之後皇上看了喜歡得緊,便拿出了一部分賞賜給了宗室和后宮……”十三阿哥來打圓場了
 送給宗室和后宮這不挺好的嗎?這是多大的宣傳力度啊!張石川更不明白了。
 看著他一臉的迷茫十三阿哥又說道:“因為有上次的玻璃為鑒,現在很多宗室都拐彎抹角的打聽這瓷器是哪兒燒製出來的呢,四阿哥說讓你關了窯,其實也是為你好,若是傳出去,你在那群王爺貝勒中可就成了搶手貨了……”
 張石川這才恍然大悟,原來這一不小心就被那群大爺們給盯上了啊,原來,四阿哥這是有意在保護自己?張石川覺得四阿哥的面癱臉似乎也沒那麽討厭了……
 “謝王爺……”
 “我倒是覺得這麽好的瓷器不能燒製倒有些可惜了……”十三阿哥搖了搖頭說道。
 “爺,若這些瓷器是外藩進貢的呢?”張石川有些不死心的問道。
 “那為何不走朝貢,反而到了我手上?難不成爺還得頂個私扣貢品的帽子?”四阿哥呵斥道。
 “額……”張石川瞬間啞巴了。
 這私留貢品的事兒還真有人乾過,就是曾經的太子殿下趁著康熙南巡他監國的時候辦出來的,也是他第一次被廢的原因之一。
 “咳咳,琢玉,你若是沒什麽事兒就先退下吧,對了,那個什麽魚頭的法子寫出來!”十三阿哥又來打圓場了。
 “四爺,十三爺,其實我還有點奇技淫巧……”張石川硬著頭皮說道。
 十三阿哥恨不得踹這小子一腳,怎麽就不知道順著台階下來呢?剛挨了一頓罵還在這奇技淫巧?
 見兩位爺都面色不善,張石川依舊沒有退縮,而是打開一個帕子說道:“二位爺,請看。”
 “這……不就是香皂嗎?這有什麽新鮮?倒是顏色有些特殊……”十三阿哥拿起一塊看了看,又聞了聞:“香氣也有些不同。”
 “啊……內個,十三爺,其實,這是我新研製出來的軍糧……”
 “軍糧?”四阿哥和十三阿哥都是一愣:這和香皂一樣的東西,是軍糧?
 “這玩意怎麽吃?”十三阿哥敲了敲手裡的香皂,硬邦邦的。
 “用嘴吃……啊不是,直接咬一口就可以吃了。”張石川心說還能拿屁股吃?
 十三阿哥又聞了聞,確實有些飯香,試探性的咬了一口,沒咬動……“琢玉,你這軍糧是石頭做的?”
 “咳咳,那個,十三爺,您再加把勁……”
 嘎嘣一聲,終於啃下來一角,十三阿哥慢慢咀嚼著:“果然,有奶香,有肉味,又甜又鹹……”
 “爺,您再仔細多嚼一會兒!”張石川也暗暗佩服十三阿哥的牙口,真特麽的好啊!
 “嗯……”
 “張石川!還跟爺賣關子了不成?到底是什麽東西,趕緊說!”四阿哥已經等不下去了,他這暴脾氣……
 “啊,是……四爺,自從上回您說大軍西征運輸軍糧不易,我就琢磨了,這軍糧需要車馬民夫不遠幾千裡運到前線,往往運過去一百石,到了目的地刨除去民夫路上的嚼用,往往十不存二三,難怪費用這般的高,我就想著,能不能把軍糧的體積縮小,方便運輸呢……”
 張石川的創意其實很簡單,就是壓縮餅乾。雖然在後世是沒人愛吃的玩意,但是在這個時代,無疑是一個創舉。
 當十三阿哥發現自己啃下來的一小塊被口水打濕了,嚼了一會兒變成了一大口乾糧的時候他震驚了:“四哥,這玩意果然有點意思!一小口居然越嚼越多了!”
 四阿哥卻一擺手:“琢玉,你接著說,到底是怎麽做的?”
 “是,四爺,不瞞您說,這壓縮軍糧其實也沒什麽特殊的,就是把麵粉炒熟了,然後再加上花生炒熟碾碎,再佐以牛油、鹽、糖,然後攪拌均勻,用機械壓成塊兒就行了。我現在沒有壓縮的機械,就先用壓製肥皂的設備代替了……十三爺,您別吐,那些機械都是仔細清洗過的……”
 四阿哥看了十三阿哥的反應,又聽張石川這麽解釋,心裡也有些發癢,想嘗一嘗這乾糧到底是什麽滋味,可是他剛才看著十三阿哥咬牙切齒的咬下來一小口的樣子,對自己的牙口還沒有那麽自信。
 張石川看出了四阿哥的尷尬,說道:“四爺,這玩意應急的時候可以生吃,平時用水一泡軟軟的就沒這麽難啃了。”
 “蘇培盛!拿碗來,還有水。”四阿哥吩咐道。
 “嗻!”蘇培盛剛要轉身去,又轉回來一臉諂媚的笑道:“張大人,不知是要熱水還是冷水?”
 “熱水泡得快一些,若是沒有,冷水也使得。順便拿個盆子。”
 堂堂雍親王府怎麽可能沒有熱水?不一會兒一盆熱氣騰騰的水就擺在桌子上了。
 四阿哥親手把一塊沒被十三阿哥啃過的壓縮乾糧丟進盆裡:“就這樣?這水會不會太多了些?”
 “還好還好。四爺請看”
 那香皂大小的壓縮軍糧吸水之後慢慢的膨脹,然後一點點的化開。張石川拿起銀湯杓把乾糧碾碎,然後再攪拌,不一會兒,一盆糊糊誕生了……
 聽張石川說了一句成了,蘇培盛忙用小碗裝了一碗,配上小杓畢恭畢敬的雙手捧給四阿哥,又裝了一碗給十三阿哥。
 四阿哥那多疑的小性子還在仔細觀察的時候,十三阿哥一杓已經送進了嘴裡:“嗯嗯,不錯,比生吃要好吃不少!”
 四阿哥這才小心翼翼的舀了一杓送到嘴裡,果然,軟乎乎的和稀粥差不多,但是有麥子的香味、花生的味道,還有牛肉的香氣,鹹中帶甜,還有奶味!
 不一會兒,一小碗糊糊已經吃了個乾淨。再看十三阿哥那邊,正把香辣牛肉醬倒進去和糊糊混在一起吃得嘖嘖有聲。
 這麽肥皂大小的一塊泡發,他們哥倆吃了這麽多,居然還有半盆,這一塊兒泡開之後可以供三個人吃一頓飯啊!
 四阿哥雖然一開始聽張石川說起軍糧兩個字就知道了這小子還是記著介休范氏的仇呢,想把他們押運軍糧的功勞搶過來,可沒想到這麽短的時間內張石川居然鼓搗出了這種神奇的軍糧!這玩意不但方便運輸,更省去了烹飪的麻煩,一下子軍糧難運的問題就解決了?
 “這玩意可能防止腐壞?”四阿哥還是冷靜的,他沒有被喜悅衝昏頭腦。要知道,因為運輸不當,很多軍糧運到了前線的時候已經發霉變質了,這也是一大難題。
 “四爺,只要不被雨淋,放幾個月應該沒有問題。但是畢竟是新研製出來的東西,還沒有經歷過那麽長時間的考驗……”
 其實張石川也是沒底,畢竟沒有防腐劑,消毒也不是那麽嚴格,誰敢說什麽時候就長毛變青霉素了……
 “好!好!”四阿哥聽了連聲說好。
 雖然他沒有親自帶兵打過仗,但是救災的事兒還是乾過不少的。兩件事都需要大量的糧食。而涉及到大批糧食的運輸就這麽幾個問題,第一,體積太大了裝幾十大車,路上就要消耗不少給民夫。第二,怕變質,很多糧食運到目的地已經霉變了。
 “可曾給旁人知道?”
 “回四爺, 這是剛研製出來的,就給您送來了,而且這設計的就是軍糧,不敢給外人知道。”
 “甚好!”四阿哥終於有了一絲笑意,這小子還是知道一些深淺的。可隨即臉色又冷了下來:“琢玉,若是讓你把這功勞讓出去,你可舍得?”
 讓出去?張石川一愣,可當他看見四阿哥看向十三阿哥的眼神,瞬間就明白了:“四爺,這軍糧是十三阿哥想出來的,和我有什麽關系?什麽讓不讓的?四爺,我實在聽不懂……”弄出這玩意,其實也沒什麽成本,而且這畢竟是軍國大事,自己爭功勞好像也沒什麽好處。他缺什麽?錢?不缺。官職?不想做……張石川隻想當自己的太平土豪,當然,順便能報復一下范家最好了。
 四阿哥聽了也不由莞爾,這小子還是挺上道的。可是有時候他做出來的事兒又那麽冒失,這小子到底是真傻還是跟自己裝傻?
 雖然知道張石川弄出這個軍糧來是為了跟范家的人爭功勞,但是四阿哥實在不能責怪張石川睚眥必報,這軍糧,簡直可以解決掉大清軍事上最大和最重要的問題。
 “四哥,琢玉,這……”十三阿哥一時還沒明白過味兒來。
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