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　瓊山縣城北郊一處院落裡坐滿了人，除了以張石川為首的州官縣官還有瓊山、澄邁、文昌等左近州縣的一些商賈士紳，這些人都是張石川下帖子請來的。

　臨時搭建起來的棚子下面有一排桌椅，院子裡有一排像是一把杓子倒扣在一條小板凳上的器物，又有一台有諸多鐵棍子組成的機械，旁邊有一頭牛。

　旁邊還有一座同樣由鐵棍組成的機械，不過沒有牛，而是多了一座奇形怪狀的鐵爐子，爐子燒著水呼呼的冒著熱氣，下面的木柴燒得正旺。

　那些帶杓子的小板凳有人認得，是榨甘蔗汁的工具，可旁邊這個兩個奇怪的鋼鐵大物是做什麽的?大爐子又是做什麽用的?

　看到馮樹秦調試好了蒸汽機衝他點了點頭，張石川清了清嗓子說道:“諸位，我是張石川，想必各位也都有所耳聞了吧?今日請大家來一則是認識認識瓊州府的諸位士紳巨賈，方便大家日後一起多交流溝通，一則是想請大家看一場比賽。”

　“其實所謂比賽也無非是榨甘蔗，諸位請上演，這邊的是咱們瓊州府蔗糖作坊用作榨汁的榨凳，想必在座的諸位家中有作坊的應該不會陌生吧?而旁邊這兩台，是百川集團下屬的百川機械廠造的最新一代的榨汁機，也是給甘蔗榨汁用的，這台機器可以由人力推動，也可以由牛馬等牲畜牽引，還可以由旁邊這台機械，誇娥一式提供動力！”

　“誇娥一式?”

　“百川集團?”

　“這玩意是榨甘蔗的?我怎麽看不明白……”

　一時間院子裡四處嗡嗡的議論開來。

　等他們說了一會兒，張石川才咳嗽了一聲接著說道:“今天我要請大家參觀的其實就是一場簡單的比賽，就是同樣一百斤甘蔗，到底是傳統的古法壓榨榨出來的甘蔗汁多且快，還是用機械更快。為了公平起見，用手工操作榨凳的十個人為一組，由牛牽引的百川榨汁機為一組，由誇娥一式提供動力的榨汁機為一組。每組都是同樣二百斤的甘蔗，諸位可以下注猜一猜到底哪組獲勝哈，賠率一賠一！”

　這話一出院子裡又沸騰了，這種比法倒是新鮮，相比之下這個稀奇古怪的設備更是新鮮，尤其是那個呼呼冒著白氣的大爐子，這玩意能和牛一樣乾活?

　“敢問張大人，這榨汁機需要幾個人操作?”有人問到。

　“一人送料，一人趕牛，兩個人足以，旁邊的誇娥一式也是一人送料一人燒火。”張石川答道。

　“兩個人和十個人比?”

　“張大人莫不是取笑?”

　“這張大人腦子有病吧?”

　“我押一兩銀子，賭十人榨凳贏！”

　“我押二兩！榨凳！”

　“我也押！”

　張石川笑眯眯的看著書吏用比把下注的人記錄了，又轉向一眾當官的:“諸位大人有沒有興趣賭一手試試運氣?”

　“呵呵，老夫對於這些農事一竅不通，還是罷了吧。”

　“下官看看熱鬧就好了。”

　“既然張大人有此雅興，下官就湊湊熱鬧，我下十兩銀子，牛力榨汁機贏！”祖覲扆說道。

　眾人這才明白過味兒來，這機器肯定是張石川鼓搗出來的，既然他敢挑十個人，自然有信心，況且即便輸了也算拍一下張石川的馬屁了，一時間眾人都紛紛下注給了牛，惹得商賈士紳們紛紛撇嘴。

　張石川微微一笑:“好，既然大家都覺得牛或者人能贏，那就請諸位上眼，看看究竟鹿死誰手！”

　說完了一揮手，十個壯漢坐在榨凳前每人手裡拿著一根甘蔗準備開乾。看著他們一個個赤裸的上身漏出的腱子肉，那些下注榨凳能贏的人臉上的笑意更甚了。

　“張大人，我能不能加注?”

　“哈哈，好，請便！”

　又喧鬧了一會兒，見沒人加注了，張石川拿起一個鑼錘敲響了銅鑼，比賽開始了。

　只見十個壯漢開始熟練的把甘蔗砍成短節，放在榨凳中的凹槽，然後胳膊用力，頓時有甘蔗汁順著凹槽流進了前面的木桶裡。

　而中間的榨汁機也在鞭子的驅動下哞的一聲換換邁開了四蹄，榨汁機發出喀拉喀拉的聲音，一旁的填料工把一根甘蔗塞進了鐵輥子之間，經過縫隙從大到小的一排輥子，也有甘蔗汁流進了木桶中。

　只有那台誇娥一式還在呼呼的冒熱氣，然後發出了一陣哐當當的聲音，好半天，巨大的鐵臂終於緩緩的移動，然後嗤的一聲，噴出一股熱氣，嚇得離得近的看客紛紛後退。

　看著誇娥一式半天都沒能榨出一根甘蔗汁，眾人的注意力又回到了十人組和牛力組的角逐上，只見十人組一個個的乾勁十足，甘蔗一節節的砍斷變成汁水，那些押了十人祖贏的人都心中得意。

　可過了一會兒這些人發現好像不太對！牛力牽引的榨汁機直接一根送進去分分鍾就甘蔗就被榨幹了！而且更過分的是那個填料的人開始兩根兩根的往機械裡塞甘蔗！

　就在眾人開始糾結的時候，誇娥一式又發出一陣轟鳴，緊跟著開始誇嚓誇嚓的運轉起來，填料工業開始填料了。

　院中眾人都看傻了，這大爐子，真的能當牛用?慢慢他們發現，這玩意不但能當牛用，而且比牛的力氣更大。榨汁機在誇娥一式的帶動下不但運轉更快，力氣也更大，牛力一次能榨兩根甘蔗，而誇娥一式一次能榨四五根！

　在場的人包括張石川都看傻了。張石川也是第一次看見誇娥一式真正發威！

　就在這時，場中有人反應過來了，對著十個榨凳上的工人喊道:“你們幾個快點！若是迎了，老爺每人賞你們一兩銀子！”

　張石川呵呵一笑:“這位員外，不用費心了，我給他們的獎勵是若迎了比賽每人獎一百兩。”

　“……”

　其實在場的人也都看出來了，這十個人絕對是全力以赴的在乾，但是速度真的比榨汁機差太遠了。

　“報告大人，二百斤甘蔗榨汁完畢！”誇娥一式組的填料工用衣袖擦了一把額頭上的汗舉手說道。

　“嗯，好，辛苦了。”

　眾人下意識的看了看還在埋頭苦乾的十個人，又看了看那頭似乎優哉遊哉的老牛，心裡明白，這錢今天算是打水漂了。

　“報告大人，二百斤甘蔗榨汁完畢！”牛力組的人也終於喊道。

　“嗯，辛苦了。”張石川點了點頭。

　那十人還在埋頭苦乾。

　“呵呵，今日下官可算是開了眼界了，原來這機械竟然比人力效率高如此之多！佩服佩服！”

　“張大人，既然三組人中的兩組都已完成了，我看就讓這些人歇歇吧。”

　“哎，別著，讓他們榨完，還有一項要比呢！”張石川不樂意了。

　張大人發話了，誰敢說不?看著吧！

　又過了一刻鍾，十個筋疲力盡的漢子終於把最後一根甘蔗分著榨完了，張石川這才笑眯眯的說道:“諸位，這速度已經有分曉了，可光比速度也不行，諸位也都知道，這榨汁還要看出汁的多少是吧?來人那，給三組都過過稱！”

　有人答應著把十人組的甘蔗汁都倒在一處，然後給三組分別稱重。

　“十人組，榨甘蔗二百斤，供得汁八十六斤七兩！牛力組，榨甘蔗二百斤，共得汁一百一十三斤一兩！誇娥組榨甘蔗二百斤，共得汁一百零八斤四兩！”

　唱完之後全場又是一片嘩然，尤其是家中開了榨糖作坊的都知道，每百斤甘蔗得四十五差不多斤汁，今天這十個人榨得急了些，得的少一點也在所難免，可這牛力的居然每百斤甘蔗能榨出五斤多的汁?

　但是事實就擺在眼前，這些汁都是他們眼看著榨出來的，同樣的甘蔗，同樣的桶……

　“諸位也都看到了，不管是榨汁多少還是速度，都是十人組輸了一些，抱歉抱歉哈。鑒於牛力組和誇娥組一個榨汁多一個速度快，可沒有人下注誇娥組，本官以為就定牛力組贏諸位看如何?”

　“好好！再公平不過！”

　“張大人英明！”

　那些下注牛力組的官員也都傻了，這是，自己還贏了?明顯張石川在偏向他們啊，如果平誇娥組贏，張石川可就能莊家通吃了！

　“張大人，不知這榨汁機哪裡能買到呢?又需要多少銀子一台?”黃天鼎適時的問道。

　“啊，就是，哪裡能買到這個榨汁機！”

　“我也要買！”

　這些人都不是傻子，誰都能算明白這點帳。按照手工壓榨，百斤甘蔗出四十五斤汁，可熬製紅糖七斤左右，可如果換成了了機器，每百斤就可以多出七八兩的糖！而且一頭牛比十個青壯榨汁的速度還要快！養一頭牛有草料就可以了，不用給工錢！

　“諸位先稍安勿躁，還請大家移步，我們再去參觀一下霜糖提純！”

　提純?這有什麽好看?一時眾人不明所以，但是也都跟著張石川來到了後面一口大鍋前。

　“諸位請看，這是用甘蔗汁熬煮成的紅糖，本來想用方才榨的甘蔗汁熬煮的，考慮到時間原因，就用熬好的紅糖了。王師傅，開始吧。”

　紅糖粉碎加水熬煮， 然後一麻袋黑乎乎的碳被倒入鍋中攪拌，不一會兒只見鍋裡的紅糖水顏色逐漸清了，工人用大篩子撈出黑炭，繼續熬煮，等到咕嘟咕嘟冒泡，一鍋砂糖漸漸凝結。

　“這……這麽多！”有懂行的人看著鍋底的砂糖感慨道。

　“沒錯，用了這種碳提純出來的霜糖損耗很小，是你們用黃土漿和草木灰提純的三倍左右！”張石川得意的說道。

　哄！現場一下又炸鍋了。霜糖比紅糖最少貴四五倍，就是因為提純的時候浪費了太多原料，這種法子居然能多出三倍的霜糖?這鍋裡哪兒是糖?這是銀子！白花花的銀子！

　場面終於繃不住了，一時間要買機器的，買熬糖法子的人你一言我一語的叫喊開了。

　“都閉嘴！誰再吵吵馬上請出去，剝奪買機器和學熬糖的權利！”張石川腦袋都要炸了。為了方便下次閱讀，你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第240章 人機比賽)閱讀記錄，下次打開書架即可看到！

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