“妙手生香 ()”

小雙兒正學著認字兒，看牆上石頭匾額上的字兒，指著認，“時——甜——”

含釧笑眯眯地摸了摸小雙兒的後腦杓。

含釧考慮過是否直接用“時鮮”來當做檔口的名稱，想來想去，到底還是換了一個既不一樣，又看得出來是一家人的。

“時甜”這個名字，含釧還蠻喜歡的，有種小軟酥吃進口，頓時化成渣渣的曼妙幸福感，還有種夏日裡酸梅紅茶入口生津的冰冰涼涼感，不是甜到發膩的感覺，是微微甜軟又帶幾分回甘的意味。

新的名字，意味著和“時鮮”剝離開，卻又有著千絲萬縷的聯系。

在這兒，可以做在“時鮮”做不到的事兒——比如茶飲降價，比如用不那麽精致的竹筒杯子，比如面向的食客更偏向於家中略有富裕的平民百姓...

那些付不起一盅茶並一盤點心的平頭百姓，也能花少少的錢，吃到一樣的味道。

不也挺好的?

夫人、姑娘們挺喜歡這個名字和這個檔口的。

嗯...

從檔口外食客送來的花兒樹兒就可窺一二——都是貴家太太夫人們送來給這小小檔口撐場面的。

快把胡同尾巴佔滿了...鬱鬱蔥蔥的...不知道的還以為這兒從天而降了一片林子...

“時甜”正式營業！

暫時隻推出了牛乳茶，小雙兒暫時守著檔口，隻賣晌午，十文一個竹筒，以蘆管飲之，出身豪門世家的太太夫人們素日想喝了，便差遣仆從來買，行色匆匆的來往人嗅檔口飄香，也願意駐足買上一盞喝喝看。

單只要牛乳茶，便給窄窄小小的蘆管。

若是要加食料，便特意篩了寬寬粗粗的蘆管。

貼心是貼心的，好喝是好喝的，貴...也是挺貴的...

馮夫人家的嫂嫂湊趣兒買了一杯，手捧著鋥光發亮的竹筒杯，小口小口地吮吸，沒一會兒就喝了個精光。

馮夫人的嫂嫂目瞪口呆地捧著杯子，看了看蘆管，又看看含釧，憋了半晌，“您...這才多點兒?比廳堂裡的牛乳茶起碼少一半！就要十文錢?”

含釧笑起來，纖纖素手一指，“您看看，來買竹筒牛乳茶的多是路過的行人，幾口喝完是最好的。頂多還有些許饞這一口卻無法出門的夫人姑娘們，買上這麽一盅，她們在府中事忙，也沒法子正正經經坐下來慢慢品、慢慢喝。量少價錢便少，解了饞便也可了。”

馮夫人的嫂嫂明白含釧的意思。

行人就圖個新鮮，喝完了扔了便是，也方便趕路。

至於派人來買的夫人奶奶...若是自個兒有時間，必定不會選擇買回府喝，一定是親來“時鮮”慢慢品的...派人來買竹筒牛乳茶，說白了，就是為了解那口饞，不貪多。

馮夫人的嫂嫂笑著同含釧道，“您當真既有易牙烹調的本事，又有管仲經商之能。往前這處宅子死氣沉沉的，如今經了您的手，卻是生機勃發，連帶著整個東堂子胡同也熱鬧了許多。”

含釧抿唇笑了笑。

這話兒說得不對了。

東堂子胡同可不是因為她熱鬧了許多，而是胡同口住了位皇子鳳孫，這才地勢變得高貴了些。

說起來。

許久未見徐慨了...

十來日了吧?

自從張三郎和尚家姑娘的婚事敲定後，徐慨就再未在食肆出現過。

含釧若有所思地看了眼暖陽普照下的宅子大門，大門大大打開，陽光將門的影子灑落在青石板地上，行人來來往往、神色匆匆，百十人過盡，卻無人是他。

含釧埋了埋頭，

再抬頭看馮夫人時臉上又掛上了那抹真誠熟悉的微笑。“時甜”的生意比含釧想象中好做，胡同的行人比含釧想象的多，恰好牛乳茶的香味飄散得很遠，十文錢的價格咬咬牙也就給了...人來人往間，做新客的量比做舊客的多。

雖隻開晌午，小雙兒每到夜裡便累得手都抬不起來，人眼見著瘦了一大圈兒，好不容易養出來胖嘟嘟的小臉蛋一下子就被打回了原形，含釧有些心疼，看看“時鮮”的人，拉提是副廚，如今歷練得越發好了，含釧做一道菜，他嘗一遍看一遍就能複刻個大概，一晚上五桌人兩個廚子是沒問題的;鍾嬤嬤是帳房，如今雖名下有宅子有田地，卻也沒搬出“時鮮”，照她老人家的話說，在“時鮮”賴著，還有人給她做飯吃！

原先小雙兒是跑堂和小二，時不時串一下墩子，如今整個晌午都焊在“時甜”裡，人就這麽點精神，晌午用光了， 晚上難免打不起精神。

等於，食肆少了一個人。

含釧撓撓頭。

又去找黃二瓜買?

鍾嬤嬤人老道，含釧請鍾嬤嬤幫忙去官牙走一圈兒，人沒買到，買回來一隻毛亮體壯的騾子。

含釧:?

小雙兒:?

拉提笑了，這下好了，往前食肆裡有啥重東西，三個女人全看著他，如今總算有頭騾子幫忙分擔分擔了。

鍾嬤嬤擺擺手，“...看了一圈，要不眼神賊機靈，用著不放心，要不木木呆呆的，沒咱小雙兒懂事兒，如今太平年，仆從貴著呢！我問了問，十來歲看得出樣子的姑娘至少這個數！”

鍾嬤嬤雙手展開。

小雙兒倒抽一口氣，“十兩銀子！”

小雙兒有點悲憤。

憑啥！

當時她才二兩銀子！

含釧也覺得貴了，十兩銀子買個不太稱心的回來，又要調教還要再看看性子，她著實沒這個時間和精神...

鍾嬤嬤拍了拍腿，“您別說！人沒看上，這騾子，我覺著還不錯！素日咱出門不都租牛車嗎?一次兩次倒是小數目，時間多了，你自己算算多少銀子?還不如買頭騾子，素日裡也能裝貨駝人的，這才二兩，我覺著劃算。”

行吧。

劃算就劃算吧。

故而，東堂子胡同多了一個鍾嬤嬤騎騾子的身影，古有張果老騎驢，今有鍾嬤嬤騎騾，老太太神采奕奕地騎著騾子從胡同口跑到胡同尾巴，絲毫不見在掖庭浣衣局時不苟言笑的模樣...

好吧。

含釧姑且以為，擁有一頭小騾子是鍾嬤嬤一直以來的夢想吧。