“天上不會掉餡餅……”
“我知道,這些人就是想糊弄我們買東西,我們只要坐在那裡不聽他們吹牛,等著領東西就好。”薑禾擀著面皮,一副不在意的口氣,她一坐下就想走來著,只是想看看是不是真的送雞蛋。
許青沒說話了,認真拌自己的餡,肉是在菜市場就被絞好的,回來後混上薑末再剁一下,這是薑禾試了幾次選定出來的最好吃的做法。
剁好的肉餡加上調料,和大蔥混合在一起用筷子攪拌,餡料的味道就出來了。
據說餃子起源於東漢時期,為醫聖張仲景首創。當時餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材(羊肉、胡椒等)用來治病,避免病人耳朵上生凍瘡,因為包裹的樣子像耳朵,所以叫‘嬌耳’,也叫‘祛寒嬌耳湯’,後來有點拗口,就念成了餃子。
在冬至這天吃餃子紀念張仲景,和端午吃粽子紀念屈原一樣,只是粽子不常吃,而餃子常吃,紀念醫聖這回事就沒屈原那樣耳熟能詳了。
“那些枕頭真的能治病嗎?”過了一會兒,薑禾又問。
“你不是知道那是糊弄人的嗎?”
“就是確定一下。”
“相信你自己的判斷,有時候吃一下虧也沒什麽。”
許青把餡拌好,站起來把手洗乾淨,湊到薑禾旁親她臉頰一口,然後又退到一旁小馬扎上坐著等她包餃子。
其實剛剛看到薑禾發的微訊以後,他很希望薑禾能上一次這種小當,可以避免以後吃大虧。
沒有上過當的人生是不完整的,聰明如他,在上學時也被騙去當過打字員,損失了幾十塊巨款,後來痛定思痛,再也沒上過類似的當。
薑禾無動於衷。
繼續擀麵皮。
她嘴角抿起來了。
“我從來沒想過會這樣。”
“哪樣?”
“拿著擀麵杖做很好吃的餃子,然後你幫我拌餡,拌好再偷偷親我一口。”
閃過心間的,是背著布兜,在樹林裡靠著樹,拿著餅子用力咀嚼,手邊立著長劍,警惕而又專注地觀察著周圍動靜。
衣不蔽體,食不果腹。
廚房,屋子,生活。
好像只是一眨眼,那些前塵往事都已經甩到身後了。
“我們那時候的房子是用泥磚砌的,把河泥放進模子裡,曬乾以後就會變成磚,然後砌起來,上面堆上厚厚的一層樹皮和茅草那些東西,牆裂了就用泥巴混上草屑糊上。”
“要經常修?”
“不修的話就會垮掉,如果一兩年沒住人,再想住的時候就得大修一下。”
“八月秋高風怒號,卷我屋上三重茅。”
“你也會作詩?”
“沒,這是杜甫的,他也是唐朝人,詩聖來著……我看看啊。”許青摸出手機搜一下,奇道:“和你差不多同歲,你過來的時候他剛好十六,束發之年。”
“詩聖?很厲害嗎?”薑禾聽這名字就感覺不簡單。
“非常偉大,你在的那個時代就非常偉大……現在國外有許多地方還叫唐人街,就是因為歷史因素流傳下來的,那時候是真的強。”
許青點著手機,“後來天寶十四年,也就是755年,你沒過來的話應該近四十歲了,風韻猶存……咳咳。
那時杜甫當了一個右衛率府兵曹參軍,看守兵器盔甲,管倉庫的,十一月回奉先,剛剛進到家門就聽到哭泣聲,原來小兒子餓死了。然後他作出來‘朱門酒肉臭,路有凍死骨’這一千古名句。”
“朱門酒肉臭,路有凍死骨……”薑禾手上動作慢了一些,回味片刻,長長歎了口氣。
“偉大的人,都有與他們偉大相匹配的經歷,我們做個小平民就好。”許青搖了搖頭,果然還是鹹魚舒服。
“同年十一月,安史之亂爆發,就是安祿山和史思明,那時候內憂外患,開元時候雖然出現盛世的局面,但也加速土地兼並,以至均田製破壞,均田農民失去土地成為流民,遷徙流亡,再加上這倆人造反,亂世就來了……”
“別說了。”
薑禾想不出自己四十歲的時候是怎樣一個戰亂的世道。
也不敢去想寨子裡的大家在那時怎樣熬下去的。
“親我。”
“啊?哦。”
五分鍾後,許青扯著衣服扭頭看看,背後兩個白白的大手印,都是薑禾雙手上的麵粉沾上去的。
“那些都過去了,不管好的壞的,都是千年前的事了。”
“嗯。”
“來,我幫你包,你教我。”許青把小馬扎拉過來,打算跟薑禾共同勞動。
一千年,說長不長,說短不短,放在整個人類史上不過眨眼一瞬,也許下一個一千年又會是另一個模樣,時間長河從未停止過腳步。
薑禾跟著周素芝學的包餃子,肚大皮薄,比一般的還要薄幾分,不知道是沒有天分還是確實難學,許青捏一個漏一個,好容易做出來一個整整的,也擔心它在煮的時候散掉,乾脆放棄。
看看薑禾,她的嘴唇依然潤潤的,在燈光下閃耀著光澤,認真拿著擀出來的面皮,放一筷子餡,兩手一合便搞定一個,熟練的不像個江湖俠客,反而像從小持家的主婦。
許青重新洗一下手,把沾染的麵粉洗乾淨,然後退後幾步,摸出手機把她現在的樣子拍下來。
“你又拍我?”
“我覺得你現在的樣子很好看。”
“是舞劍好看還是現在這樣好看?”
“呃……”許青糾結了。
“把鍋裡的水燒上,等下直接煮就可以。”薑禾沒理會許青的糾結,用手背抹抹額頭,指揮他做事。
“你所有的樣子我都喜歡。”
“打你的樣子呢?”
“……”
許青側了側頭,“難道你想直播花樣打我?打許青的一百零八種方式?”
“還可以直播這個?”薑禾驚訝。
“不可以。”
看薑禾已經恢復平時的樣子,許青聳了聳肩,把鍋裡的水燒上,然後找碗倒上醋端出去,打開電視便準備等開飯。
一大鍋餃子很快煮熟, 這東西本來就是做的時候和面擀皮和包起來麻煩,只要包好了下鍋就熟,還帶著兩大碗湯,一起被薑禾端出來。
吃飯間看著電視,主持人拿著話筒播報時事,薑禾端著碗和許青坐在一起。
“二娘一輩子都隻吃半飽,想讓太平光景延長下去,最後隻持續了二十多年。”
她咬著筷子歎了口氣,想到安史之亂的景象,不由為沉埋在歷史中的那些人感到難過。
“也許是延長了你一個人的盛世。”許青想了想,道:“她對你那麽好,如果你能在這裡過得好,她一定會開心的。”
“這樣嗎?”
“肯定呀,下次我做夢幫你問問。”
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