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《鐵道炊事兵》第282章 米飯是放在菠蘿裡面
這場大雨不僅郭嵩陽他們趕上了,連楚留香他們也趕上了。

 不過他們運氣很好,在紅河邊找到了一個村子,他們受到了村長的熱情接待。

 “來,同志們來嘗嘗,這是菠蘿飯!”村子端上來足足二十個菠蘿。

 “菠蘿飯?”范茜茜看著村子端上來的菠蘿說:“這就是菠蘿嘛!”

 “哈哈,你看!”村子用手抓著一顆菠蘿的頂部,快速向上一提,菠蘿的頂部被拿了起來,菠蘿裡出現了五種顏色的米飯;

 “哈哈,原來米飯是放在菠蘿裡面啊!”范茜茜這才恍然大悟,對於探路隊的很多隊員來說他們對菠蘿飯並不陌生,但范茜茜自從回國以來,還真沒吃過這樣的。

 “哈哈,前不久吃到了香蕉大米飯,今天吃菠蘿飯!好,好啊!”范茜茜高興地拍著手。

 “這五種顏色的大米是種出來的嗎?”范茜茜又問;

 “不是,這五種顏色的大米是用五種蔬菜還有中藥材的職業染色染出來的!”村長說;

 “哦,那五種啊?”范茜茜說;

 “其實用來染色的蔬菜還有中藥材很多,主要還是看吃的人需要什麽,比如現在要下大雨了,我們這裡雖然是熱帶,但是雨水多,濕氣也重,今天用的染色主要還是給大家暖身體的!”村長說;

 “哦,原來是這樣啊!”范茜茜好像是明白了。

 “范隊長,至於是那五種,你就不要問了,因為有些中藥材的搭配是有講究的,說給你,你如果做得不到位,很可能會讓自己難受!”楚留香在一旁為村長解釋。

 “哦,那我就不問了,那我們就開吃吧?菠蘿飯哦!”范茜茜也很大度,知道中藥材不能隨意搭配,自己不知道最好。

 “好,同志們,就一人一個!”村長於是開始將菠蘿遞給他們每一個人。

 “我們這裡剛剛土改完成,都沒有什麽好東西招待大家,只有用這菠蘿飯招待大家了,至於這些鹹菜,大家不要嫌棄!”村長說;

 戰士們紛紛表示,這已經很不錯了,尤其這五彩糯米飯,那是很費功夫的。五種顏色的糯米飯有五種味道,這樣大家都感到很新奇。

 尤其是范茜茜,那是物種顏色的糯米飯輪流轉著圈吃;

 “嗯,這綠色的是菠菜味!”范茜茜說:“這種味道是最好認出來的,大家多吃這種綠色的糯米飯啊,吃菠菜能長力氣!”

 “啊!這種血紅色的是用小米菜染色的!小米菜有股淡淡刺激性味道,沒錯的!”范茜茜看著村子說;

 村長點了點頭,表示范茜茜說的正確,他說:“小米菜這種野菜,到了這個季節啊,在我們這裡長得可快了,小米菜性味甘涼,長於清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用!”

 “啊,村子你懂得可真多啊!”范茜茜聽見村子說得如此詳細,立即產生了一種崇拜感。

 “哈哈,那裡,那裡,年輕的時候學過幾年草醫而已!後來又在法國人那裡幹了幾年,所以才知道一些!”村子說;

 “哦,范同志,你嘗嘗他靛藍色的是用什麽染色的?”村子笑著對范茜茜說;

 范茜茜其實已經吃過村子說的靛藍色的那種糯米飯,但是就是吃不出來什麽味道,只是在細嚼慢咽之下,感覺有絲絲苦味,但又不像苦味。

 “吃不出來!”一分鍾之後,范茜茜終於放棄了自己探索答案的努力,她望著村長說,希望村子直接給答案。

 “喝過板藍根嗎?”這時候,在一邊的楚留香問范茜茜;

 “你不會說這是板藍根染色的吧?”范茜茜睜大眼睛看著,板藍根可是苦的,而且板藍根當藥喝的時候,是黃色的。

 “就是!”楚留香肯定地回答;

 “你騙我吧,板藍根熬藥我吃過,是黃色的,不是藍色的!”范茜茜睜大眼睛說。

 “哈哈,范同志確實是板藍根!”村子說;

 “板藍根是板藍這種植物的根,但是它還有枝葉和果實以及花朵啊!”村子說;

 范茜茜睜大眼睛看著村子說:“村子,給說說唄!”

 “板藍的模樣沒有什麽特別之處——卵圓形的葉子,不甚高大的植株,混在山野之中根本就挑不出來。倒是它們的花朵有些特色——有點像拉長的掛鍾,在掛鍾的邊緣有5個裂片。不過雖然是多年生植物,板藍一生隻開一次花,而且基本上在開花之前,它們已經被收割了,所以我們很少看見它們的花朵。”村子給范茜茜詳詳細細的說了板藍到底是什麽植物。

 “哦,就是說要把用板藍根的汁液擠出來就可以染色糯米飯了?”范茜茜說;

 “光擠出來還不行,必須要與米湯混合,才能變成藍色!不過煮糯米飯的時候就會有米湯啊!”村子說;

 到這裡,范茜茜終於明白了,原來這藍色還不是直接染色的,還需要經過一次化學置換反應,雖然他知道當地製作五彩飯的人並不一定懂化學反應,但是生活會教會他們一切。

 “那這黃色的是用什麽染色的呢?”范茜茜望著楚留香,因為剛才楚留香準確無誤的說出了靛藍色的米飯是用什麽染色的,她現在也不想自己思索了,而是期望楚留香趕緊給出答案。

 “黃色的?”楚留香反問道;

 “嗯, 知道就快說!”范茜茜顯得有些著急。

 “這黃色的人人都應該知道,你不知道嗎?”楚留香有故意讓范茜茜著急的想法。

 大家一聽樂了,確實,很多人都已經知道了黃色是用什麽染色的了,因為吃一口就應該明白,這種味道在蔬菜中只有一種蔬菜才會有的味道,而現在范茜茜居然要問楚留香。

 大家也搞不清楚,這是范茜茜故意問,還是真不知道。

 “你不會連黃色的糯米飯用什麽染色的都不知道?你哄我的吧?”楚留香也不敢相信,范茜茜真不知道。

 “是胡蘿卜!”李小花在一旁有些著急,她直接說了出來。

 “胡蘿卜?”范茜茜反問道,然後再次嘗了一下黃色的糯米飯;

 “哈哈,確實是胡蘿卜啊!”范茜茜大笑起來,她也為自己剛才的行為感到好笑,居然沒有吃出來。
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