說到自己的心中至愛,馮老爺子是眉飛色舞,如數家珍。
洛桐盡管已經知道這是金花茶,也知道這裡面的一些信息,但是還是認真地聽著馮老爺子科普,難得這剛剛一直保持嚴肅地老爺子這麽有雅興,他們也不好掃興不是?
“這金花茶,它的藥用價值極高,可以有效地降低三高,而是它地葉子中含有珍稀地抗癌物質……”
耳邊聽著馮老爺子滔滔不絕,洛桐的思緒漸漸回到飄遠。這株山茶花不是她自己養殖的,而是在有一次去山上看望六耳的族群時,在猴群的聚集地旁邊的一株大樹下找到的。
當時洛桐就覺得這株花不一樣,但是當時又看不出來是個什麽品種,只是看這株植物周身的生命之光非常地濃鬱,洛桐好奇心頓起,於是將這株植物移栽到花圃中。
平時洛桐也總記得去看看它,只是平時她也忙,只能隔三差五地去看看。
哪知道正好趕上了這次花卉展,洛桐就有時間成天地泡在花圃裡,所以是可這勁兒地照顧這些花草。
也許是因為異能給地太多了,硬生生地將這株山茶花給催熟了,當它剛剛盛開的時候,洛桐就覺得用鍾靈毓秀來形容它是一點都不為過。
她後來有去查資料,可以說,洛桐平時也沒有放棄過學習,有時間也會看看花卉方面的書籍。
也許當時剛剛見到這株植物的時候,她還看不出來是什麽品種。但是等它都開花了,那還不知道就白瞎了她看得那麽多的專業書籍了。
她自然是知道這金花茶的珍貴的,這可是我國的一級保護植物!在我國三萬多種植物中,野生的一級保護植物目前只有8種,金花茶的地位僅次於水杉、桫欏、銀杉和珙桐。
由此可見這金花茶的地位,而且目前這金花茶尚不能移栽,目前僅在廣西東興等地,洛桐這邊出現的這株金花茶,要是被其他人知道了,可以說是驚掉別人的眼球了。
洛桐現在想起來,也覺得有點擔心。她也是藝高人膽大,要不是仗這有木系異能的加持,十有這株金花茶就要折在他的手裡了。要是真的出現這樣的事情,洛桐到時候哭都來不及。
洛桐也猜測過這株金花茶的來歷,也許是候鳥在遷徙地過程中帶過來的。
不管這株金花茶是怎麽來的,洛桐都分外地感謝它的到來。
那邊馮老爺子總算是欣賞夠了這盆金花茶,“洛桐小友,你這盆金花茶我非常地喜歡,不知你能否割愛?”
這話一說,洛桐當然不樂意:“老先生,這株金花茶是我非常喜歡的,我是不會出手的!”
馮老爺子看著洛桐認真地眼神,就知道別人說的是認真的。他也乾脆:“那你能不能將這株金花茶扡插一盆給我?我想自己親手種一盆看看?”
“這個倒是可以,只是您需要等一段時間,我可以扡插一盆金花茶給您。”
只要不是和她爭這盆金花茶,洛桐是很好說話的,畢竟又不是無償的,這樣兩相歡喜。
雙方約定好等等洛桐這邊扡插出一盆金花茶之後,馮老爺子再上門取貨,這般約定好後,馮家父子倆告辭離開。
馮家父子一離開,洛桐就拽著盛棲梧往度假中心的後廚那邊跑。昨天馬森可是說了要做這桂花鴨的,她可要去好好地大飽口福。
果然到了後廚,就聽到一陣地歡聲笑語,大家燒水地燒水,廚房裡是一派歡樂地景象。
洛桐和盛棲梧也擼起袖子進去幫忙,沒幫忙待會兒吃都不好意思不是?
只是她是心有余而力不足,根本就沒有她能做的事情,都被大部隊們包辦了,洛桐兩人只能站在一邊看著。
這桂花鴨其實做起來也不是很麻煩,真的掌握竅門了,動手起來也很快。
洛桐一直以為桂花鴨就是用桂花作食材輔料,做出來的鴨子會帶有桂花的清香。
在聽馬森說道,這桂花鴨其實就是南京鹽水鴨的時候,洛桐其實是有點失望的。
這金陵鹽水鴨她也吃過的,好像沒有什麽新鮮感啊?
在一邊吭哧吭哧剝蒜地胖爺爺笑道:“小胖子改變了下做法,裡面有放桂花,做出來的鴨子,那滋味真是絕了!”
這一邊說著,胖爺爺覺得自己的口水都要下來了,為了轉移注意力,忙低頭專心剝蒜。
他們到後廚的時候,就見到有六隻鴨子宰殺地乾乾淨淨地,泡在中午的淘米水中。
據胖爺爺說,這是為了使鴨肉更加地細嫩,當然要是沒有淘米水也不強求。
一般家裡做鴨子都會帶有一股腥味,洛桐就見到馬森拎過一把剪刀,哢哢兩下,剪去了鴨尾尾側兩邊的兩顆豬肝色的小肉豆。
“這是去腥的,剪掉這兩個小東西,鴨子的腥味就沒有那麽重了。”
馬森一邊操作,一邊解釋著,洛桐不錯眼地看著他的動作。
2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮開,放入處理乾淨的鴨子,煮一小下,去掉血沫。
這樣處理的鴨子保證一丁點腥味都沒有;處理好的鴨子,加入桂花糖、陳皮、足量的清水煮到滾。
再加入料酒和鹽,開蓋維持火力5分鍾後,加蓋轉文火繼續煲1個半小時。
時間到後,撇去漂浮的調料和浮油,桂花鴨就做好了;鴨肉會帶有桂花的香氣,湯也很鮮美。
馬森一鍋只能做3隻鴨子,這還是鴨子的個頭比較大。等這一鍋好後,這三隻桂花鴨就被大家一分而空。
馬森也不著急,他也不眼饞那兩口吃的,畢竟大家都承諾了鴨頭鴨脖子和鴨掌都給他了。
這些下腳料真的料理起來,不知道多好吃!馬森可惜地看了擱在旁邊的下腳料一眼,還是再攢攢吧,現在就做這些,量也太少了。
後來還是林奶奶看不過去,眼疾手快地扯下一隻鴨腿和鴨翅膀擱在一邊,這是給馬森留的。
至於其他人,個個都吃得眉開眼笑的,哪還記得馬森的功勞?
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