逍遙居生意好到爆不假,但餐廳的桌子就那麽二十張不到,再多的客人也不過是在輪候排隊。同一時間段需要上菜、清潔等服務的也就那麽多,工作真說不上多忙。
而且逍遙居的價格定得太高,來光顧的客人可未必全都是富豪。
一桌點三兩個菜的大有人在,五六個菜算是多了。
所以不管是後廚的廚師們還是前面的服務員,工作都還算輕松。
“逍遙居?”
畢昌俊稍稍楞了一下,這個名字聽著很文雅的樣子,一下子很難判斷到底是幹什麽的。
而且,他感覺這個名字有點耳熟,像是在哪裡聽人提起過。
“哦,那是一家飯店。”
何悅廣解釋了一句。
他也是習慣了來店客人“久仰大名”、“慕名前來”,覺得逍遙居的名頭已是無人不識,卻很快意識到飯店開張也不過是兩三個月的時間而已。
一般人不知道,沒聽說過,也不奇怪。
“原來是一家飯店。”
畢昌俊聽了,臉上沒什麽表情,對表哥剛才的說辭不禁心裡暗自吐槽。
飯店,剛剛入職,那不就是端盤子和洗盤子的職位嗎?
靠這個賺錢,撐起何家的爛攤子?
開玩笑!
還不如跟符老板家結親,何家上下也能跟著一起沾光,起碼少奮鬥十年,哪裡用得著挨這麽辛苦。
畢昌俊的心裡活絡起來,覺得這門“生意”……呃,是“親事”,還可以再爭取一下。
另一邊,何母小心注意的接過兒子遞過來的快餐袋子,不著痕跡的看了畢昌俊一眼,發現後者並沒有注意她的動作,就要轉身將袋子放到後面廚房去。
何父倒是注意到了,稍稍猶豫一下,開口說道:“老婆,拿兩個碗過來,讓表弟也嘗一下燉湯吧。”
“……哦。”何母有點不情願,但還是小心的放下袋子,依言到廚房去拿了兩個瓷碗。
這一回,畢昌俊倒是注意了,好奇的問:“那是什麽?”
“哦,是阿廣店裡賣的燉湯,他專門帶回來給我們補身子的。”
畢昌俊哦的一下,並不在意,也沒有推辭。
不過就是一碗燉湯而已,搞的這麽緊張,好像是什麽不得了的寶貝似的。
他看看那快餐袋子,上面“逍遙居”三個字寫的龍飛鳳舞,不知道是草書狂書還是什麽書。畢昌俊不懂書法,欣賞不來,隻覺得看得很是辛苦,還是連蒙帶猜的,才猜到寫的是逍遙居店名。
這個宣傳設計,讓人連名字都認不出來,果斷差評!
何母已經打開塑料袋子,露出裡面更加精致的盒子。不知道是什麽材料,反正包裝十分的精美,過年給領導過年也不掉份的那種。
畢昌俊看得稍稍有點詫異,不過也只是有點詫異而已。
“阿廣,聽說你是剛剛換的工作?”
何悅廣在妹妹身邊坐下,點頭回答:“是啊,幹了兩個多月了。”
“嗯,新人入職,要注意少說話,多做事,跟同事搞好關系,特別是要多請教一些入職時間長的老前輩。知道嗎?”
畢昌俊循循善誘,傳授職場處事心得。
何悅廣摸了摸鼻子,遲疑道:“我們飯店是剛剛開張的新店,我就是第一批入職的員工,沒有資歷比我更老的老前輩了。”
“呃~”畢昌俊被噎了一下,臉上感覺有點掛不住。
不過他不是剛出社會的新嫩了,很快調整好心態。
“嗯,原來是新開的飯店。那也要保持謙卑的態度,對上級要尊敬,對同事要團結……”
何悅廣再次摸鼻子,開始有點小尷尬:“我們飯店裡面,大家都是平級的,沒有什麽上下級之分。”
“啊?”畢昌俊詫異了,第一次聽到有這麽怪異的人員管理結構。
何父知道一點情況,在旁解釋:“逍遙居的老板是阿廣的同學,他開了這家飯店,招收的都是以前的老同學。”
還有這種操作?畢昌俊瞪大了眼睛。
“就算都是老同學,老熟人,管理還是一樣道理,需要上下級之分吧。不然飯店運作上面,都聽誰的?”
何悅廣感覺他說的有點道理,不過自己也不是很懂,只是照直說了逍遙居的模式。
“阿輝,嗯就是我們飯店老板從朋友那裡借了一個懂行的人過來當經理,店裡的運作規矩制度大致上都是他設計制定的……”
畢昌俊覺得這才正常:“那很明顯了,這個經理不就是你上級了嗎?”
“但是,如果我們覺得某些規矩不好,不合理,大家商量都認可了,是可以改的啊。工作安排上面,作息輪換上面也是類似,經理只是提了框架,並不能強製我們服從。實際上,我覺得飯店的管理就是大家商量著來,沒有誰說了算的。”
何悅廣這個說法,讓畢昌俊眼眶又變大:“這樣都行?你們老板,就是你那個同學,他都不管嗎?”
“老板說了,飯店的事都讓大家商量著來。除非有什麽實在決定不了大事,不然他一般都不過問的。實際上,老板很少到店裡來。”
畢昌俊眼珠都快突出來:“老板不在店裡坐鎮?那誰在收錢?”
這個才是最關鍵的。
“大家輪流收啊,我也收過。大家互相監督,沒有人亂伸手的。除了經理的位子我們不懂,其他的職位大家基本上都輪流乾過了。”
畢昌俊搖搖頭, 真是怪事年年有,今天特別多。
這麽奇葩的飯店,這麽奇葩的管理,開張兩個多月還沒有倒閉,也算是奇事一樁。
“你們飯店職位安排這麽亂,工資酬勞該怎麽算?難道是一刀切,平均分配?”畢昌俊都吐槽無力了。
何悅廣小小的詫異:“表叔你說對了,我們店裡所有人的工資都是一樣的,不管什麽職位。”
“方便說一下,是多少嗎?”畢昌俊是真的好奇。
“3萬。”何悅廣覺得這個工資說出來有點嚇人,所以更嚇人的獎金部分就不提了。
畢昌俊眼珠差點掉下來:“你說多少?!”
“嗯,3萬。”何悅廣重複了一遍。
我不是風水師