現在既然已經榨出椰奶,那麽下一步就要進行過濾了,其實椰奶也是很不錯的飲品,而且好像還可以製作成其它東西,不過現在我一時間沒想出來,還是先把椰油給榨出來再說吧。
過濾就需要我的過濾紗布了,其實就是過濾海鹽用的,需要把椰奶完全過濾出來才能進行下一步,出去一趟把陶碗還有紗布取了過來。
或許有人說這個紗布是用來過濾海鹽的肯定得鹹,其實我們每次過濾完海鹽後都會反覆清洗幾遍,不然時間長了上面沾滿了鹽漬很難洗掉,所以這個紗布一直是很乾淨的。
取回來紗布後直接把搗藥罐裡的椰泥包在紗布裡,然後再把搗藥罐裡的椰奶也倒進碗裡,接著就抓緊紗布使勁擠壓,把殘留的椰奶都擠出來。
反覆擠壓多次一直到徹底擠不出的時候,這才把紗布打開把剩下的椰肉放在一邊,然後再繼續打開剩下的椰子挖掉椰肉進行搗碎,不過這次我沒有喝椰汁了,而是把椰汁倒進了另一個碗裡,留著待會有用。
還好我這次帶回來的椰子比較多,光椰奶就已經榨出來差不多半碗了,其實我的陶碗做的很大,比普通家裡用的碗能大上一圈還多,之前是做的那種小碗,可是來回盛飯我嫌麻煩,所以這次燒製的時候直接做的大碗。
在我打算那些剩下的椰肉重新擠壓一遍的時候,暴力女居然過來了,站在窗邊叫了我一聲說飯做好了過去吃飯,本以為她叫過我就會走的,誰知道她卻站在窗邊看起來了,還問我這是在幹什麽呢?
我告訴她這是在試著榨椰奶,對於弄椰油給她做護膚品的事我沒說,畢竟東西還沒做出來呢,等做出來再送給她也算是個驚喜。
見我這麽說她只是輕哦了一聲,叫我趕緊過去回頭再弄,我這才放下手中的活出了石屋,雖說我們吃的是晚飯但其實現在連傍晚還沒到。
因為我們現在也是習慣了,只要回來的早就趁著沒天黑就開始做飯,畢竟等到晚上光線不好,雖然有著一個小油燈但還是有些看不清。
到了飯桌前發現暴力女做了一鍋肉蛋湯,剩下的雞蛋則是炒了一盤蛋花,其實之前我還怕裡面會有沒孵出來的小雞仔,畢竟這些雞蛋都是受精過的。
如果打開裡面真的有沒孵化的小雞仔,估計暴力女也會嚇一跳,不過現在看來那些雞蛋應該是剛下沒多久。
吃飯的時候大叔也問我在做什麽實驗,我同樣告訴他是在做椰奶,為了防止大叔繼續追問下去,我直接岔開話題聊了點其它事情,比如明天的計劃什麽的。
明天我們不打算一起行動了,沒有目的和計劃出去打獵真的只是碰運氣,所以我們明天打算分開行動,讓他倆在家作為後援,順便去陷阱哪裡看看有沒有收獲。
之後再讓他們去兔子草地重新把那些陷阱安置好,因為之前我回來的時候都把陷阱拆除了,還有就是水潭的魚籠也交給他們負責。
而我則是去踩點,也就是打探一下需要捕捉的獵物,只要發現了獵物的活動軌跡和經常出沒的地方,到時候無論是埋伏還是布置陷阱,我們就已經搶佔了先機,就不用再像這樣沒頭沒尾的瞎轉悠了。
吃過飯後他們負責收拾東西,而我則趕緊回到石屋繼續我的實驗,把那些剩下的椰肉全部裝進紗布裡,然後再反覆擠壓幾次,等到沒有椰奶流出來的時候,我把剛才倒出來的椰汁加進去一些,這樣又能擠出來不少的椰奶。
雖然加入椰汁擠出的椰奶有些稀釋,不過這並不影響回頭榨油的效果,等一切都弄妥當之後就需要給椰奶加工了,就是把椰奶裡的椰油和水分離出來。
其實油水分離的方法有很多種,不過在這裡可沒有什麽機械設備供我使用,所以我打算用最原始的辦法。
有一種辦法是把這些椰奶靜止二十四小時,到時候椰奶和油會在容器裡進行自然分層,分層之後會出現一層凝乳,這個凝乳將會出現在容器的最上層,到時候只需要把凝乳舀出來丟掉,下面剩下的就是椰子油了。
而我則是打算用另一種更快速的,就是把椰奶放在火上煮,這樣可以最快把椰油給榨出來,其實這個方法很簡單就和煮海鹽和紅糖差不多,只需要把椰奶裡面的水分蒸發掉,那麽剩下的就是椰子油了。
打定主意後直接把盛放椰奶的陶碗端了出去,然後從爐灶裡借出一些火種點燃煮海鹽的爐灶,架上鍋就開始煮了起來,大叔和暴力女見我在煮東西也被吸引了過來。
不等他們問我就告訴了他們這個就是椰奶,不過我要的並不是這些椰奶,還需要加熱一下提取裡面的東西,聽我說完大叔還想問我打算提取什麽,我笑了笑告訴他暫時保密讓他們繼續看下去就知道了。
這時暴力女直接蹲坐在爐灶旁幫我燒火,看到她主動的給我幫忙我也是挺欣慰,不勞我這一片苦心給她弄護膚品。
隨著陶鍋不斷的加熱,鍋內的椰奶也開始散發出濃烈的椰香,比我搗碎椰肉的香味濃了一倍還不止,真沒想到加熱後的椰奶會這麽香......
等到椰奶沸騰的時候就需要不停地進行攪拌了,隨著時間的推移和不斷的攪拌,椰奶裡面的水分會不斷被蒸發,等到那些水分全部被蒸發掉後,剩下的就是純純的椰子油了。
這時候就可以把爐灶裡面的火抽掉,由於是火煮的椰油所以會呈褐色,好像自然靜止的椰子油會變成透明色,只不過一種速度快一種速度慢而已,之所以選擇用火來加熱其實是我不想等那麽久。
等到暴力女和大叔看到鍋裡的椰子油才恍然大悟,不用我說他們也明白了我這是在提煉椰子油,可以看到暴力女看到這些椰油好像挺高興,我突然想到她或許用過含有椰油的護膚品,如果是這樣的話那她應該比我更清楚這東西的用處。
把鍋內的椰油全部倒進碗裡,沒想到足足一大碗的椰奶,最後隻得到小半碗還不到的椰子油,雖然這個火煮的方法是挺快,但是也著實挺耗時間的,看樣子下次可以試試靜止的那種方法......