鮮嫩的牛肉粒,爽口彈牙的粉絲,滾燙的湯汁,金黃酥脆的外殼交織成無比的美味,滾燙的口感根本阻擋不了木寶兒跟岩柏的對美食的貪戀。
酥脆的外殼,混合餡料與湯汁,不但呈現出異樣的美味,更因為不顧口腔中灼熱的感覺而引發的大口咀嚼,木寶兒與岩柏兩人上揚著嘴角,仿佛像露出笑容一般。
“太美味了,不過實在吃不下了。”木寶兒靠在石椅的靠背上,表情十分的滿足。
“哈哈,你吃不下了?那這些都歸我了。”說著岩柏一把摟過桌子上的盤子,一個接一個的往嘴裡塞著。
“誰說我吃不下,哎,你別都吃了,給我留幾個。”木寶兒正要飛快的去搶奪岩柏摟在面前的黃金開口笑,然後手卻停在在半空,因為眼前的岩柏一臉笑容。木寶兒徹底驚呆了,甚至連從岩柏嘴邊掉出的殘渣落在自己的纖纖玉手上都不以為意。
“嘿嘿,別搶嘛,管飽。”我雙臂環胸,一臉不出所料的表情注視著她們兩個。
“死廚子,你到底做了什麽?1000多年了,我還是頭一次看到岩柏大哥這樣的笑容,每次見面都是一副面癱的表情。快,快告訴我,為什麽。”木寶兒瞪大著雙眼,仿佛看到了本世紀最大的奇跡。
“嘿嘿,我隻是做菜而已,不過針對岩大哥,我選擇了最適合他的菜品。”
“說說吧,為什麽會這樣?”岩柏對於眼前的美食也存在著深深的好奇。雖然他想極力掩飾自己的笑容,可是面部的肌肉仿佛並不受他的控制。
“對對對,你怎麽做出來的,快說,快說。”木寶兒也一個勁的旁邊說道。
我也不再賣關子,開始給他們講述製作過程。
首先,將麵粉、蘇打粉和鹽混合後加入適量的水揉成麵團,放在容器裡蓋上蓋子餳15分鍾。
其次,在餳面的過程中,用廚房紙將牛排表面的水分吸乾,然後用中大火燒鍋,一直燒到冒煙為止,放一點橄欖油,下肉,單面煎30秒之後翻面,30秒後,再翻面30秒,最後再翻面30秒,(每面都煎過兩次,每次30秒)取出肉靜置2分鍾後再把鍋燒熱,讓肉每一面再各煎一次,每次30秒。把肉取出,靜置5分鍾後切成小塊。將切好的肉塊和粉絲一起下鍋炒一下,加鹽和胡椒調味然後放一些醬油增加風味和汁水。同時利用靈兒的可以控制冰雪的法術,迅速給牛肉粒降溫冷凍。
再次,就是包成團子形狀,直接將餳好的面擀成一個面片,包成圓圓的團子,再用刀劃出一個月牙般的裂縫。
最後,炸包子,小鍋內多放油,油量可以沒過包子就行了,160°C的油溫炸1分-1分半就可以了,這也就是我為什麽讓靈兒遠離的原因,一是防止被飛濺出來的油星燙到,二是防止她的身上沾染太多的油煙味。
“你這說的隻是做飯,那為什麽會笑,會抖動?”木寶兒又問道。
“秘密在這裡。”說著指了指裂開的月牙形小臉,然後掰開,取出裡面的牛肉粒。
“這個確實是比一般的牛肉餡料好吃,但不足以會發出聲音吧。”岩柏也是一臉的不理解。
“關鍵在於靈兒身上,我讓她將牛肉粒速凍,不光是封閉住了湯汁的美味,而是麵團油炸後,油脂通過裂口進入內部,冷凍後的牛肉粒遇到滾油產生反應,通過內部填充的粉絲,封閉住裂口,當你們晃動或者輕微擠壓的時候,外部冷空氣與內部熱空氣進行循環,
帶動裡面炸好的牛肉粒,這樣就會產生聲響,並且產生輕微的晃動,這就是黃金開口笑的終極秘訣。”我一邊拍了拍居功至偉的靈兒的小腦袋,一邊說出了他們所想要知道的真正秘密。 “看不出來,你這個廚子還挺聰明的。”木寶兒對於我的實力也不禁佩服起來。
岩柏卻默不作聲,盯著黃金開口笑的笑臉裂口,過了許久,他仰天大笑:“黃金開口笑,好一個黃金開口笑,經過了千年,他還是回來了,不,不是原來的他,是一個嶄新的他。”
說完單手拍在我的右肩上,眼神無比的堅定:“從明天開始,我將對你進行訓練。”
然後往屋裡走去。
“我靠,死廚子,你厲害了,看見沒,我認識他快1000年了,第一次看到他這樣。你牛!”木寶兒破天荒的爆了一句粗口,顯然被我的廚藝折服了。
“那是,我可是要站在廚藝界巔峰的男人,不管什麽樣的困難,沒有一頓美食解決不了的,如果有,那麽就來兩頓。”我仰起頭呈45度仰望天空,擺出了一個自認為既帥氣有裝逼范十足的姿態。
“莫裝那啥,小心遭報應。”木寶兒冷笑了一聲,順勢摸了摸自己的指甲。
“額。。。沒你這樣的,還不許我得意一下嘛?你這是純粹的殺雞取卵,卸磨殺驢,吃飽飯罵廚子啊。”看到她的動作,我跳出去老遠並忍不住抱怨起來。
“趕緊的,吃飽飯了,我要吃飯後水果,趕緊給哀家伺候著。”木寶兒一把抱起靈兒摟在懷裡,像慈禧太后支使李蓮英一樣發號施令。
“嗯嗯嗯,靈兒公主也要吃,爸爸快去。”靈兒也是有樣學樣。
“得嘞,小的領命。”一邊是威脅,一邊是寵愛。我也隻能不得已的將奴才事業進行到底。
迅速來到廚房拿到水果,進行清洗,切好擺盤。從醒來到現在連洗臉的時間都沒有,就被人當奴才一樣使喚,弄得一身臭汗,趕緊的洗了一把臉。然而我從水面的倒影中看到我額頭的“三把火”卻消失不見了。
“為什麽我額頭的標記不見了?”將水果拚盤端到木寶兒與靈兒面前,我忙不迭的問。
木寶兒捏起一片西瓜,一臉嘲笑的說:“你個白癡,誰讓你一次性將三種能力都催鼓出來,如果你現在相當於一部手機,之前就是充好電了,現在就是沒電了,得充電了。”
“啊?合著不是永久的啊?”原以為獲得永久的超能力,哪知道卻是個一次性的能力。
“想的倒美,天底下哪有不勞而獲的,從明天開始老老實實修煉。不過現在嘛。。。嘿嘿”說完,木寶兒飛速的將手指又一次插入我的額頭,根本不給我反應的時間。
“不是又來一次吧。”我似乎想象到了即將要發生的事情。
木寶兒微微一笑說道:“充能一秒鍾,通便兩小時,我看好你呦,騷年。”
感覺腹部一陣疼痛,身後的菊花似乎即將怒放,我轉身準備向廁所奔去。
“爸爸,爸爸,等一下。”這是靈兒突然喊到我。
要不要這麽坑爹,偏偏這時候喊住我。
“紙。”看著靈兒手裡的東西,我不禁想到――親閨女啊。