走到前台自己的專用寶座,李煜掏出手機翻翻朋友圈,刷刷微博,凳子還沒坐熱呢,餐廳的門口忽然出現一個靚麗的身影。
“您好,請問你是李煜李老板嗎?”
李煜抬起頭,只見面前站著一位美少女,很漂亮很精神。
看了看手機上的時間,現在距離九點還有五分鍾,在這個時間段出現,應該是約好面試的三位之一。
“我是李煜,你是來面試的關雨吧。”李煜起身走出前台迎接。
白色的短袖T恤衫,上面印著一塊好看的圖案,一條淡藍色牛仔褲,沒有破洞之類的裝飾,腳下穿著一雙阿迪的白色板鞋,露出一角粉紅的短襪,沒有任何飾品,臉上畫著淡妝,看起來青春靚麗。
就是她了,李煜心裡暗道,女孩的第一印象讓他非常滿意。
“您好,我是關雨。”兩人上前握了握手。
“請坐吧,方圓過來倒兩杯茶。”李煜客氣的說。
“謝謝。”關雨坐下道,“對了,李老板是怎麽知道我的呢,我的簡歷裡可沒有照片。”
“我猜的。”李煜笑著說。
這女孩身上帶著書氣,顯然受過高等教育,對比昨天三人的資料,只有關雨最符合眼前這人的形象,這並不難猜,最關鍵的是,簡歷裡沒有照片,但是軟件上有啊。
“老板真厲害。”關雨笑眯眯的說。
兩人客套了幾句,等到方圓走過來給兩人倒了杯茶,李煜才正經起來,看著關雨問道。
“關小姐,你的簡歷帶來了吧。”
“帶來了。”關雨將手上的文件夾遞了過去,雙手微微顫抖,看起來很緊張。
打開簡歷一看,李煜這才知道關雨為什麽這麽緊張,薄薄的簡歷中除了濱海大學工商管理系畢業這一條,其余的都是些上不得台面的東西,什麽大學某某歌唱比賽二等獎,什麽大學時期擔任過四年團支書。
“餐廳的店長不需要多漂亮的簡歷,關小姐沒必要緊張。”李煜簡單的掃了幾眼,合上資料笑著道。
“嗯!”關雨喜悅的點頭。
隨後李煜問了她幾個餐廳管理上的問題,諸如對餐飲業的認識,店長的職責,如何招攬客戶,如何協調員工的關系等等。
關雨對這些問題都對答如流,雖然她的回答有些教條,但顯然是下過一番功夫的,李煜對她還比較滿意。
“OK,關小姐你被錄取了。”李煜再次伸出手道。
“啊,真的嗎,謝謝老板。”關雨激動的站起身鞠了一躬。
“坐下坐下,沒必要這麽正式。”李煜揮了揮手示意她坐下。
“謝謝老板,謝謝。”關雨的臉上滿是喜悅。
“下面我們來談談你的薪資。”李煜接著說,關雨一聽,立馬認真起來。
“你的期望薪資是七千,而我們店的薪資是采用底薪加提成的方式,店長的底薪是三千,至於提成則是每個月營業額的百分之十,當然了,這百分之十不是你一個人獨享,是和所有的員工一起分享的。”李煜笑著說。
“這個是肯定的,一個人分百分之十太恐怖了,根本不可能。”關雨笑眯眯的說。
“店裡有服務員四名,主廚一名,幫廚一名,幫廚和服務員佔提成的十分之一,主廚佔十分之三,你這個店長佔十分之二,按照本店上個月的營業額五十七萬來算,加上底薪,你的月薪就接近一萬五,是你預期的兩倍。”李煜拋出了一個炸彈。
關雨的臉上頓時露出驚喜,一萬五的月薪,對於她這種應屆畢業生來說,簡直想都不敢想,不過下一秒李煜又給她潑了冷水。
“這個比例不是一成不變的,店裡的員工都歸你管轄,你要對他們的日常的行為進行打分,同樣這些員工也要對你這個店長進行打分,表現好的加分,表現差的扣分,而且必須要白紙黑字的寫清楚,到了月底你需要按照這些分值,對比例進行增減。”
未來珍饈園的分店肯定越來越多,李煜這麽做是為了防止店長一家獨大,店長和員工相互製約,誰也奈何不了誰,自己這個老板才能坐收漁翁之利。
“老板,我明白了。”關雨點點頭道,有這麽高的提成作為獎勵,她肯定會全力以赴,扣錢,那是不存在的。
這時候,門外又跑來兩個女生。
“老板,我們是來面試的。”
李煜看了看時間,九點一刻,眉頭頓時皺了起來。
“怎麽遲到了。”
“地鐵站人太擠,沒趕上。”
兩人中, 年紀稍小一點的說。
李煜猜測,應該就是那位26歲的劉娟娟。
“我是外地人,第一次來東關街,找了半天沒找到餐廳的位置,剛才遇到她才知道。”另一位叫鄧蘭的解釋道。
“地鐵站擠也不是一天兩天了,既然早就知道會擠,為什麽不早點出門;既然知道明天要面試,而你又對面試的位置不清楚,為什麽不在前一天查詢好。”李煜的表情有些冷淡,他還是第一次遇見面試遲到的。
“我就遲到了一會兒……”
“老板,對不起,下次不會了。”
不等劉娟娟反駁,站在一旁的鄧蘭趕緊搶話道,順手還拉了拉她的衣服。
“哼,那就好,過來面試吧。”李煜冷哼了一聲。
瞥了一眼那個劉娟娟,只見她嘴巴撅的老高,眼睛瞪得老大,心裡顯然還有些不服氣。
李煜心裡頓時有些惱火,特麽遲到了還有這麽多理由,要不是著急分店的事情,這種服務員長得再好看都不能要,還是年紀大一些的鄧蘭識趣,能主動認錯道歉,並表示不再犯。
李煜搖了搖頭,板著臉問了她們幾個問題。
面試只是走個過場,服務員又不是什麽複雜的工作,只要不是白癡誰都能做好,就看認不認真,就算她們真的做不好,大不了開除就是了,服務員又不是稀缺的人才。
跟她們說了提成以及扣分加分的事情,兩人頓時驚喜若狂,當服務員還有這麽高的工資,這天大的好事居然砸到她們頭上了。
和三人約定明天正式上班,員工就算是招好了。