第二天一大早，朱罡烈就拿出長孫大聖給自己的那本新兵視力考核記錄冊，仔細挑選符合要求的新兵。

　　從60丈開始，每20丈各挑選4個人，一共20個人。

　　確定了人員和人數，朱罡烈頓時松了一口氣。

　　人一放松，肚子就有些餓了，差不多也應該到了吃飯的時候，於是朱罡烈小步向就餐點走去。

　　剛來到離就餐點不遠的地方，就看到朱小樣迎頭走了過來，他看到朱罡烈後，連忙笑著說道:

　　“朱大哥你來了啊，夥夫長剛差我去叫你過來吃飯呢！”

　　朱罡烈摸著自己的肚子，笑著說:

　　“我這兄弟可是很準時的，一到飯點就開始‘咕嚕咕嚕’地提醒我了。”

　　說完哈哈大笑起來。

　　朱小樣也跟著笑了。

　　朱罡烈跟著朱小樣來到昨天吃飯的帳篷，其他的夥夫正在收拾碗筷，朱長貴手裡拿著個茶壺，正愜意地喝著茶。

　　他看到朱罡烈走了過來，連忙站了起來，笑著說道:

　　“罡烈兄弟來了，快進去吃早點吧，我已經幫你留好了。”

　　朱罡烈走了進去，案上放著一晚白粥，幾個大饅頭，幾碟小菜和一碗黑糊糊的醬料。

　　朱長貴招呼朱罡烈坐下。

　　朱罡烈倒也不客氣，盤腿而坐，抓起一個大饅頭就咬了一大口，就著稀飯就咽了下去。

　　朱長貴在旁小聲說道:

　　“罡烈兄弟，你嘗嘗我特製的肉醬！”

　　朱罡烈用筷子挖了一小塊肉醬，將肉醬塗抹在饅頭上，送進嘴裡。

　　“不錯不錯！”

　　朱罡烈連連稱讚。

　　味道的確不錯，但是對於朱罡烈這個現代人來說，還是欠缺了一部分。

　　畢竟在後現代社會，醬料的發展已經到了登峰造極的地步，種類繁多，口味多變。

　　在旁的朱小樣自豪地說道:

　　“朱大哥，我叔叔的製醬手段可是一絕，當初太宗皇帝正是因為我叔叔的這一手絕活，才將我叔叔安排進火頭軍，因為大聖將軍也好這一口，而後就跟著大聖將軍了。”

　　朱長貴拉了一把朱小樣，瞪了他一眼，對著朱剛烈說道:

　　“罡烈兄弟，這小孩不懂事，亂說話。我這文不成武不就的，隻能靠著微末的廚藝在軍營裡混口飯吃，哪像朱兄弟這麽有才乾，新兵招募第一天就被大聖將軍如此看重，以後還要多多仰仗朱兄弟。”

　　朱剛烈擺了擺手說道:

　　“長貴大哥謬讚了，我也就有點小聰明合了大聖將軍的眼，以後的事情還不好說呢。長貴大哥在軍營裡待的久，以後還得靠長貴大哥多多提點！”

　　兩人各種恭維之詞讓朱小樣都看不下去了，說道:

　　“叔叔……”

　　朱小樣看到朱長貴有怒視著自己，連忙改口說道:

　　“夥夫長，你就先讓朱大哥把早飯吃了，粥都涼了。”

　　朱長貴連忙說道:

　　“小樣這句話說得在理，罡烈兄弟你先吃著，我們不打擾你了，有什麽吩咐，喊我一聲。”

　　說完拉著朱小樣就走了出去。

　　朱罡烈又拿筷子沾了沾肉醬，味道是不錯，但是總感覺有些不對味。

　　其實朱罡烈不知道，此時的製醬手段沒有後現代這麽成熟。

　　唐・顏氏注:“醬，以豆合面而為之也，以肉曰醢，以骨為肉，醬之為言將也，食之有醬“。

　　可以看出，那時候的豆醬是以大豆和麵粉為原料釀造而成。

　　大豆含蛋白質為主，麵粉含澱粉較多。蛋白和澱粉同時存在，更適宜多種有益霉菌的繁殖，菌體大量產生各種酶，使原料中的各種營養成分，充分分解而生成了風味獨特的豆醬。

　　關於“醬”，還有一個傳說。

　　傳說醬是范蠡在無意中創製而成。

　　相傳，范蠡十七歲時在財主家管理廚房。由於沒有經驗，飯菜常常做得不稱心而剩下許多，時間一久，便成了酸餿食物。為防主人發現，范蠡將這些食物放在儲藏室裡。

　　然而，沒有不透風的牆，這事最終被財主發現，財主罵了他一頓，還限定他十天之內把酸餿食物變成有用之物。

　　聰明的范蠡先將長了綠毛白毛的食物用物處理，然後曬乾再用鍋炒熟，去異味殺細菌，加點溫水攪拌成糊喂豬。財主看豬吃得歡也挺高興。

　　後來，有個小長工與范蠡開玩笑，將這食物放在面條裡給范蠡吃，沒想到，面條特別有味。此時，小長工才道出原委，得此啟發，范蠡用這種酸餿發毛食物創製出了美味可口的醬。

　　當然，這僅僅是傳說。其實，醬的釀造最早是在西漢。

　　西漢元帝時代的史遊在《急就篇》中就記載有:“蕪荑鹽豉醯酢醬“。

　　而現代原醬分豆瓣醬和甜面醬兩大類，以小麥粉做成的稱甜面醬;以黃豆、蠶豆等製成的稱豆瓣醬。

　　不管怎麽說，這朱長貴所製醬料在這個階段還算是出類拔萃的，朱罡烈就著醬料，將眼前的食物一掃而光，這才滿足地坐在地上，愜意地喝了一杯茶水。

　　吃飽喝足，朱罡烈慢悠悠地走出營帳，剛好聽到朱長貴在說話:

　　“小樣，趕快收拾一下，我們要去市場采辦，營裡的食材不多了。”

　　隻聽見朱小樣嘟囔著:

　　“別催，馬上就完事了！”

　　朱罡烈想著自己這幾天閑著也是閑著，“視力表”的事情也得等三天后那些新兵報到才能實施，不如跟著朱長貴他們去長安街逛逛。

　　於是走了過去，對朱長貴說道:

　　“長貴大哥，我今天也沒什麽事，就跟著你們出去，幫你們提點東西什麽的，順便在長安街逛逛！”

　　朱長貴笑著說道:

　　“我們哪敢勞煩你提東西啊，帶你在長安街逛逛倒是樂意效勞。”

　　朱罡烈說道:

　　“那勞煩你等我一小會，我去找一下張守忠功曹，就過來找你們。”

　　朱長貴點了點頭，說道:

　　“沒事不急，我們等你。”

　　朱罡烈剛下走，被朱長貴拉住了，說道:

　　“罡烈兄弟，你還不知道張守忠功曹的住所吧?這樣吧，我讓小樣帶你過去，然後在讓他帶你到市場找我們，這樣不耽誤時間，你說行不?”

　　朱罡烈笑著說道:

　　“還是長貴大哥想的周全，那就有勞小樣兄弟帶路了。”

　　朱小樣得到朱長貴的指示，一蹦一跳地帶著朱罡烈往前走。