和家禽家畜們呆在一起,歐元的心情是愉快的。
特別是看到那些小家夥快速的成長,這個過程是無法用語言來形容的。
轉眼間一個月就過去了,那些雞看起來,已經可以出欄了。
歐元馬上就讓餐廳那邊做好準備,打出招牌,自己則帶了二十隻雞過去,先試一試效果。
頭天晚上,歐元就殺了一隻烏雞,燉了一鍋,結果,他一塊沒有撈著,就被范晶晶和兩個保姆搶光了!
“歐元,這烏雞味道太好了,再去殺一隻!”
范晶晶打著飽嗝兒,直接安排歐元又去殺了一隻。
歐元笑了笑,他當然是嘗過湯的味道,確實非常的鮮美,難怪這三女的,會搶光了。
不過他也又去殺了一隻蘆花雞和一隻綠殼蛋雞,又給燉了兩鍋。
兩鍋雞肉,也都被吃光了。
雞肉的味道,不管是鮮美,還入口即化,跟傳統的雞肉相比,簡直就不像是雞肉。
第二天一早,歐元帶了二十隻雞去了餐廳。
餐廳的竹林裡,已經放好了幾個竹籠子,就是用這裡的竹子做出來的雞籠。
歐元到了之後,就把這些雞都放進去了,可憐的雞們,還不知道它們要被送上餐桌,一個個的還在裡面叫個不停。
“歐元,這些雞長得可真是不賴,我看這些雞品種也不一般,你這個月都沒有怎麽過來,難道一直家裡養雞?”
張明香看了一會兒,就問了歐元一句。
歐元笑道:“沒錯,這些雞一個月就長大了,肉質肯定好。這是蘆花雞,定價200塊一斤吧,這種是烏雞,定價400塊一斤。”
這裡的雞種就蘆花雞和烏雞,綠殼蛋雞要留著下蛋用。
一隻雞的均重,應該在3斤左右,這樣一來,也不算很貴,一隻蘆花雞也就600塊錢,能吃得起的人不少。
張明香說道:“你總是能夠折騰,不過我們餐廳這個月的生意比上個月好了一倍,這點雞應該很快就會賣光的,你養了多少啊?”
“總共300隻,先看看效果,如果好賣,明天開始漲價。我再養幾百隻就是了。”歐元笑道。
說完,掐了些竹葉丟進雞籠裡,這些雞紛紛搶食起來,活躍得很。
中午11點多,就有客人陸續進餐廳了。
現在錦江的好風景,以及跨江廣場工程開工,都給餐廳帶來了很多客人。
“喲,今天有雞吃啊?我靠,什麽雞這麽貴?”
“就是,200塊一斤的蘆花雞?400塊的烏雞?真的假的?真是烏雞就好了!”
“親愛的,要不是我們今天吃*?”
“行,那就來一隻烏雞,給你好好補一補!”
.......
看到公司的招牌,還是很快就有人來竹林稱雞了。
這應該是一對夫妻,看到雞籠裡的雞,女客人馬上就高興的說道:“還真是烏雞啊。”
“兩位,這絕對是好雞,都是原生態的,沒有喂養任何飼料,一會兒你們吃了,肯定就會很清楚了。”
歐元負責稱雞,他也說了幾句好話,這些雞都是吃草長大的,當然原生態了。
他自己也吃過,知道那味道,對身體虛弱的人來說,這種雞肉吃了,肯定會大有好處的。
男客人聽了,就指著一隻相對較小的烏雞,說道:“行,那就來這隻!”
歐元打開蓋子,就有雞想跳出來,被歐元一拍腦袋,
退回去了。 抓出那隻烏雞出來,稱了一下,兩斤八兩。
“總的兩斤八兩,1120,就算你們1100好了。大炮,快過來把雞抓去廚房弄乾淨了!”
歐元馬上就給客人優惠了20塊錢,然後叫王大炮過來,親自殺雞。
王大炮應了一聲就跑了過來,接過雞,又問道:“兩位,這雞的內髒和雞血要燉一起嗎?”
女客人說道:“當然都要放進去了,你們要做乾淨些,可別吃了出什麽狀況。”
王大炮忙道:“你們就放心吧,我們餐廳歷來是很講原則的,預計要半個小時,你們二位如果著急用餐,可以先點點別的先吃著等。”
說完,王大炮就去殺雞去了。
這兩口子倒是沒有點別的,畢竟一隻雞就吃了1100,他們也不是大富大貴的人家,還是有點心疼的。
不過,半個小時之後,兩人在餐桌上就搶了起來!
歐元透過窗戶看去,不由得一樂,那男人也不知道讓著自己老婆一下,估計都被美味給弄得瘋了吧?
而這道家常燉雞肉,香氣也在餐廳裡飄散著,很快就有客人也受不了這種煎熬,也跑到竹林裡,來稱雞來了。
“老板,給我來這隻!”
“老板,我要那隻烏雞!”
“老板,給我弄兩隻!”
.......
這下子好了,二十隻雞很快就被搶購一空,廚房裡則忙個不停,殺雞,拔毛,清洗內髒,然後燉上。
家常菜的賣相也就那樣子,裡面放了些普通的菜頭進去。
但一鍋端出去之後,都是被一搶而空。
最後吃的連渣都不剩,更別說湯湯水水了。
餐廳裡,也是一片的讚揚聲。
“這雞肉果然是生態的,老板沒有騙我們!”
“吃了渾身舒坦啊!這餐廳,我以後天天來!”
“哎,這個月的工資又要透支了,這可怎麽辦啊?”
.......
雞肉好吃,但是價格確實也不便宜,吃的時候一個個都沒有什麽意見,但結帳的時候,看著那四位數字的餐費,很多人還是感到了肉疼。
等客人們都走後,張明香才喜滋滋的對歐元說道:“今天中午就有三萬八的收入,歐元,趕緊回去再弄點雞來,我估計晚上還會生意更好。”
歐元點了點頭,說道:“吃完飯,你去休息一下吧,每天沒事兒的時候,都上樓歇著。”
張明香肚子越來越大,五胞胎在她肚子裡,都快要撐爆了。
這站上一會兒,就覺得渾身都累,即便是她感覺身體素質比以前好了很多,也有點受不了。
不一會兒,廚房把自己人吃的飯菜都端了上來,有客人沒有要雞血和雞腸小肚這些的, 王大炮都給收拾了出來,燉了一大鍋,裡面放了不少的山藥。
“都過來吃吧,大家都辛苦了。”
歐元便招呼了一聲,等所有人都上桌之後,才開飯。
這一開飯,大家的筷子,都在往雞腸小肚裡撈,不一會兒,這大鍋的東西,都給撈幹了,湯都沒有剩下。
平時的菜,雖然都放了特殊的鹽,味道很好,但這鍋雞肚腸,那味道絕對是原材料發揮了作用,又香又爽,那種味道吃下去一輩子恐怕都忘不了。
吃完之後,還有余香在嘴裡,讓人說不出的舒爽。
這跟當初在【禦膳房】的那些魚蝦一樣,吃過之後,誰也忘不了那種味道。
吃完飯,歐元就回了別墅,又跑了兩趟,才將雞送過去了一百隻,雞籠放不下,只能又讓熊麗去定做了四個過來。
在雞籠沒有做好之前,只能放在竹林裡了。
不過這些雞也不跑,就在竹林裡覓食。
現在竹林裡的昆蟲很多,讓這些雞也樂此不彼。
趁著這個時間,歐元也給秦梅打了個電話,讓她再送一千隻雞苗過去,蘆花雞和烏雞各一半。
秦梅很高興的應下了,這種回頭客不少,不過歐元一個月之後就又大量采購雞苗的行為,還是讓秦梅很高興的,她還以為是她的雞苗好呢。
......
到了晚上五點,餐廳的客人就陸續多了起來。
中午有吃過的,晚上再吃雞的就少多了,到底貴啊。
不過晚上的客人量明顯要比中午多得多,因此,還是不斷有人來稱雞。