“別看在家裡賣不出去，沒人說什麽，大家自認時運不好。你攬下來，就是剩下一萬斤，也得有人說道，幸好都賣出去了。

你哥還誇你那，說你在外面見過世面，到底不一樣，出去就能結識到有用的人，給咱村裡辦了大好事。你這回在村裡算是出名了，大夥都念著你的好。

村裡剩下的五千多斤，兩天都沒賣出去一半，還是三分錢一斤賣的，聽他們說集上二分錢都有賣的。道偉回來說你讓給大夥分些，他們就拉回來分了。”

收工後，韓道偉也跟著舅姥爺來了。姥姥把1200塊錢交給他，“總共是九萬兩千斤西瓜，對嗎?”

“對，就是這個數。姑，您在城裡租地方的錢，吃飯的錢，咱都得算出來。您給咱村操了這麽大的心，不能再讓您往裡搭錢。”韓道偉說出了自己的想法。

“斤數不錯就行，你這孩子怎還死心眼，在城裡我就給你們說了，姑管你們吃頓飯還要錢啊。租的地方錢，姑不是送出去二十多個瓜嗎，抵了。”

舅姥爺聽了姥姥的話，對韓道偉說:“把錢收起來吧，你姑不要就算了。再說，你們吃的可不錯，也沒法入帳，以後要是都拿這當標準，咱村也快垮了。”怪不得舅姥爺的威信高，這原則堅持的可夠好的。

回家的路上，姥姥可是聽了一路的感激話，大家都誇姥姥有本事，給村裡解了大難。悠悠聽煩了，自己先跑回家。

媽媽已經燒好了湯，坐在那裡挖瓜瓤。面前放著一大籃子的小瓜蛋，大的像拳頭，小的像雞蛋，有甜瓜，也有西瓜。

“媽，這是啥瓜啊，怎這麽小，您這是幹啥啊?”悠悠好奇地問。

“苦瓜蛋，隊裡拉瓜秧了，騰出地來種蘿卜。昊昊在瓜地裡撿的，挖了苦瓤醃鹹菜吃，你不是就好吃鹹瓜嗎，忘啦。”媽媽把挖好的瓜扔到清水裡泡著，說是去苦味。小西瓜不用挖瓤，整個洗乾淨了泡到鹽水裡。

鹹菜缸一個能裝六十斤，悠悠家就有兩個。

穿過來後，悠悠算是見識了這個時代人們醃鹹菜的本事，除去葉菜，只要是吃不完的，什麽都往鹹菜缸裡扔，哏瓜、黃瓜、筍瓜、豆角，就連茄子，在鍋裡煮熟，也劈開用鹽醃上。

夏天生產隊菜園裡的菜基本上不賣，都是分給群眾吃，大體上兩天就分一次，悠悠家每次都能分一大籃子。

茄子，辣椒，豆角，蔥，韭菜。甜瓜園的周圍，也種了一圈豆角，還有一片冬瓜和京瓜(長南瓜)，每次分瓜都帶著一堆豆角。

為了省油，除了來客人，人們很少炒菜吃，大部分是溜著吃，或者是喝個熗鍋菜粥。因此，分的菜吃不了，大家怕放壞了，就扔鹹菜缸裡醃起來。

另外，就是曬菜乾。曬的最多的就是豆角幹了，把豆角在鍋裡燙一下，晾在房簷下的通風處，陰乾後還是碧綠色，收起來裝進粗布袋子裡，掛到房梁下。還有就是茄子幹了，切成茄片掛在細繩上，兩天就能曬乾。

二奶奶家裡的冬瓜也切了曬，用刀旋著片成條，由於冬瓜水分大，還得放在乾淨的草木灰裡，使勁的揉搓，讓冬瓜片往外滲水，然後掛到繩子上曬。

悠悠想起春天吃的燉冬瓜乾，不僅有冬瓜的清爽還非常勁道，相當的好吃，就要姥姥也曬冬瓜乾。

悠悠家分的冬瓜都燉肉吃了，姥姥就在集市上買了十幾個大冬瓜，二分錢一斤，真便宜啊。

吃晚飯的時候，迪迪自己就啃了倆雞腿，還喊著要再吃一個，看來是饞狠了。悠悠怕他撐著了，就拍了下他圓圓的肚子。

“已經夠大了，

不準再吃啦，要不以後姐姐不給你買了。”迪迪怕的就是以後不給買了，看了眼燒雞，扭頭走了，乾淨利落，敢情他還懂得眼不見心不煩的道理。第二天，是農歷的七月初二，陽歷是八月初八，這天立秋了。農諺:“立了秋，掛鋤勾。”悠悠替媽媽慶幸，總算不用鋤地了。

可天氣照常熱，連著幾天，中午的氣溫都在三十五度以上。悠悠就問姥姥:“不是立秋就到秋天了嗎，怎還這麽熱?”

姥姥的回答是:“立秋悶熱十八天，寸草結籽。”

悠悠聽了哀嚎:“這得熱到什麽時候啊?”陽歷進入6月， 從麥收開始，中午就熱到了三十多度。到了8月8日立秋，還得再熱十八天，那不是到8月底了，這是要熱仨個月啊。

前世的悠悠本來就宅，再加上身體殘疾，夏天更是呆在房間不出門。裝著中央空調的室內，始終保持在25°左右，哪裡知道夏天酷熱的滋味啊。

今年可算是知道了，真難熬啊，虧得自己有事沒事還能躲進空間。不然，想想就害怕。

天氣熱歸熱，不過空氣濕度好歹是降了下來，沒有以前那麽悶熱了。早上和晚上的溫度也降了下來，最低溫度在25°左右，晚上終於可以睡個舒服覺了。

姥姥的西瓜醬豆也醃好了，打開缸口，撲鼻的醬香味飄了出來。姥姥用乾淨的杓子舀出一碗，淋上香油，放在鍋裡頭溜一下，味道更好了。

悠悠用饅頭蘸著西瓜醬，吃了一口。醬香、西瓜香、芝麻油的香味合在一起，味道好極了。盡管西瓜醬鹹味較大，但一家人每頓飯也得吃上一大碗。

村裡頭的其他人家也都是同樣的菜色，雖說吃不起那麽多香油，但也會用筷子在香油瓶子裡頭蘸一蘸，象征性的滴上兩滴，也算是吃個味道。因著筷子上有水，這水就沉到香油下面，那香油瓶子裡頭吃了一年也不見少，甚至還變得更高了一點。

這也是窮，沒有辦法。

後來，悠悠專門在網上查詢了西瓜醬豆，才知道它是魯西南地區的著名小吃，還上過央視的飲食欄目《舌尖上的中國》，只是到了她那個時代，好多人都說醃製食物不好，也就不太有人做了。