畫風突變的賀面癱,不僅驚呆了盡歡,連他哥賀重陽也懵逼了。
賀重陽看著自己弟弟的笑臉,也是一頭霧水,他弟怎麽就對眼前這個小女娃態度這麽好,又會開玩笑還衝人家笑?
雖然他們倆都還是剛過十歲的少年,但兄弟兩的長相容貌確實是很討人喜歡的。
在大院裡就有一群小姑娘老跟在兄弟兩後面轉,兄弟兩一個溫柔和煦一個冷若冰霜,但各有各的追隨者。
賀重陽性格溫和,即使厭煩的時候也能保持禮儀,文質彬彬地拒絕。
但賀重九就不行了,板著臉不理人都是好的,不耐煩了直接賜“滾”字給人家小姑娘。
弄著現在不少大院裡的小姑娘,後來見著賀重九的黑臉就躲得遠遠的。
剛才賀重九突然轉變畫風說的話,反正盡歡和賀重陽都沒法接上,氣氛現在有點迷之尷尬。
賀重陽便提議去上山去看一看,盡歡知會了徐祖爺之後,便帶著賀家兄弟上山。
兩兄弟初來乍到,盡歡也沒打算帶他們走太遠。
而且賀重陽走路爬山的姿勢,就能看出他是不練武的,所以跑遠了他體力上也吃不消。
三人到了徐祖爺考著山外圍的兩個陷阱裡面去看了,裡面空空如也,沒什麽收獲。
賀重陽還挺遺憾,“我們運氣不好!居然沒有獵物!我以為野雞兔子總會碰上一隻的!”
不過盡歡的自帶錦鯉體質,上山一趟是絕對不會走空的。
剛一轉頭,盡歡就看到十米外的一棵樹乾上,長著幾個米白色的東西,上面還長著細細的毛刺。
盡歡又仔細看了看,這棵樹對著的另一棵樹上面,也長了不少這樣的米白色球體。
而且這些圓圓的球體在兩顆樹上面,每兩顆球體都遠程成對而生,像是兩隊白帽子的士兵在面對面列隊。
嘿!真是柳暗花明又一村啊!
這白中帶黃長肉刺,還兩兩相對而生,不是猴頭是什麽?
猴頭,就是猴頭菇,是華夏傳統的名貴菜肴,肉嫩味香、鮮美可口。
也是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一,有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。
盡歡指著樹上面的猴菇說道:“運氣簡直不要太好了,你們看那是什麽!”
“不就是顆樹嘛,有什麽好稀奇的!”賀重陽神色懨懨地說道。
賀重九看到樹上的黃白色球體倒是很驚喜,“是猴頭?!川省也產猴頭嗎?”
他小時候那場高燒肺炎出院後,身體久久回不到之前的狀態。
賀太爺把他送到了嵩山,讓一個世交孫子教他學習武術。
而賀太爺這個世交的孫子,早年間出了家,建國後由於種種原因還了俗,可仍舊還保持著吃齋念佛的習慣。
賀重九就是在嵩山的時候,見師父采到過猴頭,不就是樹上長的那樣嗎?
要不是親眼看著師父清洗下鍋,喝猴頭湯的時候,他都以為師父破戒了呢。
現在那碗猴頭湯鮮美的滋味都還留在了他的腦海裡。
“管他產不產的,趕緊摘下來才對!”盡歡表示好東西落袋為安最重要。
有兩個牛高馬大的少年在,爬樹這種粗活肯定就他們代勞了。
爬上爬下忙活了大概十分鍾的時間,終於把樹上大的猴頭都采下來了。
最大的直接有十多厘米,較小一些的只有盡歡的拳頭那麽大。
盡歡興高采烈地把一顆顆猴頭,小心翼翼地放在了自己的小籃子裡。
賀重九等盡歡把猴頭菇放好之後,把籃子接過來拎上。
盡歡從善如流地空著手走在前面,邊走她還想著,
家裡還有一隻今天早上小金打來的野雞,加點猴頭燉湯再好不過了。現在采到了猴頭,回去的路上尋常的蘑菇和木耳什麽的,就入不了她的眼了。
三個人很快就回到了家裡,盡歡還沒進門就衝屋裡喊,“祖祖快來,你看我們帶回啥了?”
徐祖爺從堂屋裡出來,然後接過賀重九手上的籃子,看著一籃子白生生毛茸茸的猴頭菇點了點頭。
“你們幾個娃,運氣挺好呀,菌子裡面比得上這個猴頭的,恐怕就只有松露了!”
盡歡抱著徐祖爺的胳膊,“祖祖,你還沒說怎麽吃呢?燉雞好不?”
“你啊,說吃的最有勁兒了!”徐祖爺捏了捏盡歡的鼻子,“正好早上小金抓了一隻雞回來,加點猴頭燉上!”
盡歡連忙點頭說:“您老不是常說,人生不過短短幾十載,死了就不能重來,
我肯定要吃遍天下美食,來不算是白來一趟啊!”
“死女娃子嘴巴就是嚼,我那是讓你時間好好學習,不要浪費光陰,你倒好,就光記得吃!”徐祖爺立馬敲了盡歡一個爆栗子。
盡歡笑嘻嘻地搖著徐祖爺的手臂,一臉討好諂媚的表情。
誰讓徐祖爺才是主廚擔當呢,為了美食撒嬌賣萌並不可恥。
徐祖爺拿了幾個猴頭略微衝洗了一下,然後加上鹽水把猴頭泡了起來, 接著指揮賀重九把雞剁成小塊。
賀重陽則自告奮勇地幫忙到灶下生火燒火。
就剩下盡歡一個人沒事乾,於是她就自覺跑到院子裡面的菜地,去拔了一棵生薑兩顆小蔥,一會燉雞肯定能用得上。
徐祖爺到倉房裡,拿了一根兒火腿出來,這是上次去黑市上買到的,說是正宗的金華火腿。
買回來之後一直沒吃,掛到了倉房裡,現在拿出來除了有點灰,竟然一點沒變味。
徐祖爺用砍刀剁下了火腿的兩端,這兩端分別稱為“火爪”和“滴油”。
“滴油”是火腿的最前端,由於火腿是倒掛的,所以是整塊火腿當中油分最重的部分,燉湯最為鮮美。
而“火爪”除了骨頭就是筋,不經過長時間的燉煮,是不會軟和的,所以“火爪”是只有燉湯合適。
徐祖爺拿著灶上刷鍋的竹刷把,把兩塊火腿仔仔細細清洗了幾遍,然後把猴頭從鹽水裡撈出來捏乾水分,又倒上清水反覆清洗了多次,這才算把材料都洗乾淨了。
盡歡跟著徐祖爺進了廚房,剛進了廚房一看到賀重陽就樂了。
賀重陽臉花得跟拿鍋灰擦過臉一樣,而他並沒有意識自己已經成了花貓臉,正拿著火柴盒有些不好意思地看著徐祖爺。
一盒火柴都快被擦沒了,連煙都沒冒一口,能好意思嗎?
“我看等你把火點燃,估計到明天早上我們才吃得上飯!”徐祖爺看著賀重陽的臉也是憋著一股笑意。
盡歡則是愉快地補刀,“重陽哥哥,你是拿灶孔裡面的鍋灰擦臉了嗎?”
賀重陽:……