張氏包子鋪,原本是打算做多種多樣的包子售賣,但由於張青本人想要偷懶,所以最終只出售一種包子。
這樣他只需要提前先調製好餡料,味道也不會有太大的變化。
那就是豬肉包子,裡面配一些大蔥增加清甜,肉汁滿溢的美味,讓很多人老饕大感滿意。
這還僅僅只是之前的情況,隨著張青廚藝技能再度提升歸來,再一次做出來的豬肉包子更是美味到了極致,讓吃過無數包子的幾名員工都感覺上了天堂一般。
“現在的味道就如此之好,也不知道為什麽烹飪再提升,會是一個什麽味道。”
張青平日裡也是一個愛吃的人,此刻品嘗到自己做的食物,一股幸福的感覺就油然而生。
如果未來能夠長生,又有著這樣的美食相伴,想必是一件非常美好的事情吧。
一籠包子很快就被員工們瓜分一空,這可是足足十六個包子,每個人都拿了兩三個,也不怕現在吃了晚上還吃的下去。
看著大家都非常喜歡自己做的包子,張青也露出了微笑,這種行為本身就是非常質樸的稱讚。
“大家不要急,這裡還有很多餡料。”他拍了拍剛才做的一大盆肉餡,“晚上就用這一盆肉餡做包子吧,早上給你們留下的肉餡就倒掉吧。”
張青每天清早都會來到這裡,進行肉餡的製作,其他人只需要發麵包包子就可以了。
包子主要的還是看餡料如何,外面的包子皮這些員工做的也並不差。
所以最終成品味道差的不是很多,也解放了張青很多的時間。
不過有時候他也會親自動手製作,畢竟他還是需要升級一下自己的技能,而且還能賺取一些經驗值嘛。
一般一天製作兩盆肉餡,大約夠一天所用,只是今天就有一盆肉餡要浪費了,畢竟張青現在製作的餡料味道更好,自然也要呈現更好的包子出來。
雖然早上的肉餡就這麽倒掉有些浪費,不過成本其實也並不是很高。
員工們當然任憑老板吩咐,不過就這麽倒掉確實有些太浪費,而且這肉餡也是非常好的食材,味道更是很好,於是就有人怯怯的舉手詢問是否可以給他們帶回去。
“唔,既然你們想要的話,那麽就大家分一分吧。”張青擺了擺手,對此並不在意。
眾人頓時喜悅,一擁而上各自瓜分肉餡。一人分了十多斤的肉餡後,氣氛也逐漸熱鬧起來。
拿了好處,大家就不太好意思繼續休息,於是在一個人提議直接開工後,大家都開始忙碌了起來。
張青也隨著他們一起開始包包子,雖然沒有屬性欄看自己的技能提升有多少,但只要繼續下去,很快他就會再次提升一個等級的技能了。
下午的營業很快就開始了。
首先進入店鋪的,是周圍的居民,他們在吃過這裡的包子後就驚為天人,仗著距離近,更是每天提前到來等待開門,就為了買他這裡的包子。
大部分都是要帶回去全家吃,只有少部分的人才會在店裡吃,特別是還未到晚上晚餐的時間,帶走的人就更多。
張青的包子鋪,從開業那天起,每天售出的包子數量都在直線上升。
從一開始每天大約一千出頭的包子,到現在三千都不止,可以說火爆非常。
每個包子他大概可以賺到一塊錢不到,加上賣包子之外的如粥、小菜和酒水飲料,扣除如人工、水電、稅收等所有支出的話,
一天純利潤都能有4000塊,一個月就可以賺到12萬。 可以說,這是一個非常厲害的店鋪了,一年他這裡就能賺到100多萬。
但距離買房還是有點差距,這讓張青有些考慮,是不是繼續想辦法再開一家店鋪,以形成連鎖店的模式賺錢?
“要是有人願意購買我的配方就好了,幾百萬賣出去,我也懶得在這裡繼續乾。”
張青心中嘀咕著這些事情,旁邊熱鬧的員工們可不知道他們的老板已經在考慮著如何將店鋪給賣掉賺錢了。
隨著第一鍋包子蒸熟,顧客們頓時激動起來。
在這其中,有些人是頭一回來,是被朋友、親戚之類的口口相傳而來這裡見識一下。
在買到包子後,也沒其他動作,直接就塞進嘴巴咬了一口,隨後就被裡面流淌出來的肉汁燙的嗷嗷叫。
但即便這麽叫,他們也沒有破口大罵,而是一邊嗦著嘴,一邊震驚的張大了眼睛。
“我靠,這包子牛,味道果然不同凡響!”
“值了,值了,開了30多公裡來到這裡吃包子,真的是值了!”
“老X果然沒得騙我,這裡的包子真好吃!”
不僅是那些第一次來吃的顧客震驚這裡包子的美味,之前就吃過的回頭客更是震驚。
“以前的包子就非常好吃了,今天的竟然更好吃!”
“沒錯沒錯,我也感覺到之前吃的沒有今天的好吃,今天的包子完全是我吃過最好吃的包子!”
伴隨著人群裡不少人的震驚話語,購買包子的人群更是有些瘋狂起來。
原本隻想買2個嘗嘗的更是一開口就買下5個,更有甚至在吃了一個後震驚半天,再次排隊買下20個帶回去給家人吃。
一鍋包子才能蒸出來多少個,200個不到而已,十幾分鍾的時間竟然就直接售罄了。
幸好廚房了的人在發現人群都踴躍購買的架勢後加快了手速,張青更是幾秒鍾就能包好一個包子,這才保證了第二鍋包子及時上鍋開蒸。
人群洶湧下,張氏包子鋪竟然開始了大排長龍,這更是吸引到了更多人來這裡排隊。
“今天晚上的包子不一定夠用了啊。”張青抿著嘴巴看著廚房裡剩余材料,他可是準備了1200個包子的份量,但是看這架勢,一個多小時恐怕就得賣光。
這也算是一個幸福的煩惱吧,張青帶著開心的心情看著門口的人們不斷購買自己的包子,直到廚房再也沒有任何的材料後,才出門給大眾道歉,拍著胸脯告訴他們,一定會在明天準備更多的材料。
看在張青這裡的包子實在非常好吃的面子上,沒有排到的人也只是嘀咕幾句,滿懷失望的離開。
而張青則是在考慮,是不是該繼續請人來了?
在他的身後,幾名負責包包子的員工都已經快要累癱了。