“以後你就住這裡，你看還缺什麽就告訴我。”將自己臥室旁邊的一間舊房子整理一番，去鎮裡中學買了舊的上下鋪鐵床安好，便成了夏千景的起居室。

　　“謝謝哥哥！”夏千景擦了擦額頭細汗一臉開心道。

　　“不用謝，你就在這裡上班吧，工資和他們一樣。”

　　看著這名臉色蠟黃，臉上有大紅胎記的小姑娘，王傑也擦了擦額頭汗水，點點頭交代幾句才離開這裡。

　　這小姑娘挺可憐的，既然自己能幫她王傑就幫一把，免得四處流浪被人欺負。

　　“哥哥，哥哥慢走！”

　　王傑雖然離開了，但夏千景顯得很開心，嬌聲說完這一句，便拿起王傑給她的舊手機，翻來覆去好奇地查看。

　　“真是可憐的姑娘，不但失憶了連居住地都查不到。”走出門外的王傑搖搖頭，一臉惋惜。

　　安頓好夏千景，王傑來到廠房這裡，發現吳希和幾名工人都在忙碌。

　　“王總。”

　　看見王傑走過來，吳希嘿嘿笑著招呼道，臉上雖然布滿了汗水，但卻顯得乾勁十足精神飽滿。

　　“少來了，這就是今天收的菜頭?”

　　“數量少了點，還要大力收購。”

　　看著幾名工人正在清理這些菜頭，王傑看了看數量覺得不滿意，當即指示道。

　　“這個沒問題。雖然過了季節但只要有資金，我保證要多少有多少。”見王傑嫌數量少，吳希當即拍著胸脯保證。

　　“這些東西你采購一下。”

　　既然吳希拍著胸偶保證，王傑也放心不少，於是將一張寫滿字的白紙遞給吳希。

　　“你是想用傳統方式做榨菜，釀醬油?”看到這些奇怪的東西，吳希頓時明白過來，臉色大為意外。

　　因為這些東西幾乎沒有廠家在用，王傑這麽做會增大成本。

　　“我們是小廠什麽實力也沒有，如果跟著別人做，幾乎沒什麽競爭力。”

　　“所以我們必須不走尋常路，或許能快速打開市場！”見吳希很不理解，王傑將自己的打算和分析和吳希講了講。

　　聽過之後，吳希覺得很有道理，讚同王傑想法的同時，表示自己一定會將這件事做好。

　　由於資金有限，王傑讓吳希訂購一些大竹簍和石墩，用於壓榨菜頭。

　　他曾經在縣裡榨菜廠玩的時候，看過這一流程。

　　那就是職工自己吃的榨菜，使用傳統方法制成，這樣榨出來的醬油不但清潔衛生，而且醬油帶著綠色，營養豐富。

　　現在一般都是減配流程，將風乾的榨菜頭放在窖池裡，撒上鹽然後醃製。

　　這樣做雖然方便快捷，但醃出來的榨菜頭失去大部分綠色，看起來像是泡菜一樣，榨出來的菜醬油是不帶綠色的，缺乏濃鬱菜香味。

　　為了追求高品質，王傑直接不用窖池醃製，將剝皮去筋、洗淨、風乾、再洗淨、再晾乾的菜頭拌上食鹽，裝進大竹簍裡層層壓緊。

　　然後在竹簍頂部放上玉米殼，再放上定製的圓石頭將竹簍裡的菜頭一直壓著，將菜頭裡的苦水壓出來，這屬於初榨。

　　壓出來的菜汁也可以製作醬油，只是口感稍差，不怎麽受歡迎。不過雖然口感差，但營養一點也不少。

　　初炸三天后，將竹簍裡的榨菜取出來洗淨，再次清理一番便拿出去晾曬，主要曬乾水汽。

　　緊接著再裝進竹簍，放上一定比例食鹽，再次壓榨。這次用稍大點的石頭壓榨，要壓榨得久一點，

同時壓榨出來的蔬菜汁，就是釀製菜醬油的主要原料。　　將它們收集起來，放進大瓦崗裡蓋上蓋子備用。

　　幾天后再次將壓榨的菜頭取出洗淨，晾乾，然後拌料。加入傳統植物香粉、乾薑、花椒等，也可以隻加入辣椒粉，也可以什麽都不加，拌料視風味而定。

　　有的為了菜頭色澤好看，還會拌上一點點菜籽油，這樣賣的時候看起來有光澤，比較吸引眼球。

　　拌好配料的菜頭然後裝進壇裡，用玉米殼將或者乾谷草，配合竹片將壇口堵住，再密封起來，放在陰涼處等待出售。

　　也可以過一段時間，將這些榨菜取出來切成片或者絲，來一次深加工，然後裝袋出售。

　　雖然工藝麻煩一些，會需要更多人力。但小鎮的人工很便宜，於是王傑才想著按傳統方法生產，用自己的特色打開市場。

　　這樣做出來的榨菜看起來綠油油的，更加吸引眼球。同時榨菜口感也更清脆爽口，味道更鮮美。

　　那種減配方法，做出來的榨菜軟綿綿的，顏色也不好看，隻適合拿來炒肉絲什麽的或者直接炒來吃。

　　不像這樣做出來的榨菜，色香味俱全。既可以直接下飯也可以用來燙火鍋、炒肉絲什麽的都是極佳。

　　將榨菜封藏後，這時候就有了多余人手，於是將收集的菜汁倒出來，過濾幾遍便開始熬製，熬製的時候加入花椒、八角等香料。

　　熬製一段時間醬油到了一定濃度，然後就大功告成了，裝進瓦崗裡冷卻後封藏起來，便是香噴噴的菜醬油了。

　　這和豆醬油不同，豆醬油裝進瓦崗之後，還需要拿到陽光下放置一段時間，才會成為真正的醬油。

　　因為菜醬油由蔬菜釀造，拿到太陽下晾曬，會讓醬油的營養成分加速流失，同時也會失去其天然的綠色，變成純褐色的次品醬油。

　　“爺爺，你看我這個月掙到兩千塊耶！”

　　在小鎮外，一輛豪華加長轎車裡，夏千景穿著印有‘飄香榨菜’的廠服，美滋滋地將兩千塊錢數來數去，然後拿到一名身穿絲綢唐裝的老者面前炫耀道。

　　“呵呵，看起來你在你的大俠這裡過得挺開心。嗯，不錯不錯。”

　　“先說好了最多玩一年，明年十八歲就必須得上大學。”

　　見自己孫女過得很開心，老者慈祥地看著夏千景，自己的心情也變得大好，臉上滿是開心快樂的笑容。

　　“哎呀，我知道啦爺爺。”

　　“你不會又和我說，我爹年輕時候不聽話離家出走，然後去獅城自己創業掙下幾千萬美金，接著又去北美創業成功，現在竟然有二十幾億身家吧！”

　　看著爺爺笑過之後，仿佛又要老調重彈，夏千景連忙將這話說了出來，免得自己耳朵又要遭殃。

　　“這丫頭，你爺爺還不能說了?北美那地方是這樣教育孩子的麽?”一旁六十余歲衣著華貴的老太太，敲了夏千景腦袋一下，故作不愉地教訓道。

　　“能能能，奶奶。”

　　夏千景不依，也不管身上髒不髒，直接撲進老太太懷裡開始撒嬌賣萌。一時間，加長豪華轎車裡滿是歡聲笑語。

　　“哈哈哈，投入這麽多，終於見到回報了。”

　　吳希用毛巾擦了擦額頭汗水，站在擺滿瓦崗的廠房門口一臉興奮之色。

　　他和王傑經過這一段時間的幸苦工作，終於將醬油釀造成功，可以上市換錢了。

　　“將蓋子全打開。”

　　看著這些勞動成果，王傑也十分激動，於是一聲令下，工人們開始解開密封的蓋子，將這些菜醬油裝進更大容器裡保存， 這些瓦崗用來做下一批醬油。

　　於是，這濃鬱的醬油味道便四處飄蕩。

　　“好香啊，什麽味道?”

　　“好像是醬油味。”

　　“不是吧?醬油會有這麽香?”

　　“快走快走，我們去看看。這是傳統方法釀製的菜醬油啊，現在花錢都不好買。”

　　正在釣魚的幾名中年，忽然聞到一股極其濃鬱的味道傳來，頓時全都下意識吞了吞口水，談論這是什麽香味。

　　“傳統釀製的醬油有這麽香?菜醬油?第一次聽說！”

　　“等等我，你們跑個錘子。”

　　見幾名同伴匆匆收杆，這名不信的中年也急忙收起魚竿，當他收好魚竿，發現同伴扔下他早已跑遠，頓時罵罵咧咧急忙追了上去。

　　“這香味?是醬油?”

　　“醬油廠開工了?”

　　“我擦，好香啊，正版菜醬油。”

　　“快走快走，我們去看看，要真是正版菜醬油，必須買得幾斤啊。”

　　“這才是童年的味道，好多年沒聞到這麽正宗的菜醬油味了。”

　　“還是熟悉的配方，熟悉的味道。”

　　“不去榨菜廠就別擋道，裝什麽高深呢。我看你是老母雞下蛋後唱歌，你感慨個卵。”

　　正熱鬧趕集的小橋鎮，當王傑廠裡這股醬油香味飄出之時，幾乎震撼了整個集市之人，於是不少人紛紛朝著榨菜廠而來。

　　原本熱鬧的集市，一時間人流少了大半，讓那些商家一臉懵逼。而王傑的榨菜廠大門口，則是被好奇觀望的遊客和鄉民給圍得水泄不通。