李紅慚愧低下頭,既然把蘇偉當老師,就應該尊師重道,在蘇偉面前提錢,有些侮辱他宏偉公司董事長的身份了!
今天能夠在新店開張的喜慶日子,遇到渝都響當當的大人物,應該格外珍惜討教的機會才對。
“對不住了,蘇老板!”李紅說。
“我沒往心裡去,”蘇偉笑著說,“接著我們來談談口味的問題。
肯德基進入中國之前,做了大量的準備,研究國人口味花了不少功夫,既要保留原汁原味的精華,也要符合中國人的口味,這一點是相當難的,不過最終他們成功了,
肯德基的成功利用了當下國內崇洋媚外的思想,這一點,我個人是非常排斥的,
中華上下五千年的歷史難道還不夠深入人心嗎?”
李紅的丈夫插話道:“對,雖然我們在模仿肯德基,但我們的目標是做出國人自己的肯德基!”
你能不能別說話?
蘇偉想撬開他的腦子看看,裡面裝的是什麽?說了這麽多了,還不開竅。
“為什麽非要揪著肯德基不放?你們店的名字叫什麽?叫鄉村雞,就把它做成金字招牌不好嗎?”蘇偉道。
他不再說話了。
李紅回頭看了他一眼,“蘇老板,說的有道理!”
蘇偉道:“我們還是回到口味和產品上來,肯德基麥當勞主打產品是西餐、油炸食品,
而鄉村雞可以從米飯,面食入手,完全擺脫你們腦子裡那些快餐的思路,
比如說渝都川省地區喜歡吃辣,就研究開發味道重的食品,沿海好腥,海鮮飯之類的套餐肯定受歡迎,北方喜面,面食粥類應該會暢銷……
國內美食文化如此豐富,因地製宜,學習那些老手藝加以改善做成產品,還能比賣漢堡的差?”
夫妻兩頻頻點頭,蘇偉的每句話都記在心裡,現在發現,他們之前想的太簡單了。
想把鄉村雞開到全國各地必須要去貼合當地的飲食文化、群眾口味。
看兩人有所醒悟,蘇偉繼續說:“第二點,我們來聊聊戰略規劃,
實話實講,不是我看不起鄉村雞,而是真實情況顯示,在大城市像你們這樣的快餐店很難存活,
一是因為兩大巨頭的迅速擴展,二是因為城裡人的消費思想,普遍追求昂貴的東西,鄉村雞在價格上肯定是難以與兩大巨頭平起平坐的,其中也受一定崇洋媚外思想影響,
覺得國外的就是好的,貴的就是好的,這種扎根在腦子裡的東西,很難動搖。
我介意你們可以從三線、四線城市開始擴張,消費水平完全不用擔憂。
目前肯德基和麥當勞還沒把目標放在這些城市,先讓他們內鬥,你們抓緊時間搶佔市場,等他們反應過來的時候,只能從你們的虎口奪食了!”
李紅感覺腦子不夠用了,開始用筆記錄,在蘇偉的話裡,她真正地感覺到了什麽叫“商業”?什叫“商戰”?
若是按原來的老步驟,走一步看一步,不知道走到何年何月才能乾出一番事業來?
半路被腰斬都極有可能。
回過神,李紅和她的丈夫對視了一眼,有個問題在他們的腦子裡慢慢變的明顯快要冒出來了。
蘇偉講得如此仔細,又不肯收錢,難不成是關愛山區群眾,扶貧來了?
以他們生意人的思維是不可能的。隻投入不收獲,小商販都知道不能這樣乾,何況眼前是大公司的董事長。
李紅不好意思開口問,她丈夫明白李紅的意思,問道:“蘇老板,你的意見對鄉村雞的發展至關重要,如果我們能夠有什麽可以幫助到你是我們的榮幸,
你盡管開口!”“有,當然有!”蘇偉直言。
兩口子對視一笑,猜對了。
“蘇老板,你請講!”
蘇偉當著他們的面提出來讓他們安心,本分的生意人講求同等交換,不喜歡虧欠人家以免最後成為別人的把柄。
“我想出錢幫你們開分店!”蘇偉道。
驚喜接二連三的來,夫妻兩口子露出了燦爛的笑容,這哪是什麽請求,分明就是在幫助他們啊!
李紅道:“蘇老板,太感謝你了,你要投資多少?”
“不是投資!”蘇偉搖搖頭。
哪是什麽?兩人的表情又變得疑惑起來。
蘇偉道:“我想買下鄉村雞這塊牌子!”
兩人心裡一震。
李紅道:“蘇老板,這恐怕不好吧,你一個大公司的老板,怎麽能看上我們的小店呢?”
生存欲表現了出來。
“機緣巧合就是看上了!”蘇偉笑著說。
從夫妻兩的表情上看,他們是不願意的,如果被蘇偉買走,以後他們開的店就不能叫鄉村雞了,剛剛蘇偉說了那麽多幫助鄉村雞發展的辦法, 鄉村雞落到他的手中加上宏偉公司的強大財力,不用很長時間就能在國內打出名氣來,而他們夫妻兩兩手空空什麽都沒有?
李紅丈夫直說:“蘇老板,我們不想賣!”
“拿多少錢都不賣?”蘇偉問。
“不賣!”他堅定的說。
蘇偉笑了,兩人異樣的看著他。
他說:“你們認為沒有強大的財力做支撐,你們的店能開到全國嗎?
別忘了,企業不是開店,做企業要有先進的管理方式,就算你們開了上百個分店,手下成千上萬的員工,你們怎麽管?
我剛剛還說了,飲食行業服務理念非常重要,毫不誇張的說,關系到生死存亡,你們懂嗎?”
兩個問題問懵了兩口子。
“我們可以慢慢學!”李紅丈夫又開始表決心了。
蘇偉一盆涼水澆了過去,“等你學會,市場早被人家搶了,到時候稀飯都沒得喝的!”
李紅一直沉默不言。
“文靜,我們回去吧!”蘇偉拉著黃文靜的手準備離開。
走到門口,李紅突然問道:“蘇老板,你出多少錢?”
蘇偉道:“不確定,或許百萬,或許千萬,或許幾千萬!”
“什麽意思?”李紅丈夫覺得蘇偉沒誠意。
蘇偉道:“我想成立一家分公司專門從事飲食行業,既然我看上了你們鄉村雞,就會注入源源不斷的精力去發展它,宏偉公司有自己的管理模式,稍作修改同樣能運用到食品行業上面來,
如果你們願意賣,鄉村雞將成為宏偉公司旗下的一面金字招牌!”