“老板你不要這樣盯著人家好不好?盯的人家都有點不好意思了。”

　　“靠，誰盯你了！”肖徹很無語，低頭繼續切菜。

　　“事情是這樣的，我有一個開素菜館的朋友，因為待遇問題跟素菜館的頭廚發生分歧，結果那個頭廚一聲不吭開溜了，可巧不巧，這個星期天素菜館有一個非常重要的接待，而素菜館又找不到其他可以替代頭廚的廚師，我朋友為這事都快急死了，所以我想到了請你去救場，以你的廚藝肯定是沒問題的。”唐海道出原委。

　　“不好意思，我很忙，你還是另請高明吧。”肖徹想都不想就拒絕了，這是人家老板與廚子之間的鬥爭，他沒事去湊什麽熱鬧?

　　“別急老板，作為報酬，我可以免費幫你更換新的玻璃門和鐵閘，而且保證今天之內搞定。”唐海開出條件。

　　“NO。”肖徹拒絕誘惑。

　　唐海急了，上前一步翹起雙蘭花指哀求:“求你了老板，你就幫我一次吧，你想要什麽盡管說，那個朋友對我太重要了！”

　　肖徹後退一步，以菜刀護體:“那啥，你喜歡你朋友?”

　　唐海臉一紅，輕點下頭:“嗯。”

　　肖徹腦海之中，馬上出現了一個身高體壯胡須拉碴的壯漢形象，這娘娘腔喜歡的，應該是這種類型吧....

　　“老板，求你了，現在隻有你才能幫我朋友，求求你了！”唐海以纖纖蘭花指直面菜刀，契而不舍，可見那個朋友在他心中確實非同一般。

　　“到底是什麽接待?能把你朋友急成那樣。”肖徹有些好奇。

　　“是一個叫嶺南十佳素食館的評選活動，我朋友的素食館上了提名名單，下周日評委團到素食館試菜，實際就是給素食館作最後打分，確定能不能真正入選，如果那個頭廚在的話，應該是沒問題的，但現在頭廚一走，我朋友頓時就沒底了。”

　　“切！”肖徹一聽很是不屑:“這種評選你也當真?你隻要肯花錢，別說嶺南十佳，世界十佳都沒問題，嫌不過癮再加點錢，說不定就是宇宙第一了。”

　　唐海哭笑不得:“哥哥，你以為這是那種花錢就能評上的野雞評選嗎?這是一本權威雜志主辦的，評委都是些有頭有臉的老饕，拚的是正兒八經的廚藝！”

　　唐海說完又一個勁地求。

　　“好吧好吧，答應你了，煩死了！”不堪其擾也好，心軟也罷，肖徹最後還是答應了。

　　“老板我愛死你了！”唐海喜得想給肖徹一個擁抱。

　　“滾！”肖徹大喝。

　　“哈哈，我現在就給老板乾活去。”唐海笑嘻嘻出去。

　　“等等，你出力就行，不用花錢，花多少錢管我要。”肖徹認真道。

　　“沒事，應該的。”

　　“應該個屁，冤有頭債有主，誰砸的我管誰要錢去。”

　　唐海眉頭一皺:“我說老板，你真想找那些人索賠啊?你有什麽依仗嗎?”

　　“這個你別管。”肖徹懶得解釋，又補充道:“要請最好的師傅用最好的料，不用替我省錢，還有鐵閘換成電動不鏽鋼，原來手拉的太LOW了。”

　　“OK，包你滿意。”唐海便去聯系人開工了。

　　不得不說唐海這小子辦事還是挺有效率的，很快有人過來丈量尺寸，然後下午就安裝妥當。

　　正所謂舊的不去新的不來，換上了新玻璃門和新電動閘，飯店門面看上去確實比之前要高檔了一些。

　　當然價錢也不含糊，

差不多花了一萬元，肖徹一點也不肉疼，反正很快他要十倍收回來。　　“老板，記得是這個星期天啊，不要忘了。”唐海臨走了還再三提醒。

　　當晚打烊收拾好衛生之後，肖徹換上一身黑色運動服，出門去了。

　　師父囑咐他凡事勿衝動，盡量與人為善，因此肖徹面對別人的挑釁，一忍，再忍，甚至隻要不對他造成實質損害，比如潑個豬血啥的，他還能三忍，四忍.....

　　但這一次，對方不僅砸了他的店，更傷了小六，他是絕對不會再忍了。

　　肖徹要麽不出手，一旦出手，就要對方付出十倍代價！

　　大發餐飲用具有限公司的地址，他一早就調查清楚了，雖然他有不動乾戈的美好願望，但也不會幼稚到認為對方有主動收手的可能性。

　　那些家夥胡作非為慣了，怎容得一個小人物對他們說不?遇到說不的肯定要整服整死為止，可以說從一開始，肖徹便己經做好跟對方算總帳的準備。

　　倒了三趟公交再步行一公裡，肖徹終於來到這家所謂餐飲有限公司的門前。

　　紅磚牆鐵皮頂，說白了就是一間山寨廠而已。

　　肖徹沒有聲張，稍後退幾步，加速，腳踩牆壁往上躍起，手扒住牆頭，再發力一撐就爬上了三米多高的牆頭。

　　往下一看，只見下面燈光通明，十幾名中年婦女正圍著三個大水泥池子工作。

　　第一個池子是粗洗池，清洗食物殘渣，第二個是所謂消毒池，用消毒水浸泡經過粗洗的餐具，第三個是漂洗池，漂洗“消毒”過的餐具，經過三道工序之後，工作人員用一條已經髒得發黑的抹布隨便擦下餐具水跡，就直接包裝了。

　　三個池子的水都不知多少天才更換一次，看上去混濁不堪，還飄出陣陣令人作嘔的餿臭味。

　　也就是說，這家公司所謂的消毒餐具，都是從這三個比溝渠還髒的池子裡生產出來的。

　　更不知道每天有多少食客，在“亨用”這些產品。

　　其實肖徹來之前已經從網上了解過一些有關消毒餐具亂象的新聞，但此時親眼目睹，其狀況之惡劣，還是大大超出了他的預想。

　　肖徹把目光從操作間移開，落在最靠裡的一間平房上，在那裡工作的，應該就是些管理人員了，好吧，要找的就是這些人。

　　肖徹從牆頭急行到那間平房的房頂，聽到裡面有搓麻將的聲音，肖徹縱身往下一躍，落地無聲。

　　透過玻璃窗，肖徹看到裡面煙霧騰騰，有四人在打麻將，其中一人，正是來過飯店兩次的那個黃發青年。

　　房子的門是虛掩的，肖徹推開門，光明正大走進去，房裡四人興致正濃，竟誰也沒在意多了一個陌生人。

　　“哈哈！和了！大三元！給錢給錢！”黃發青年把牌一推，大笑。

　　突然，他感覺自己肩膀被一隻手搭住。

　　“幹嘛?”賭徒最忌諱被拍肩膀，黃發青年怒而回頭，與肖徹目光對個正著。

　　“是你?”黃發青年大吃一驚，想起身，卻被肖徹死死按住。

　　“我是來拿回我的損失的，至於具體數目，都在這裡。”肖徹笑眯眯地，揚了揚手中的筆記本。

　　黃發青年動彈不得，又驚又怒，忙朝屋裡另三人大喊:“你們Tm還愣著幹嘛?趕緊抓住這小子！”

　　三人回過神來，馬上撲向肖徹，都是身高體壯的大漢，但在肖徹眼中，與土雞瓦狗無異。

　　肖徹的手都沒離開過黃發青年肩膀，三條大漢就全部趴在了地上。

　　“.....”黃發青年瞠目結舌，肖徹在他印象隻是個傻裡傻氣的小子，卻萬萬沒想到竟是武林高手。

　　“白天是你接的電話吧?”肖徹微笑道:“你已經親口承認砸了我的店，還有之前兩次潑豬血，也是你派人乾的吧?”

　　“兄弟，別衝動，有事好商量！”黃發青年顫聲道，全然沒了之前的囂張。

　　“我那裡衝動了?”肖徹搖搖頭:“我隻是來索賠的，又不是來打架的，至於這三個家夥，難道你認為我是防衛過當?”

　　“正當！正當！”雖然肖徹一直面帶微笑，卻讓黃發青年愈發心寒。

　　“那廢話少說。”肖徹把本子扔到黃發青年面前:“要賠償什麽，該賠多少，上面都寫得清清楚楚。”