來人正是之前來過推銷消毒餐具的那個黃發青年。

　　不過上次是推銷，這次就直接強賣了。

　　要按肖徹的脾氣，早一手把這家夥扔出去了，不過想到師父的再三叮囑，他還是保持克制，甚至露出一絲微笑:“不好意思，我真不需要。”

　　“你需不需要不重要，重要是你必須要！”黃發青年很蠻橫:“其實你這破店咱還真不稀罕，但如果你可以例外，那附近的店會怎麽看，怎麽想?我們說話還好不好使了?

　　肖徹隻好道:“你如果再不走，我就報警了。”

　　師父叮囑他凡事勿衝動，電視說有困難找警察。

　　“報警?”黃發青年被逗樂了，乾脆坐下:“報，趕緊報。”

　　這時唐海走了過來:“這位先生，你的行為屬於強賣強買，是違法的。”

　　黃發青年眼晴一亮:“美女，你跟講法律嗎?

　　唐海立刻黑臉，翹起蘭花指怒斥:“你說誰美女?誰是美女，睜大眼看清楚，我是純爺們！”

　　黃發青年咧咧嘴:“切！原來是個死人妖。”

　　唐海勃然大怒:“你說什麽?我要告你誹謗，告你誹謗啊！”

　　“喂，110嗎?”肖徹終於報警。

　　黃發青年臉色一變:“你真敢報警?”

　　“肖徹，我可以給你作證人。”李碧沅站起來。

　　唐海接著道:“我也給老板作證，你們再給我作證，外加告他一條S騷擾！”

　　“好，走著瞧。”黃發青年明白再留無益，收起桌上的貨單和筆離開。

　　“肖徹，我看那些人沒那麽容易罷休，你要小心點。”李碧沅提醒道。

　　“我會的。”肖徹點頭。

　　“老板。”唐海湊了過來:“這件事我可以幫你擺平，隻要你給我一個ViP客人身份就行。”

　　“你拿什麽擺平，用你這銷魂的蘭花指?”肖徹很好奇。

　　“討厭！”唐海跺下腳回到座位。

　　巧巧和小雨也很想要個vip身份，憑肖徹的逆天廚藝，用膝蓋想想也知道這小飯店末來會火爆成啥樣，那時要想在這吃頓飯，恐怕就不會那麽容易了。

　　但肖徹無情拒絕了他們的請求，僅僅給了每人一次就餐特權，可以隨時或者預約來飯店用餐一次，最多可以佔一桌，沒有期限。

　　客人走後，肖徹馬上打烊，他要處理剩下的四十多斤蘿卜。

　　肖徹計劃為飯店製作一些開胃佐餐小食，這些蘿卜看上去沒有市場賣的個大水靈，卻是肉質緊實，特別脆爽，有菜味，很適合製作醃菜和鹹菜。

　　挑出幾根蘿卜洗淨，去頭尾，須根。帶皮切成大小厚薄均勻的蘿卜片，放於大玻璃盆中。

　　工作台上，鹽，白糖，醬油，陳醋，蒜蓉，紅辣椒圈等作料整齊排開。

　　先用鹽醃漬蘿卜片十幾分鍾至出水，將水倒掉，溫水清洗蘿卜片一遍，晾乾備用。

　　用適量糖，醬油，陳醋，蒜蓉，紅辣椒圈等作料調配成醃汁，倒入蘿卜片中，確保醃汁浸過每一片蘿卜。

　　筷子搞拌均勻，保鮮紙密封置冰箱冷藏一天，即可食用。

　　剩下的蘿卜全部製作鹹蘿卜乾，跟陳醋蘿卜相比，鹹蘿卜乾鹹鮮脆口，不僅可獨立成小食，還能佐粥，配合其它食材成菜，貯存時間也更長。

　　將蘿卜切成條狀，攤放於竹匾之中，待天亮時晾曬。飯店是兩層結構，下店上居，二樓有個小陽台，正好方便晾曬。

　　一切就緒，

肖徹如常練功。　　......

　　第二天天蒙亮的時候，肖徹突然被一陣摩托車的轟鳴聲吵醒。

　　接著聽到下面蓬的響了一聲，小六汪汪大叫起來。

　　下去查看，發現門口被潑了一大灘紅色液體，一聞之下原來是豬血。

　　又見門縫插著一張小卡片，上面印著“大發餐飲用品有限公司”的字樣，下面附有一個手機號碼。

　　這是敲打，也是給肖徹一個“浪子回頭”的機會。

　　肖徹朝摩托車遠去的方向看了看，冷笑:“這幫家夥，挺會玩啊。”

　　“小夥子，怎麽回事?”有人問肖徹。

　　原來是早上掃街的環衛工，五十來歲，穿著反光衣拿著大掃把，人又瘦又黑。

　　“沒事。”肖徹隨口應了一句。

　　“是不是得罪人了，隔壁街有家餃子館，因為不肯買灰社會提供的消毒餐具，就被潑了豬血，沒多久就關門了。環衛大叔人很熱心，肖徹拉水管衝洗大門地面的時候，他還主動幫忙把血水掃進下水道。

　　“謝謝。”肖徹道謝。

　　“沒事。”環衛大叔咧嘴露出一口白牙:“年輕人創業不容易，凡事不能太認死理，得學會能屈能伸。”

　　這是提醒肖徹千萬別跟那些人硬杠，該妥協的時候還得妥協。

　　肖徹沒說啥。

　　清洗乾淨後，肖徹拿著李老爺子寫的字，到附近一家裝潢店訂製新招牌。

　　交訂金，約定時間上門安裝。

　　唐海那貨沒到飯口就來了，李碧沅，白巧巧，洪小雨則因為要上班都沒有來。

　　一上午就唐海一個客人，結帳時唐海直接付了一千塊，肖徹同樣多謝一聲照單全收。

　　唐海乘機又問能ViP否，被肖徹無情驅逐之。

　　當天傍晚，除了約定的一素一飯之外，肖徹還給李老爺子送去新醃好的陳醋蘿卜。

　　小六回來時，竹籃裡有老爺子寫的字條:醃蘿卜極開胃，至飯量大增，爽哉，然五塊可會虧本?

　　肖徹立刻讓小六回信:不會。

　　晚上七點，李碧沅，唐海，白巧巧，洪小雨結伴而來，吃飯的時候，唐白洪三個當著肖徹的面結成聯盟，聲稱絕對不對外作宣傳，讓飯店的生意能差一天算一天，除非肖徹給他們一個ViP身份。

　　肖徹無視威脅，一口拒絕。

　　外面夜幕低垂，肖徹發現不遠處的路燈下，蹲著一男一女兩名環衛工，正在吃著飯。

　　其中男的，正是白天幫他清洗門口的環衛大叔。

　　肖徹拿碗裝了一碗陳醋蘿卜，過去打招呼，一問才知他們是夫妻，為了節省來回時間，平時都是煮了飯帶出來吃，吃完還得繼續乾活，每天下班都八九點了。

　　肖徹看一眼這對夫妻的飯，又冷又硬不說，除了白飯，就隻有幾根青菜，連油星都不多。

　　“這是我自己醃的，大叔嘗嘗?”肖徹把碗遞過去。

　　看著隻是一小碗醃蘿卜，環衛大叔就沒推辭，說聲謝謝接過，先給自己老婆飯盒夾了幾塊。

　　“孩子娘，嘗嘗，這個好下飯。

　　環衛大叔妻子也沒在意，夾起一塊蘿卜送進嘴裡。

　　嗄崩一聲，蘿卜片在牙齒咬合下斷開，一種由酸甜辣以及冰脆完美組合而成的口感，瞬間在口腔中爆炸。

　　哢嚓哢嚓....環衛大叔妻子貪婪咀嚼著，整個人陷入一種奇妙的狀態。

　　“怎麽樣?”環衛大叔問。

　　“好，好吃...因為毫無防備的味覺震撼，環衛大叔老婆說話都有點發顫了。

　　“我不是在做夢吧?這真是醃蘿卜?”