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《獵戶家的小辣妻》第一百五十五章 找來
.. ,獵戶家的小辣妻

 醬油,冰糖,八角,桂皮混合放在水裡燒開後放涼,在加入白酒和甜面醬,這就是醬肉需要的醬料了,這東西要特別注意各個調料的比例,還有就是甜面醬了,這東西要是做的味道好,這醬料不用說味道肯定很不錯的。

 今天給他們家弄這醬料,她已經將自己之前做好的甜面醬給用了一半,剩下的一半就留給葉蘭他們家了。

 將醬料準備好之後,放在了木桶裡,整整一桶的醬料,唐志安將這醬料給提出去了。

 林秋兒就給他們教了,“將這醬料舀一些到木盆裡,然後給這些豬肉都抹上醬料,一邊抹一邊揉,之後就放在裡面醃製五天就可以了,這些豬肉醃製的時候每天都要來翻一翻,揉一揉的。”

 現在就是比較簡單的事情了,關鍵是這醬料,不過林秋兒親自準備的這肯定是沒有任何的問題。

 葉蘭和張勇都過來幫忙了,林秋兒就將給醬肉和醬排骨抹料的事情交給唐志安和張勇了,她則是和葉蘭準備去灌臘腸了,她將腸衣都已經準備好了,也用醋泡了。

 要弄臘腸的豬肉剁成肉末,加入鹽,白糖,白酒,醬油還有十三香,攪拌均勻,之後就可以準備灌臘腸了。

 前世的時候林秋兒也做過臘腸,灌腸用的是漏鬥,現在沒有漏鬥,她就想了個辦法,讓唐志安找了一個粗壯合適的竹子,卻都砍成三指寬,一邊套在腸衣上,就可以從另一邊灌這些肉沫了。

 這是個比較精細的活,稍微弄不好這腸衣可就破了,所以葉蘭和林秋兒沒有交給男人來做,他們力氣大,抹料和揉比較適合他們。

 正在弄得時候就能看到林小山也從外面進來了,看見他們都在院子裡乾活,他笑著說:“你們這是準備將肉做成什麽啊?”

 林秋兒本來也沒有瞞著他們,就笑著說:“準備做些醬肉和臘腸。”

 林小山雖然不懂這些,不過他看著院子裡東西也大概明白了一些,就笑著問:“能不能帶著我們家做啊?”

 林秋兒想了想說:“可以,只是你要知道我這還沒有跟別人談好的,要是真的賣不出去的話你不能將責任推到我們身上。”

 林小山趕緊開口說:“這是肯定的,這是我願意做的,後果怎麽樣我自己承擔了。”

 林秋兒看著他說:“那你們得在張大夫家後面了,不過也就是幾天的事情,到時候我肯定得等著你們一起都弄好了,才能去賣的,這你可以放心,還有就是醬肉要用的這個醬料我自己做的,你們只能用,這醬料的方子我肯定不能告訴你們的。”

 林小山自然也明白的,“弟妹,你說的這些我都知道的,你就放心吧!我肯定不會問你這方子,也不會要你承擔後果的。”

 林秋兒笑著說:“我也不是胡說的,這也是先將話說清楚的,免得到時候影響了咱們兩家的關系你說是不是?”

 林小山點點頭,“弟妹,這些我都能想明白的,你就放心吧!”

 唐志安也說了,“你知道的,你們家的其他人都很好,只是你媳婦之前找過好幾次我媳婦的麻煩,所以這話提前說清楚了才行。”

 林小山也知道自己媳婦,好在現在將她給送回娘家去了,家裡人也沒有說要喊她回來,爹娘的意思是這次一定得給她一個教訓。

 林小山的心裡是同意的,這胡氏太過分了,他就算是為了自己家考慮也必須要讓她徹底的改掉那壞習慣。

 不管也麽說,這傳自己男人跟別的女人有什麽,那就實在是心思不正了,他得趁著現在事情還小,就將一切的隱患給消除了。

 “沒事的,胡氏最近回娘家去了,她短時間內肯定是回不來的。”

 唐志安點點頭,“那好,你回去跟村長也說說,這事情畢竟是大事,咱們村裡人養豬都是為了賺錢的,你要跟著我們乾,也得他們同意不是嗎?”

 林小山笑著說:“我爹娘肯定同意的,我今天回去就跟他們說,我來幫著一起乾吧!”

 “好!”

 唐志安跟林秋兒也沒有跟他客氣,畢竟張勇和葉蘭也在這邊,如果不要林小山幫著乾活,這不是明顯的要將他給看成一般關系的了。

 擔心他會多想,所以乾脆就直接帶著他一起乾活了,唐志安一邊乾活一邊教他。

 而那邊葉蘭和林秋兒也慢慢的將臘腸給灌好了,因為肉比較多,所以五個人幹了整整一下午的時間才都弄好了。

 唐志安和林秋兒謝過三人之後,就趕緊去準備飯了,那三人也知道他們家沒有人做飯,還要等著林秋兒來做飯,不願意給他們增加麻煩,就自己回家去了。

 做好的臘腸放在倉房裡,這都等著慢慢的陰乾,唐志安在倉房裡弄好了架子,兩個人將臘腸都掛上去等著陰幹了。

 葉蘭家殺豬的時候,林秋兒和唐志安都過去幫忙了,這兩天他們的舉動引起了村裡人的注意,昨天在唐志安家裡的時候,村裡的一些人都不好意思過去看,今天大家都過來看了。

 醬料林秋兒早上起來的時候就準備好了,現在唐志安他們殺豬之後,她們就趕緊的開始抹醬料,等到醬肉抹好之後就抹排骨,臘腸就先放到了一邊,等到最後再弄,現在弄來不及了。

 村裡人看到之後就好奇的問:“葉蘭,你們這是在幹什麽啊?怎麽將肉都給弄成了這個樣子?”

 葉蘭笑著說:“嗯,準備做些這樣子的肉。”

 有些人就不知道為什麽了,這麽多年來村裡的人養豬不都是等著過年的時候賣年豬嗎?怎麽這兩家現在就這麽弄嗎?

 唐志安跟張勇還有林小山三個人幫著殺豬匠,葉蘭和林秋兒則是在一邊忙著弄醬肉和醬排骨,臘腸的肉都放在盆裡。

 看著他們分工明確在乾著他們都不知道的事情,村裡人就更加好奇了,“你們怎麽會這麽弄呢?這樣子的話要把這肉賣給誰呢?你們總不能自己吃吧?”

 葉蘭笑著說:“這麽多的肉要是我們自己吃得吃到什麽時候去啊?”

 “那你們準備怎麽做?這些肉做成這個樣子是準備怎麽辦呢?”

 “我們現在才做,這些問題還都不知道呢?”

 村裡人看到她這麽說,就都笑了,“那你們還敢做,留著等到過年的時候賣年豬多好啊!”

 “是啊,葉蘭啊,你不要跟別人學的太多了,咱們這祖祖輩輩都沒有見過這豬肉弄成這個樣子的。”

 這話是杏花娘說的,自從上次她被村長給罰著去跪了祠堂,從那之後她就收斂了許多,因為她是真的被嚇到了,在祠堂裡面幾乎整夜都提心吊膽的。

 稍微有一點風吹草動的,都能感覺嗓子要從自己的喉嚨裡跳出來了,心裡真是害怕的不行了。

 葉蘭瞪了杏花娘一眼,沒有說話,這人還是跟以前一樣,總是喜歡盯著林秋兒,要是有什麽能夠插嘴的地方,她絕對會第一時間站出來打擊林秋兒。

 林秋兒也聽到了杏花娘的話,她沒有說話,這杏花娘就是欠收拾,上次得到的教訓還是不夠啊,看來得找機會再教訓一次。

 看到沒有人理會她,杏花娘的心裡一股的怒火就上來了,“呦,這是看不起我了,居然連跟我說話都懶得說了,不是嫂子說你,葉蘭,這東西既然是沒有把握的,你就不要再做了,免得到時候要是賺不到錢,你哭都沒有地方。”

 葉蘭沒有說話嗎,只是冷冷的看了她一眼,繼續乾自己手裡的活。

 這種人就是欠收拾,之前一點的教訓都沒有得到。

 “你得聽我們的話,這咱們村裡一直都安安分分的,可是自從有人來了之後,這個村子就亂了,先是弄什麽稻田養魚,之後又是什麽豆腐,現在好了,這又弄豬肉了,咱們這個村子現在是別想安寧了。”

 杏花娘不屑的說,一邊說一邊在發泄自己心裡的怒火,她現在是越想越不明白,為什麽這些人一個個的都要跟自己作對呢?

 以前在村裡的時候多好, 整個村裡沒有幾個敢跟自己對著乾的,現在卻不一樣了,這個村裡的人都不再跟以前那麽害怕她了。

 現在她將這一切都怪罪在了林秋兒的身上,看見她有出來作妖了,還將豬肉這麽弄,她的心裡就更加的生氣了,既然她想要作妖,她就給這些狠狠地潑冷水。

 唐志安在一邊也聽到杏花娘為難自己的媳婦,想到上次的事情,他就有些擔心,正準備過去幫自己的媳婦,那邊林秋兒就對著她搖搖頭。

 唐志安看到她這麽搖頭,就趕緊的點頭表示自己不會過去的。

 媳婦既然不讓他過去,那就說明她一定是有辦法的,他乾脆就在這裡等著好了。

 林秋兒看了一眼她說:“你要嫉妒我們賺錢就直說,不要在這裡說什麽風涼話,我們弄稻田養魚怎麽呢?弄好之後我們家不是還得到了皇上的聖旨,整個縣城都沒有人得到過呢!那聖旨現在還在祠堂裡呢,豆腐那方子我們家也沒少賺錢,你不是還因為眼紅,所以帶著村裡人來鬧過嗎?這些你都忘記了?“
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