時間再次飛逝，努力的時候時間總是過得飛快，日子雖然很平淡，但每一天都在進步。

那天之後，長安來了一批客人，就是以房遺直、魏叔玉、程處嗣三人為首的紈絝集團，基本上和杜構交好的所有人都到齊了，這次來杜家莊，一是為了探望杜構，畢竟消失了一個多月，這些人都很想看看杜構又創造了什麽樣的神奇。

然而，令他們失望了，造紙術還沒有成功，印刷術屬於機密，水泥更是見不得人，循環農業只是有了點點基礎，獸營還在秘密訓練，也就兩座學院有點看頭，卻也都是剛剛起步，沒什麽讓人眼前一亮的看點。倒是兩臂山的景色，讓這些久居城池的少郎君們感覺耳目一新，在山裡足足玩了一天。

第二件事，便是杜構召集這些人來此的目的，目前，商盟雖然明面上同意，但也有各自的地盤，茶樓歸文臣，商樓歸武將。之所以如此，也是因為杜構的朋友圈涇渭分明，杜構最開始的朋友，就是魏叔玉、房遺直，屬於文臣一系，後經程咬金搭線，杜構和武將紈絝圈也有了交集，所以，茶樓上樓算是涇渭分明，除了一個特例，那就是牛開山，牛開山是杜構最初的朋友，所以一開始變歸到茶樓裡去了，不過牛開山性子憨厚，不爭不搶，和誰都玩得開，所以也沒有誰會在意此事。

現在，杜構的規劃也很明顯，茶樓明顯是走文化商業，而商樓，則是純粹的商業賺錢。這次把所有人召集在一起，便是為了商盟的第三大產業——酒樓！

酒樓在商業中的地位不言而喻，衣食住行，泛泛來說，酒樓甚至可以佔據其中的兩樣，畢竟客棧和酒館向來是不分家的，很少有人專門做客棧的生意，肯定會有吃飯的服務，要不電視劇裡總問客人是打尖還是住店，就是因為，單純的客棧業務，根本滿足不了顧客的需求，這時候的行人，一旦要住店，多半都是為了趕路或者暫住，很少是為了約姑娘、叫服務、放松身心，尤其是，這時候沒有外賣，那飯店和客棧，肯定就是要捆綁在一起的。

酒樓這一塊，是一個很大的生意，而且是可以做到遍布天下的生意！

這一塊，光靠杜構自己做不起來，他一開始也沒想著只靠自己做，所以，他再一次發出了召集令。

對於開酒樓，一開始到有人猶豫，不是因為別的，而是因為酒樓的生意現在都已經很成熟了，不像商樓和茶樓，是屬於鑽空子，要說他們這些人，如果真的合夥乾酒樓，倒不是做不起來，只是人太多，反而攤薄了利潤，做起來，食之無味。

但是當杜構讓杜府廚娘團給他們做了一頓晚飯之後，所有人都在不吭聲了，反而響應的空前熱烈，酒樓這一塊，全靠兩樣撐著，一個是酒，一個是菜。

而現在，就不用說，蒸餾酒現在還沒傳開，只要蒸餾酒出馬，那絕對是大殺四方。現在再加上杜構的新式炒菜，那簡直就是手握兩大殺器橫掃天下，絕對無敵。

現在他們這裡，要人有人，要錢有錢，要技術有技術，要背景有背景，可以說，只要牢牢攥住蒸餾酒和炒菜這兩樣，那古道酒樓絕對可以開遍天下。而如果把古道酒樓開遍天下，那其中的利潤，就算是辦成，那也是一筆天文數字。

最後，眾人決定，所有人一起合作，不分文武。杜家、杜家次房、房家、魏家、程家、尉遲家、李家、秦家、牛家共九家，最後商議決定，除了杜家主家，每家佔股百中取七，杜家主家百中取十，李二內府百中取十四，朝廷百中取十，慈善基金會百中取十。

對於給朝廷、李二內府、慈善基金會股份一事，杜構之前就對他們漏過口風，所有人都沒有異議，從理智上來說，拉李二和朝廷下水，那就是一種保障，雖然伴君如伴虎，但是只要不動歪心思，就可以跟著悶聲發大財。而給慈善，這個幾乎得到了所有人的一致讚賞，甚至積極性比杜構都高，對於花點小錢就能得百世好名聲的事情，只要腦子不抽風，貪婪至極，就絕對能想明白其中的關鍵。

或者換句話說，這些生意本就是杜構出力最大，所有的根基也是在杜構這，沒有杜構，他們連發財的機會杜構沒有。所以，關於股份分配一事，他們只有推脫的情誼，沒有索取的權利！

股份確定了，那下面就是酒樓的構建問題了， 離杜構回京還有兩個月，在這兩個月，酒樓要整修出來。

首先是選址，這個杜構直接給了答案，仍舊是崇仁坊，而且就在茶樓旁邊。說起來，茶樓所在當初是一座廢棄的府邸，而這座府邸所在的位置也很特別，府邸就在崇仁坊的最中央，而且崇仁坊的中央，是一塊正方形的區域，正方形分成四部分，茶樓正好佔據了四分子一，也就是正方形的左前角。這塊正方形區域，左側是兩座背靠背的府邸，右側，被分成了四份，相當於把每一座府邸的面積一分為二。緊挨著茶樓的右邊，便是商樓，佔據了正方形的八分之一，而茶樓的背後，也就是左後角的正方形四分之一，便是侯家的產業，青雲酒樓。

青雲酒樓和杜構的茶樓一樣，直接盤下了一整座府邸。而實際上，青雲酒樓隻利用上了三分之一的府邸，畢竟他沒有茶樓四館的配置。

杜構的意思，就是把青雲酒樓直接拿下！青雲酒樓現在已經處於半死不活的狀態了，杜構原想著等回京後，用新酒樓給他致命一擊。現在想想，這種慪氣沒什麽意義了，單單一個酒樓，也不能把侯家怎樣，比這個太小家子氣，所以，杜構便打算直接把青雲酒樓盤下來。

不過雖說是盤下來，也不能吃虧。杜構的打算是，派一個廚子先回長安，在酒茶館推出炒菜。一是為了打擊青雲酒樓，而是為了打響炒菜的名氣。第三，也是為了穩住酒茶館，現在酒茶館的伎樂一天不如一天，如果沒有新花樣，很可能造成口碑流失，炒菜現在出現，正好。