出了書房，杜構一邊走還一邊在考慮。

　要想發展“沼——豬——菜”模式，其中豬是關鍵。而要想讓豬走進千家萬戶，則就需要靠炒菜來帶動。

　百姓對豬肉抗拒，一是古代的養豬模式，大唐或者大唐以前，流行一種廁所，這種廁所分為上下兩層，上層就是正常如廁用的，而下層，則是豬圈。也就是說，這時候很多的豬都是吃那啥長大的，雖然聽起來有些惡心，但這就是事實，就像一句俗語，狗改不了吃那啥，這不是隨便說的，而是在古代，甚至新世紀的很長時間，狗就是吃那啥長大的，尤其在糧食緊缺的古代，沒有誰舍得那糧食來喂養家禽，即使是麩糠，也不會有人舍得。

　因此，要想讓百姓或者上層貴族接受豬肉，首先要打破人們對豬的固有思想。

　其次便是味道，炒菜倒是簡單，但是有兩點也是大問題。一個便是油，古代的油可也是稀罕物，沒有油，炒菜就是妄想。好在豬肉可以製作葷油，在糧產沒有提高之前，只能是兩種油一起推廣。

　還有一個便是豬肉的味道，杜構了解過，閹豬的技術西周已有之，但從西周一直到現在，豬肉都沒有徹底被接受，更何況是閹豬技術，杜構估計，這種技術肯定也會掌握在少數人的手裡。所以，閹豬之法，也必須流傳出去。

　通過造紙術，杜構想到了一個很好的賺錢模式。商業有一個做蛋糕的說法，要想掙大錢，就先要把蛋糕做大，然後才可以想著分利。炒菜、豬肉同樣是如此，如果杜構想把蛋糕做大，那炒菜、閹豬、養豬等方法，杜構都要毫無保留的傳授出去，這個過程，既可以賺取名聲，也可以把盤子做大，而他要想賺錢，可以掌握關鍵的手段，例如味精、料酒。一個提鮮，一個去腥。有了這兩樣，杜構相信，自己完全可以佔領一半的蛋糕。而且，普通小酒樓肯定也用不起味精和料酒，能吃上料酒和味精做菜的，那肯定都是非富即貴，完全符合杜構不賺百姓錢財的方針。

　杜構越想，思路越清晰，慢慢地他還想到了更多。好一會，他才回過神，萬丈高樓平地起，現在他要以杜家莊為根基，打造一個小型基地，然後以此為基礎，在長安建造一個新的酒樓，最後，在寒冷的冬季，讓炒菜和豬肉，震驚整個長安。

　正在走神，杜構突然聽到，山上隱隱傳來的狗吠聲，抬頭看向兩臂山山頂，發現那裡燈火通明，不由壞壞一笑。

　“嘖嘖嘖，我的酒可不是那麽容易喝的，怪隻怪你們運氣不好，碰到了小黑，希望不會有誤傷的，悲哀啊，嘎嘎嘎嘎！”

　時間回到剛剛入夜，杜小妹帶著三小，接著月色，小心翼翼的往山上走。

　一開始她還有些害怕，畢竟山高林密，還是晚上，一個小姑娘獨自入山，不是一般人能做到的。

　後來漸漸地，小黑恢復了精神，在黑夜的樹林裡，徹底找到了犬王的氣勢，行走間，霸氣側漏，再加上鬼鬼和鐵蛋也是走出了六親不認的步伐，讓杜小妹感受到了一種前所未有的安全感。

　不一會，杜小妹來到了山頂宿舍，因為杜構晚上天天來此講課，所以，這裡晚上依舊是燈火通明。

　杜小妹安撫好三小，讓它們禁聲，然後她躡手躡腳的往裡走，來到道邊的第一個宿舍，杜小妹躡手躡腳的打開木門，然後猛地跑了出來，濃重的酒味和汗味，讓杜小妹差點吐出來，然後也不進去了，剛才一晃，他已經看清了，裡面有人在睡覺，遂讓小黑開始行動。

　道邊的第一個房間是鍾擎和他火裡四人，鍾擎誰在靠門口的下鋪，下午喝了不少，此時睡得正香，卻突然感覺臉上濕漉漉的，迷迷糊糊睜開眼，瞬間看到一個猙獰的面孔和鋒利的獠牙，鍾擎還有些懵，然而下一瞬，那猙獰怪獸突然叫了一聲！

　“汪！汪汪！”

　鍾擎瞳孔瞬間放大，渾身汗毛立起，心臟驟停，然後猛地嚎叫一聲。

　“嗷！有怪獸，吃人啦！”

　鍾擎瞬間彈坐起，卻忘記了頭頂有木板，腦袋直接磕了上去，疼的鍾擎又是一聲嚎叫，捂著腦袋眼淚差點沒騰出來。

　這時候，整個屋子裡的人也都被驚醒了，一時間，屋子裡雞飛狗跳。

　鍾擎顧不得他人，腦子稍稍回過神，便看向門口，發現猙獰怪獸不見了，鍾擎心中大怒，隨手抄起一根棍子就往外走，然而，剛走到門口，就看到一個長的很標致，年紀不大的小姑娘，雙手插著腰，站在院裡大喊。

　“衣冠不整出門者，罰俯臥撐三百！”

　鍾擎向外邁的大腳瞬間停下，三百俯臥撐，這是要人命啊。下午的慘痛回憶現在還記憶猶新，鍾擎的胳膊到現在還是酸疼的，不管是真是假，鍾擎也不敢賭。

　伸頭往左右看了看，發現其他地方也都是雞飛狗跳，鍾擎急忙縮回頭，意識到這可能是杜構整出的么蛾子。揉了揉腦袋，鍾擎回了屋子裡，別看他表面憨直，實際上一肚子心眼，要不然也不會和吳病玩到一起。

　杜小妹笑嘻嘻的看著小黑挨個屋嚇唬，基本上小黑去哪裡，那裡就傳來慘叫聲，然緊接著就是劈裡啪啦的哄鬧聲，這裡燈火通明也只是外面小校場和讀書室，這些宿舍裡只有蠟燭，還沒多少人用，所以，黑燈瞎火的突然看到一個猙獰的獠牙和嚇人的狗吠聲，任誰都得被嚇一跳。

　好一會，直到杜小妹手裡的香快要燃燒殆盡，所有人才穿戴整齊的出了屋，一臉懵逼的來到校場小院。

　杜小妹看到一群人不是捂腦袋就是捂手的狼狽樣， 頓時噗哧一樂。然後想起堂哥的交代，努力做出了一副六親不認的冷淡表情，冷冷的盯著面前一群人。

　“集合，列隊！”杜小妹喊道。

　一群人一愣，然後條件反射似地瞬間列隊整齊，之後才發現，自己一幫人似乎被一個小姑娘給唬住了。

　有脾氣暴躁的想發火，卻突然發現杜小妹一臉嚴肅的站在隊錢，然後小黑張著大嘴，露著獠牙，嘴裡留著口水，蹲坐在杜小妹身邊，直勾勾的盯著眾人。另一邊，還有兩個貌似可愛的大熊貓他們都知道，這是杜構的寵物，可是他們還是第一次看大熊貓吃東西，他們本以為這兩個小東西和貓狗一樣，沒啥威脅，但現在看著倆小各自抱著一根手臂粗的竹子，當黃瓜一樣吃著，所有人都不被嚇得咽了口吐沫，再也沒人敢說話。

　所有人都苦著長臉，很想知道，杜構從哪搞到這麽多變態。

　杜小妹看到眾人老實了，心裡很滿意，嘴上卻是按照杜構教的說:“我對你們很失望！”