以正常的商業拉扯談價規律,張大東這邊的店面洽談問題,沒有個十天半個月,根本不可能有什麽結果。
加上他老婆突然爆出的“大喜事”,更是平生了幾分不確定性。
張大東究竟該做什麽樣的決定,是堅持自己的要麽就搞大點,還是為了即將誕生的寶寶重新考慮自己的決定,這件事值得他好好思考。
張大東那邊發生的事情,謝清風這邊不得而知,他現在全部的精力和注意力,都投入到了比賽上。
能夠拿到冠軍的百萬大獎,借著冠軍的人氣順勢開餐廳,在心理學的群體效應作用下,成為實力派網紅店並不是不可能。
如果沒有拿到冠軍,哪怕只是拿到了一個亞軍和季軍,都必將會是另一個結果。
第一和第二雖然只差了一點點,可實際上帶來的市場影響力,永遠都是兩個截然不同的世界,第一才是那冉冉升起的耀星。
6月10號!
這一天是全國十強的第一場賽事,今天這場團隊賽過後,10強可能變8強,也有可能只剩下6強。
越往後越高能,一場接一場,選手的休息時間大幅度下降。
這就是《頂級大廚》的賽事節奏!
晚上硬是被小表姐拉著,從9點鍾打電話到11點多,聊到後面只剩下“嗯嗯嗯”,完全搞不懂女人為什麽這麽能聊,備受折磨的謝清風,一大早就被三位評審叫了起來。
什麽內容都沒說,就一句話,10分鍾內下樓集合坐車,前往團隊賽比賽場地。
3點半起床,這簡直要老命!
被小表姐折磨到接近12點鍾才睡著的謝清風,迷迷糊糊起床穿衣洗漱,又眯著眼睛下樓坐進接送的中巴車,上車爬上座位就接著打盹。
凌晨時分是最好睡覺的時候,也是人體最疲倦的時候,其他選手狀態也差不多,一個個像霜打的茄子一樣。
就這麽稀裡糊塗的一頓操作,選手們就來到了比賽場地。
不過在下車的那一刹那,所有選手都瞪圓的眼睛,心跳忍不住的一陣狂跳,所有的疲倦和困意都煙消雲散。
因為他們看到了頭頂上的幾個大字——和平飯店!
這家酒店在尚海的地位極為特殊,從誕生至今已經超過150年歷史,屬於尚海市的地標性建築,也是近代建築史上第一幢現代派建築。
曾經蔣某人和宋小姐,在這裡舉行了浩大的訂婚典禮。
1929年建成的北樓,當年話費了240萬兩白銀。
美堅國總統克某人和夫人希女士,在這裡接受宴請。
開國主席、總理等等政界偉人,華羅庚、卓別林、周樹人等業界大佬,也曾在這裡落足休息和會客。
謝清風等人只是民間普通廚師,面對這個遠超五星級,已經屬於傳奇一般存在的頂級酒店,一路走進來入目全是金碧輝煌,奢華莊重的氣息撲面而來,
心裡只剩下砰砰狂跳的激動,哪裡還顧得上睡意疲倦什麽的。
在這種無比興奮的心情之下,謝清風等選手跟著三名美食評審,其中劉一帆還是這裡的行政總廚,一路穿過大廳乘坐電梯來到了更衣室。
第一件事情就是穿上白色的廚師服,帶上廚師的白色高帽和白色廚巾。
這是選手們參加比賽至今,首次穿得如此的專業正式,心裡都像小時候過年穿新衣服一樣,整個人都是樂癲癲的狀態。
而即便是到了這一刻,選手們還是不知道他們從睡夢中,被三名評審叫起來,接著又全部被一車拉到這個地方,究竟是要做什麽事情。
就算有人想到要做菜,也只是想到是做廚工什麽的,壓根沒想過就他們的技術,可以在超五星級酒店裡主導早餐。
自己有幾斤幾兩,所有選手還是心中有點逼數的。
正式廚房著裝穿戴結束後,選手們集合到了寬敞的早餐廳一角,這裡臨時布置的一個小的賽事布局。
“各位,現在是凌晨4點,你們不是在做夢,更不是在夢遊,這裡是上海最好的五星級酒店之一的和平飯店,也是頂級大廚的比賽現場。”劉一帆的開場白比較明朗,連日常的廣告報讀環節都省了。
接著說話的是曹柯凡:“今天你們的比賽項目為,如何成為一名稱職的頂級酒店早餐廚師。”
廚師?不是廚工?
最終的答案一出來,所有選手都覺得腦子有點懵,原本內心中的那種興奮,也被沉重的壓力取代。
五星級酒店的早餐,不像外邊整點豆漿油條包子就能搞定。
能住進這裡的客人, 肯定都是吃慣了各種頂級美食的人,嘴巴叼是必然的,他們這一群民間廚師最終能不能完成挑戰,每名選手心裡都沒底。
“我手中是20個房間的早餐訂單。”
周華建舉起左右手的紅藍色牌子,接著說道:“你們不僅需要完成這些指定的早餐訂單,還需要在三個小時內,服務前來餐廳就餐的55位客人,我們為你們定製了一份包括九種菜品的新菜單,它們分別是……”
周華建打開身前台子上,用不鏽鋼菜罩蓋著的食物,逐一說道:“培根芝士蛋卷,鮮肉小餛飩、芝麻湯圓、香菇菜包、豆腐花、糍飯條、蜂蜜奶油煎餅、雪菜肉絲面,以及最後的溏心荷包蛋。”
聽到這一個個“聽起來就很貴”的早餐菜名,選手們的表情也隨之越來越嚴肅,壓力愈發的沉重。
當然,也有選手暗自偷笑,覺得屬於自己的優勢已經來了。
這個選手就是楊魏!
他曾經在頂級餐廳做了一年廚工,對於餐廳酒店的模式很熟悉,他也是在場的十位選手中,唯一有這方面經驗的選手,具備有得天獨厚的優勢。
如果說上一場是謝清風的主場,那這一場就是楊魏的舞台。
其他之前沒有亮眼表現得選手中,也有一些最擅長做早餐的選手,對於這場團隊挑戰賽信心十足。
準備借這個難得的機會,展現自己在早餐方面的過人實力,為接下來的比賽贏得更多的主動權。