在這種異常緊張壓抑的氣氛下，把所有蒸蛋挖出來的劉一帆，用刀叉切開了紅黑兩邊的太極眼。
　　“我可以非常肯定的說，你的這兩個太極眼部分，並不是灌入蛋液蒸製，而是後面直接塞進去的，呼——”
　　劉一凡長吐了一口氣，目光直視鍾美琪說說道:“你用這種騙小孩的小把戲，我該說你什麽好呢，鍾美琪選手。”
　　賽前劉一帆已經做過現場示范，特意提醒這是一道功夫菜。
　　既然是功夫菜那就有功夫菜的規則，塞進去它確實能同樣達到這個效果，如果你在餐廳中隻賣20塊，這麽做完全沒有任何一點問題。
　　可是重點在於，這是一道高檔功夫菜！
　　用通俗一點的說法，顧客花上百塊點這個太極鴛鴦蒸蛋，衝的就是這道菜的做法神奇精妙，並不是為了吃一個蒸蛋，而特意花這麽多錢。
　　塞進去的就是廉價拚裝菜，和整體式製作完全沒有可比性。
　　這個規則在任何行業都通用！
　　從專業角度上面來說，完美融合在一起的太極鴛鴦蒸蛋，才是它能夠被稱之為宮廷菜的根本。
　　如果用拚裝的方式製作，根本就不能夠稱之為功夫菜，隨便找個人用模具製作出四個部件，最後找個湯盅拚裝起來就行，完全沒有任何一點難度可言。
　　“哎，美琪是一個很聰明的女孩，可這次的聰明用錯了地方，可惜了。”
　　謝清風知道鍾美琪的實力，如果她別耍這個小聰明，哪怕做的再老一點，憑借整道菜的完整性，對比其他的選手，也有很大幾率可以過關。
　　在二樓的其他選手，都很清楚作為一個廚師，違背烹調的基本底線，將會面臨什麽樣的後果，也紛紛為周美琪感到惋惜。
　　而直播間裡更是有真相帝，爆出了這種做法的來源。
　　這就是網絡上的所謂美食達人，用各種現代化科技設備和理念，強行丟掉掩蓋傳統之所以稱之為傳統的精髓，用小聰明去輕松製作傳統名菜的一種“時代創新”。
　　自動削面機器人、自動炒菜機、自動煎餅果子機等等，一大堆只有外型，卻沒有靈魂的做菜工具，就是其中最鮮明的代表。
　　鍾美琪是一個美食主播，對於這些所謂的新時代烹調技巧自然很清楚。
　　“對不起！”隻想著把菜做得更好，忘記了這是一道功夫菜的鍾美琪，這時候才終於反應過來，眼眶通紅的泫然欲泣。
　　可惜這時候才翻然悔悟，已經有點為時已晚。
　　“其實你並沒有對不起我，你只是在對不起你自己。”
　　劉一帆放緩了語氣，教誨道:“我們做一個廚師來說，面向的都是不同的食客，一定要對自己的菜品負責，什麽樣價位的菜做什麽樣的工藝，這之間必須要平衡，這是作為一個廚師的良心，你現在這種小聰明，不應該用在高檔菜上面。”
　　每一個能夠成為大師的廚師，必然都有著很高的職業操守，劉一帆通過這場比賽的點評，除了教選手們怎麽做菜，更重要的是教他們怎麽做一名“好廚師”。
　　為什麽現在越來越多的人，對外面餐廳的食物越來越不放心?
　　主要就在於會做菜，卻沒有堅守住職業操守的廚師，在這個利益熏陶的社會中越來越多，導致各種變質的食材，依然充斥在各種飯桌上。
　　如果每一名廚師都堅守職業道德，不用地溝油炒菜，拒絕老板提出的所謂節約成本的各種低劣手段，保持自己的廚師本心。
　　難道餐廳老板還能把所有的廚師都給開除了，自己上去去炒菜?
　　這顯然是不可能的！
　　當然，鍾美琪的這個小聰明，還沒有達到上綱上線的地步，可所有餐飲行業上面的汙點，都是從耍“小聰明”開始，最終慢慢的迷失了本性。
　　知錯能改善莫大焉，劉一帆之所以重點提出，也就是借鍾美琪這件事，給在場的所有選手上人生最重要的一課。
　　讓選手們明白，一個廚師該有的堅持！
　　要想在美食廚師行業裡，能夠有更多的成就和收獲，那就必須要以最高標準來要求自己，只要能夠堅持下來，即便不能大富大貴，最少能夠成為廚藝界的一代大師。
　　經過鍾美琪這個意外插曲，賽場的氣氛變得有點沉重，剩下來的點評環節，整體都很壓抑。
　　所有選手的點評結束，三位美食評審進入到討論環節，慎重決定每一個選手，究竟是淘汰還是晉級。
　　這次討論的時間特別久，比以往每一次的時間都長。
　　等待命運宣判的謝清風等六人，覺得每一秒鍾都過得很煎熬，有的選手雙眼失神的呆呆看著地上，有的選手閉著雙眼朝天一動不動，還有選手神色看起來很淡定，實則內心中波濤洶湧。
　　5分鍾過去！
　　“好，現在請6位選手到前面來。”
　　聽到曹柯凡的招呼，謝清風等六人繞過試菜長台，站到了評審台的下方，等待最後結果的宣布。
　　“加油，加油！”二樓的7位晉級選手紛紛鼓掌大喊，為這個壓抑到極致的賽場，帶來了一份難得的緩和。
　　“廖瀚宣，謝清風，你們倆在這一輪裡面的表現， 遠遠高於其他四位，展現出了能夠成為頂級大廚的潛質，所以你們兩個可以去二樓了。”
　　“籲——”
　　曹柯凡公布結果的瞬間，堵在謝清風胸口的那口悶氣，終於得到了釋放，壓力的釋放也讓他渾身輕松了不少。
　　“加油，小濤。”謝清風給了梅濤一個擁抱，接著安慰的抱了下鍾美琪，“美琪，我相信你只是無心的錯誤，堅持自己的夢想，你一定會有自己的一片天空。”
　　“謝謝兵哥，我會的，記得以後有空，一定要來重市玩，我可以做免費導遊，帶你去吃遍所有美食。”
　　鍾美琪似乎已經知道自己接下來，會有什麽樣的結果，苦澀的笑容中，有了一絲釋然的解放。
　　“重市，傳說中沒有東南西北，只有上下左右的城市，我有空一定會去。”謝清風隱約之間預感，梅濤和鍾美琪的出線機會或許已經很低，心裡不由得又堵起了一塊石頭。
　　彼此相識了這麽久的朋友，卻遺憾不能一起走下去，這種感覺真的非常難受。
　　等謝清風走到二樓，最後的結果很快就宣布了，就像謝清風的預感那般，只有李俊傑一人獲得晉級，其他三人全部脫下圍裙遺憾淘汰。
　　一天時間淘汰四名選手，可以預見接下來的比賽，節奏必然將會越來越快，從發現選手們能力，變成最大程度壓榨潛能。
　　誰能全力釋放潛能越戰越勇，誰就會成為最後唯一的王者。