第二階段的熱加工過程很重要，各項第三階段的工序和物品，也需要在這個時候開始進行準備。

謝清風根據自己的經驗，逐個提醒隊員們，一定要把握好每一個細節。

比如最後出面除了蓋上面臊子，還需要會撒上配色提香的配料，與牛肉和羊肉最搭配就是香菜。

可有些人不喜歡吃香菜，對香蔥卻尤為的鍾愛。

謝清風沒有心靈感應能力，不知道哪些建築工人不喜歡香菜，也不知道哪些功能特別喜歡香菜，很不喜歡吃香蔥。

最好的方法，就是一桌準備兩碟，香蔥和香菜各一盤。

讓他們根據自己的喜好，自行選擇放什麽到面裡面，反正這兩樣都很容易就能夠燙熟，生放也不會有什麽問題。

特意把菜都做鹹一點，考慮的是建築工人乾體力活出汗多，一般人吃著感覺略微有點發鹹，工人們吃到嘴裡就會剛剛好，能夠更符合他們的味口。

等等這些細節，謝清風安排了很多，盡可能在小的方面體現出人性化貼心服務，拿下更多的好感“分點”，獲得工人的喜歡。

常言道:細節決定成敗！

盡管藍隊的工作量非常大，可多年的大鍋菜經驗告訴謝清風，往往一個不經意的貼心小細節，就能夠獲得食客的“芳心”。

這也就是他在這個階段，特意再三提醒隊員們的主要原因。

藍隊內部非常的和諧，全員齊心協力奔著一個方向發力，各項工作穩步前行，紅隊雖說內部爆發了矛盾，但是剩在工作量本身不是很重，各方面同樣沒有拉下。

很快，比賽的進程來到第二個小時！

這時已經來到上午10點半，掛上天上的太陽已經變成了耀眼的火爐，金色的陽光曬在身上已經有點隱隱發燙。

溫度提升到了35度以上，三名美食評審所在的位置，即便打了一個小傘棚，可依舊有點扛不住身體的火熱。

為了給自己降溫，三人都已經脫下長袖外套，隻穿著襯衫或者汗衫。

“各位，工人們還有一個小時左右，就會陸續抵達這裡，你們需要加把勁了，如果不想進入淘汰賽，那就拿出你們所有的激情和熱情，我不想在這個賽場上，看到菜沒做熟的情況發生。”

身穿一件白色汗衫的劉一帆，大聲提醒紅藍兩隊後，邁步走向左邊的紅隊，開始了第二輪的賽場監督。

“紅隊，你們有沒有發現，你們現在面臨的最大問題是什麽?”

劉一帆來到紅隊前方的烹飪台前，目光掃視每一位隊員，嚴厲的大聲說道:“我發現你們沒有交流，也沒有任何人在溝通，你們之前所說的分階段安排工作呢?我怎麽完全沒有看到。

我雖然不知道是什麽原因，導致你們放棄了團隊交流，但是我奉勸你們一句，盡快把這個問題給妥善解決。

當然，如果你們自認為，彼此間的默契達到了完美，根本就不需要交流，又或者覺得比賽已經必勝，交不交流都無所謂，那麽很好，就當我沒有說，我等著看你們最後的結果。”

劉一帆說的這個問題，正是紅隊目前最凸顯的情況。

在半個小時之前，謝清風還能聽到紅隊這邊嚷嚷鬧鬧，雖然氣氛不和諧，可總歸還是在交流。

那現在為什麽會變得如此安靜呢?

答案大家都知道！

無非就是一開始對某種做法，各有各的意見和想法，說出來沒有得到肯定答覆，做隊長的黃蓉也沒能力一錘定音，拿出讓所有隊員信服方案。

那這個過程沒有解決，矛盾就會升級到不滿，然後從不滿又升級到吵鬧爭辯。

沒有鬧出一個雙方滿意的結果，就會變成“隨你便，愛怎怎地”的心態，最終導致選手之間互相不搭理，各做各的事情。

而紅隊的矛盾激發點，主要是在黃蓉和楊魏身上。

畢竟楊魏憑借特權立下了“大功勞”，給藍隊下了一把狠手，為紅隊贏得了勝面，自然會認為自己對團隊有大貢獻，就需要得到相應的地位。

有人要搶自己的話語權，黃蓉這個隊長肯定不願意，她會拿出隊長的架子。

這樣一來，針尖對上了麥芒！

紅隊的其他5名隊員，本來就對實力一般的黃蓉擔任隊長，心裡很不服氣也有點不爽，加上比賽開場的優勢實在太大，紅隊選手們沒有太大壓力，心態上都有了很明顯的放松。

菜品製作如此簡單，開賽又佔據了明顯的優勢，大家都會本能的覺得，不管有沒有隊長安排，結果都會是他們紅隊勝出，你們愛鬧就去鬧吧。

在這種種的因素疊加下，隊員們自然不會配合黃蓉，壓製想要強勢抬頭，根據他的想法來做菜的楊魏。

這樣一來，兩人的爭權，就擴散牽連到了七個人的團隊，最終全體陷入到了“驕傲性自閉”中。

然而，紅隊的選手們壓根不知道，在他們所有人看來，根本不可能按時完成菜譜的藍隊，爆發出了超強的團隊協同能力，以及不可思議的乾勁。

哪怕工作量遠遠高於紅隊，可實際的料理進度，卻絲毫沒有落下。

甚至在他們“驕傲性自閉”期間，藍隊還後程發力穩步有序前進，隱隱之中有了超越紅隊的勢態。

這簡直就是龜兔賽跑的翻版！

兔子自認為優勢很大，放松了警惕，完全不把烏龜放在眼裡，結果被速度雖然比較慢，但是從未有絲毫懈怠的烏龜，勤勤懇懇一步一步踏實的爬行所超越。

而經過劉一帆的嚴厲提醒，紅隊終於意識到了這中間的問題嚴重性，及時做出了一些改變。

從七個人各乾各的，變成看似隊員之間有了溝通，可實際上只是楊魏帶著3個人為一組，負責其中兩道菜，黃蓉帶著另外兩個人負責其他兩道菜。

雖然這種團隊內部改變，依舊沒有把所有人擰成一股繩。

但是紅隊的工作量本就少，加上隊員的平均實力本就比藍隊要高，一個小組兩道菜的分工，在菜品的完成度和質量上，基本不會再有太突出的問題。