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《貓廚》第二十六章 正式上崗的第1天
  米其林並沒有對蕭陽的反應感到驚訝,它刷子一般的尾巴拖在地上,耐心的重複了一遍,“布拉薩特夫人式烤釀餡鵪鶉。”

  “布拉薩特夫人是誰?”蕭陽感覺自己聽到繞口令一樣,“釀餡鵪鶉是什麽?品種?”

  “當然不是。”米其林的金色眼眸掃過照片牆,最終落在了左上角的一張已經有些模糊的黑白照片上,“那位夫人,就是布拉薩特夫人,據說她創建了一座非常有名的廚藝學校。至於釀餡鵪鶉,你自己到後廚裡找答案吧。”

  “後廚”二字讓蕭陽興奮不已,沒什麽比看到專業廚房更讓人激動的了,自己多少年來都想要在專業廚房裡做菜,但一直沒有機會——最多只是打打雜而已。

  推開門,後廚的一切映入眼簾:

  廚房比想象的還要大,櫥櫃和操作台都是用石頭做的,灶台的高度應該是特意為人類準備的,貓可用不了這麽高的灶台。大小不同的陶盆整齊的排成一排,各色調料和食材用各種籃筐或罐子裝著,分門別類的放在架子上,蔬菜種類之多讓蕭陽驚歎——很多根本就不認識!

  然而,廚房裡看不到任何一個現代廚房中應當存在的東西。

  沒有燃氣灶?做飯還要自己生火。

  沒有烤箱?取而代之的是一個用石磚搭砌的拱形烤爐。

  沒有抽油煙機?這可能和貓島廚房以西餐為主有關。

  沒有蒸箱?罷了,大不了用蒸籠。

  沒有微波爐和廚師機?只能…依靠雙手發家致富了!

  最可怕的是,諾大的廚房,竟然沒有冰箱!

  雖說之前也聽奧斯卡提到過,貓島是反對用現代廚具烹飪食物的,但…至少要有個冰箱吧!廚房沒有冰箱,這簡直是災難!

  “你們平時都用什麽保鮮食物?”蕭陽不禁為了地上那些堆在一起的蔬菜惋惜,它們看起來新鮮極了,有的還掛著露珠,“比如,牛肉?或者魚?”

  貓島並不涼爽,當天采摘的蔬菜常溫保存暫且說得過去,但是魚或者肉肯定是不行的,一早拿過來假若不低溫保存,到了晚上說不定就會出現奇怪的味道。

  “地下室的冰。”緊跟在身後的米其林停在廚房門口,“你現在站著的位置就是通往地下室的門。”

  門?蕭陽低下頭,自己的確正踩在一塊一平方米大小的木板上。

  “還真是古老啊…”蕭陽搖搖頭,沒想到期待了許久的後廚竟然是如此模樣,他在木板上找到一個拉環,使出吃奶的勁兒也沒把木板抬起來。

  “蕭陽,你往後退兩步。”米其林的爪子放在廚房一進門右側的牆上——那牆面用馬賽克瓷磚拚出一個貓爪的形狀,白貓來回摸索著,“啊,在這裡。”說罷按了下去。

  轟隆隆。

  蕭陽感覺到地面在震動,腳下不斷傳來鐵鏈子的碰撞聲,自己怎麽也拉不開的木板隨著震動聲慢慢抬起,露出通向地下的階梯。

  “…原來這不是木板。”走到地下室的門前,蕭陽用手摸了摸足足有二十公分厚的門,冰涼且堅硬,是石板。

  “需要低溫保存的食材都在下面,你可以隨意使用。”米其林指著馬賽克牆面上一塊粉色的磚,“這一塊磚是地下室的開關,取完東西記得隨時關閉。”說完竟然轉身就打算離開廚房。

  “米其林!”蕭陽趕忙喊住它,“那個鵪鶉到底應該怎麽做啊?”

  “地下室裡有食譜,你自己找吧。”米其林轉過身,

刷子一樣的尾巴掃來掃去,“對了,忘記提醒你,今晚上正好有客人預定了布拉薩特夫人式烤釀餡鵪鶉,希望你能趕得上。”  晚上有預定。蕭陽琢磨著這句話,心底的喜悅油然而生。

  第78代貓廚不在,晚上又有客人。那是不是意味著,今晚上我就可以正式上崗了!

  “晚上什麽時候…”還沒等蕭陽再多問幾句,白貓已經一溜煙不見了,“欸,怎麽說跑路就跑路了?”

  另一邊,從進廚房的一刻就不斷克制自己的米其林幾乎是跑出了餐廳,它喘著粗氣,從頭到腳不斷的舔舐自己白色的毛皮,一根毛都不願意落下,足足舔了五分鍾才停下來。

  “啊…廚房真是太可怕了。”米其林眼中的驚恐慢慢散去,它在餐廳門口一遍一遍快速的自言自語,“為什麽會有人願意在廚房裡工作?油煙和火爐的味道那麽難聞,地上總是會出現各種各樣汙染腳趾的湯汁,還隨時有弄髒皮毛的危險,灰塵!油漬!太可怕了太可怕了!”

  說完後它又在自己身上聞了聞。

  “啊!怎麽還是有一股廚房的味道!”白貓慘叫一聲,一遍又一遍的清理起自己的毛。

  ……

  順著階梯走進地下室,蕭陽感到一陣寒氣迎面襲來。

  “謔,好冷!”他全身打了個激靈,“這地下室是放了多少冰塊啊,冷的和冰窖一樣!還這麽黑,一點都不安…”

  話還沒說完,蕭陽就感到腳下被什麽東西絆了一下,整個人失去平衡,順著階梯滾了下去。

  咚!

  還好,摔在了一個軟綿綿的東西上。

  “一點都不安全。”蕭陽終於把話說完,他站起身,拎起剛才那個軟綿綿的東西。

  竟然是一件人類的軍大衣!

  蕭陽如獲至寶,這東西在冰窖裡簡直能救命!他趕忙穿上,稍微小了點,不過湊合能穿。

  “啊…溫暖多了。”他忍不住大聲感慨一句。

  叮。

  燈亮了。

  一個沒有現代廚具的廚房,竟然擁有帶著聲控燈的地下室?太不合理了啊!

  然而比起聲控燈,更讓蕭陽驚訝的說不出話是眼前無比巨大的冰塊,和數量龐大的各色食材!

  大量魚類一條一條的躺在一筐筐碎冰上,大的小的,胖的瘦的,扁平的長條的,紅色的黑色的。

  “鱸魚,鯰魚,鱈魚,啊這是鰻魚吧!這腦袋大眼睛大的是什麽?還是紅色的?感覺沒多少肉啊。”蕭陽興奮的向前走著,一個一個的辨認著食材。

  青口貝、牡蠣、魷魚整盒整盒的放在地上,比手掌還要大的蝦!有著長長蟹腿的帝王蟹!蕭陽看的眼花繚亂,這裡不僅有大量的水產,而且質量極佳!這哪兒是地下室,分明就是一個水產市場啊!

  地下室很深,越往裡面走越冷,每隔一段就會有一個門,蕭陽緊了緊衣服,推開了第一扇門。

  高高的貨架上擺滿了…

  肉!

  各種各樣經過初步處理的肉!

  左邊,整塊的牛肩肉和牛腿肉,有著漂亮紋路的小牛肉,未經過分割的肋排,粉紅色的裡脊,一層都不少的五花!

  右邊,列隊敬禮的雞,肥厚的鴨子,豐滿的鵝,巨大的火雞!

  以及…小小的,鵪鶉!

  蕭陽沉浸在各種食材的衝擊中,差點就忘了正事——晚上有客人預定了那道名字特別長的鵪鶉,然而自己還不會做。

  第一天上崗,怎麽也得拿出點像樣的東西來。

  看著還沒自己手掌大的鵪鶉,蕭陽感到動力滿滿。距離晚上還有很長一段時間,烤個鵪鶉而已,只要有了食譜肯定能搞定。

  可是這食譜在哪兒啊?還要往裡走?說來,誰會把食譜放在冰窖裡?

  咻!

  一個影子從蕭陽身邊竄過去。

  這冰窖裡還有別人?蕭陽左右看去,除了各種食材,什麽都沒看見。

  咻!又是一聲。

  “誰?”蕭陽問道,空無一人的地下室讓氣氛有些詭異,“米其林嗎?”

  “看來你見過潔癖的神經質了。”熟悉的聲音回蕩在冰窖裡。

  蕭陽一愣,笑容舒展在臉上,“喲,這麽快就回來了。”

  “那是自然。”橘貓扭著屁股,爪子搭在蕭陽腿上,“你肯定已經開始想念我了,青年。”
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