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《偽裝成隱士高人》第九十六章 3教廟0家宴
  三教廟塔庵下。

  培風嘻嘻哈哈算完五卦,就和一乾富二代損友們開始侃大山,剛從百草園回來的大胸姐培安娜遠遠瞧著,這是上山後第一次見他露出“紈絝子弟”的輕松做派。

  到了下午全民修路的時候,只剩下培風一個人繼續跟著山民繼續忙活。其他人幹了一上午幾乎就累的抬不起腰來了。

  就連節目嘉賓徐瑤瑤、劉子祥這兩個運動員也不例外,畢竟鋪路乾活和運動訓練不一樣。

  正好導演秦虎子午後也上山來了,他並沒有因為明星江轍的離開而發怒,不過想必江轍已經被他記在了黑名單上。

  今晚正好是周末第三期《人間有味?三時三餐》播出的時間,女飛單薇子那一期。

  秦導上山後回放自家師弟洛璃昨天及今個上午拍攝的素材鏡頭,看到自己劇情腳本設想之外,熱火朝天的修路鏡頭,頓時大聲叫好,這正和他的想法不謀而合。

  於是,他和張字征等嘉賓商議,打算趁此機會邀請修路村民在三教廟空地辦個“百家宴”,再搭個農村大舞台,大家夥熱熱鬧鬧的,嘉賓都點頭表示同意,山上的日子就需要花樣調劑下。

  連培風那一乾富二代損友也都臨時更改了原定的行程,今天都不想下山走了,打算和上次一樣在山上湊個熱鬧。

  培安娜專門安排山民去請山下的修路隊伍,還邀請山下各村長帶領修路代表上山來參加百家宴。

  百家宴的桌椅板凳由山裡的各家各戶負責,搬個幾十桌一點問題都沒有。還有,山裡最不缺的就是掌杓大廚,農村紅白喜事也比較多,這裡一直保留著傳統的擺宴請客習俗。

  至於百家宴的飯菜更不用三教廟主持大和尚來操心了,每家每戶拿些豬牛羊肉、山裡野味、蘑菇乾菜……大家聚在一起湊湊就十分充裕了。

  山裡人間心甘情願為三教廟、為培風這個幫助他們的大恩人忙活,農村人比較樸實,鄉村百家宴本身就是一卷熱鬧活潑的農俗妙景。

  下午,山民都開始在三教廟山門後搭灶台了,眾嘉賓幫忙的幫忙,然後商量晚上演出節目的準備節目,連夏長青等一乾富二代們也準備了自己的拿手好戲。

  還有不少山民代表自願報名上台,熱熱鬧鬧的三教廟百家宴一來為紀念修路打頭陣,二來為山裡未來的好日子祈福祝願。

  修路到下午五點多,離下山還有一個多時辰,山下修路代表也上山了。楊家村楊樹林等老村長帶著各自修路代表上山,正好碰到一起。

  每個人基本都拎著有雞、鵝、鴨、魚,還有醃漬的臘肉火腿之類的食物,抱著茄子番茄等蔬菜的也有不少,約有幾十號人上山。

  領頭的是叫來的十來個掌杓大廚,手藝叫得響,功夫都不賴。眾人一吆喝,連帶著山上修路的數百號人,一起上三教廟開始準備百家宴。

  三教廟山門後的大片空地上,地上已經用磚頭臨時搭起的數十來個爐灶,爐火熊熊烈火正旺。遠處,山民絡繹不絕,有的是後面摘菜、處理食材,有的在搭舞台,有的在搬桌椅……乾活時談天說地,乾的是熱火朝天,可比昨天在百草園裡的篝火晚宴場面大得多。

  山門後,清一色的地鍋燒的正旺,培風也開始上手練習,小試牛刀,作為廚藝愛好者的他還真沒見過如此原生態的掌杓大廚手藝。

  要知道,鄉間的大廚可不同於現在城裡的廚師,大多是臨時性的。平時,他們和大家一樣種田養殖,

到了誰家裡要待客時,提前預約,鄉廚騰出手去幫忙搭灶、做飯,一氣呵成。  而且鄉間大廚的紅案、白案全都齊活,掌杓技術更是拿手、嫻熟,煎炒烹炸,那是樣樣精通,涼熱菜湯菜、扣碗蒸籠,那是無所不精無所不曉。

  下午就搭好的地鍋擺成一排,早就砌好爐灶熱好鍋了。往灶裡放上乾柴,有專門的燒柴火的,點燃成旺火不一會兒,數十個大地鍋就熱氣騰騰了。

  數十個大廚出手,然後架上案板,擺放後面半處理的雞鴨魚肉食材,一把把明晃晃菜刀在案板上舞得呼呼生風,砍、削、切、剝、抽……辦幾十桌大宴這可是力氣活,要提前做好百家宴的工作。

  其實,搭建一個這樣露天大廚房才能伸展手腳。因為,鄉廚負責烹製菜肴,常常要處理數幾十桌的涼熱菜,手藝好,出菜快,靈活掌控宴會節奏。所以,每個鄉廚都配備有夥計幫忙打下手。

  培風和鄉廚一樣挽起袖子、身穿圍腰,用大鍋鏟在鍋裡不停地翻炒著菜肴。肩上蹲著一隻海東青更是惹人側目,培風不時把手裡的雞肉扔到小青嘴裡……

  鄉廚裡,培風最熟悉的是柳生,第一次上山時就打過交道。

  沒想到他做飯也是把好手。不過這些鄉廚對培風下廚開始不習慣,讓他歇著就瞧好等著開飯,心裡都對他充滿了感恩和尊敬。

  培風拒絕了半天糾正不過來,就通過和柳生聊天,然後秀了下廚藝,不一會兒就和他們一起侃大山,打成一片了,一股濃濃的暖意流淌著。

  “快看,你們在江南見過這樣的培風嗎?”山門後,正拎著毛巾擦桌子的夏大小姐遠遠望著顛杓的培風,仰著頭問道。

  “我就見過瘋子床上的風采,現在他高興的比和姑娘在床上還龍精虎猛,不過這一手廚藝還是瘋子的絕活,手藝見長……”

  文大杠精開始還是一臉揶揄,不過看著培風興奮地與山民談天說地也是一頭霧水,變化的太快有些不認識了。

  “培風是成長成熟了,你們沒發現他變化很大,其實是因為我們這一個多月毫無長進,還用老眼光看人!”

  聚寶公子沈複正在和富二代高尚一起抬桌子,聽著夏長青和文是非兩人旁邊嘀嘀咕咕,突然回答道,這還是他來到三教廟後第一次說這麽多話。

  “沈老大字字珠璣,說的太對了。瘋子給我的就是這個感覺,而且他變得比在江南開朗很多,即使這裡沒太多美女……”夏長青打了個響指,一臉鄭重道。

  “對頭,而且瘋子竟然還會算卦,雖然聽著不靠譜。還有他肩膀上的海東青,萬鷹之神呐。看那頭熊寶寶一直抱著培風大腿要吃的,這還是先前那個江南娛樂場的常客嗎?不敢置信!”

  文大公子今天已經不知道是第幾次發出同樣的感慨了。

  “我看你這個腎虛公子是羨慕風子的體力吧,人家是上山鍛煉出來的,不行的話你讓他給你用中藥補補,興許胯下幾兩肉還能回春。”

  夏長青就是和他不鬥嘴不舒服斯基。

  “那肯定羨慕,我要有現在培風這體力…嘖嘖…我也要上山修煉,爭取做個不食人間煙火的隱士高人……”

  文大杠精一臉羨慕。

  “乾活吧,有鏡頭拍攝呢!”

  沈大公子留下一句話,瞬間讓兩人鬥嘴偃旗息鼓了。

  百家宴的食材都是山民自己種的,絕對新鮮綠色,鍋裡煮著雞鴨魚肉,備用的食材。大廚現在已經各施絕活,在準備開席之前首先要背上幾個涼菜,這個叫做“壓桌菜”。

  三教廟僧舍中,節目組住宿的地方已經成了嘉賓的後台演練場。

  桃源樹屋的舞台服下午已經拿過來了,小天后蘇合正在排練舞蹈,比昨天即興發揮要認真的多;

  艾倫和劉子祥這次變花樣了,兩人準備演個“歪果仁在華夏”的爆笑喜劇小品,正在對台詞;

  徐瑤瑤準備在花樣體操上拿出幾個新難度的壓軸動作,至於張字征這個帶頭大哥,快板和貫口都算磨嘴皮子的活,他還準備一個秘密節目……

  時間過得很快,太陽落山了,山裡的蚊蟲都被山門廣場的燈光和火光熏走了,忙活桌椅板凳的人正搭把手整理,數十個桌椅已擺好,快到了要開席的時候。坐的都是長板凳,一條板凳可以坐三四個人。

  一會,開席後大家夥就可以圍坐著在一起,一邊吃席一邊談天。

  “百家宴開始嘍”

  隨著舞台上張字征作為主持嘉賓亮相開場,熱熱鬧鬧的百家宴流水席就開始了!
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