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《不惑四十》二百二十七、整頓中
  頂樓的小吃,很多都屬於大排檔性質。

  大排檔其實應該叫大牌檔,就是街邊有營業牌照的餐飲檔口,始於二戰後的香港,後來人們以為是排坐在一起吃飯的意思,叫著叫著就變成了大排檔。

  坐在大排檔裡吃完,老板娘埋頭吃得差不了,又對小威和那個實習生道:“你們不要光傻站著,要跟李雪和許娟學,多聽聽她們是怎麽招待客戶的。她們倆是咱們店裡最好的導購,這個店的銷售業績,每個月都是最高的,每天的營業流水都在二萬以上。原來曾有人不服氣,說她倆搭檔的這個店位置好,所以流水高。後來把她倆和不服的人換了店試了一個月,結果不服的人在這個店根本賣不出她倆的流水,而她倆去了那邊的店,雖然沒有這邊店賣的好,但照樣比原來每天走的流水要多很多。”

  小威認真聽著,這個例子太能說明能力了。

  老板娘又道:“誰也不會手把手教你們怎麽做,但怎麽學就得靠你們自己了。她們雖然不教,但店就這麽大,她們得正常招攬顧客,也不能擋著你們不讓聽,當然了,你們也不能一下都呼啦圍上去,那樣顧客體驗不好,會影響銷售,怎麽掌握主要還得靠你們自己。”

  “她倆每個月的底薪加提成也有近萬了,年底還有額外獎金,比寫字樓裡一般的白領拿的薪水還高,現在那些新畢業的大學生,找不到工作的遍地都是,找到工作的很多月薪連兩千都拿不到。”

  “行了,下午還有事,我就先走了,你倆把這飯給她倆帶回去吧。”

  整個下午,沒顧客的時候,小威就狂記貨號,這對記憶力不佳的小威來說,真的很吃力。

  有顧客的時候,小威就用心去聽李雪和許娟如何與顧客溝通。許娟還好,她的嗓音比較大,小威保持一定距離也能聽得到,但是李雪就不一樣了,李雪總是很溫和的低聲與顧客溝通,小威很難聽清楚李雪都在說些什麽。

  小威突然覺得生活很會和小威開玩笑,從來就不喜歡與人溝通的小威,以前選擇了一個需要與甲方溝通設計方案的工作,現在又選擇了一個需要與顧客溝通產品的行業。

  夕陽西下,華燈初上,許娟朝小威兩個人道:“晚上顧客不多,你倆可以提前走。”

  小威聞,簡直如同大赦。

  今天,小威是穿了一雙高跟鞋出門的,來了才知道,做銷售是不能坐的,所以從早上到下班,小威除了吃飯的時候坐了一小會兒以外,小威是穿著高跟鞋站了一整天,如今兩隻腳已經又疼又漲,每走路一下,落地一步,腳底都疼得鑽心。

  不光腳疼,腿也是腫的,腰也是酸的。

  一路地鐵擠回家,小威甩掉鞋子,扒掉襪子,總算是把兩隻腳解放了出來,感覺都快不是自己的了。

  本來想泡個澡,但時間又晚了,渾身累得也不想動了,便燒了熱水,好好的泡了一泡腳。

  培訓共有七天。

  小威找出一雙平底布鞋,這還是小威在一家店鋪裡淘來的,手工純棉布千層底。鞋底是厚厚的棉布,穿在腳上踩上去腳底軟軟的,走起路來特別的舒服。

  照例,小威去小區路口買早點,卻不見了那些各式各樣的小車。小威正納悶,回頭看到賣肉夾饃的老漢,正蹲在路邊的牆角下,小威走過去:“您怎麽在這?您的肉夾饃腳踏車呢?”

  “收走了。說我無照經營,讓交罰款去贖車,還得統一辦健康證。”

  “哦。”

  雖然賣肉夾饃的老漢,人很乾淨,車子和吃的東西也弄得很衛生,還每天都穿著一身乾淨衣服,腰間系著雪白的圍裙,連擦東西的毛巾也是雪白的,但是規定去統一辦健康證也是對消費者的負責,好像倒也無可厚非。

  “那就趕緊按他們說的辦了健康證吧,以後就可以正常營業了。”

  “這一天也賺不了多少錢,每天還得給這邊的村委會交佔地費和衛生費,現在又得要花錢。”老漢嘀咕著。

  小威趕著時間要走,也沒有時間聽老漢細說了。生活中,每個人都有每個人的難處,小威即使同情他,也是無濟於事。

  小威準備去地鐵站附近買雞蛋灌餅了,地鐵站附近也有一排早餐車,是那種完全按照全市統一的標準做得早餐車。

  這兩年,北京整頓早餐行業,凡從事售賣早餐的小車,必須按市裡的要求,做成統一的樣式,看上去挺整齊劃一的,也不會因為早餐車的各式各樣而影響市容。

  小威覺得這樣做挺好的,既有統一的管理,又方便了群眾,還整潔了市容。

  除了早餐車,通州最近還開始整頓黑摩的,嚴謹拉人載客黑摩的運營,但是總有黑摩的會鑽空子,在交警沒管到的時間段,照常偷偷拉人掙錢。

  小威昨天累了,今天起來的有些晚,為了快些到地鐵站,小威攔了一輛黑摩的。

  小威覺得黑摩的挺方便的,又便宜。小威經常會打黑摩的坐。因為通州的出租車跟市裡一比較, 特別的少,很難攔到出租車。很多住在通州的出租車師傅,也不願意跑通州,更喜歡去市中心攬活。

  通州以前更多的是趴活的私家黑車的天下,而且他們趴活也劃地盤,凡是有黑車的地方,空出租車都是禁止逗留拉客的。正常市裡出租車起步價十元就能到的距離,黑車都是二十元起價。

  但是現在,通州不僅整治滿街亂串的黑摩的,連同趴活的私家黑車,也一起開始整頓了,雖然這將有一個持續的過程,但是,總在向好的方面發展。

  因為城市副中心的確定,通州正在上馬一批專屬於通州的出租車,這批出租車,都是有定位的,只能在通州區內拉客,禁止去外區,這就防止了出租車不拉通州而跑去市區攬活的可能,而且對司機有變相補助,所以打車的價格也比市區的出租車便宜。

  小威急著出門,自然沒有等出租車,而是習慣性的直接攔了黑摩的。

  坐在黑摩的上,馬路被柵欄攔住,不能開到對面,只能到十字路口的柵欄盡頭處調頭。

  摩的師傅開著摩的在路中間調頭,竟然都沒有看一眼路口的路況,直接左轉,來了一個三百六十度大調頭。而無巧不巧,正對著的路口有一輛大貨車開出來左轉彎,更要命的是大貨車司機居然也沒有看這邊一眼,直接就邊開出路口邊左打方向盤,小威就眼睜睜的看著大貨車正面朝自己直撞了過來,
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