小腿上延伸出來的皮膚終於被張凡弄的算是平整了。

　但，這地方的皮膚絕對沒有以前那麽平整，如同就是燙皺了的咖啡色塑料一樣掛在哪裡。

　整形，以前的時候這個科室很是嬌小，它都是附屬在燒傷科、皮膚科、甚至是骨科等大科室下存活的一個科室。

　比如在以前做的最多的整形手術，就是手指矯形，比如多了一個指頭，連蹼手。

　後來從雙眼皮開始到隆胸，然後慢慢的成為了一種非病理方式的醫療。

　美國發揚棒子廣大，這才讓整形科大有了一副後來者居上的架勢。

　最簡單的，隆胸，超級簡單的一個手術，沒萬把塊錢，是弄不下來的。

　再後來，什麽增高術，減脂術，反正是越來越多的改造，弄的生她的老娘都不認識了。

　“術後常規使用抗生素，一定要囑咐患者清醒後就開始肢體遠端關節活動。你們多注意點的彈力繃帶的松緊度。”

　手術結束後，張凡就給普外的醫生交代。

　早上八點多開始手術，一直做到了下午一點，剛出手術室的大門。

　附屬醫院的老徐就如同在門口偷窺一樣，張凡腳都還沒邁出去呢。

　電話就來了，“張院啊，實在不好意思，大中午的打擾你午休。

　我這邊有個特殊的病號，我們實在是沒把握啊，您……”

　張凡一聽，就問道:“很嚴重嗎?”

　“嚴重到也不是很嚴重，就是很複雜。”

　“行，我明天趕去鳥市。”

　“張院啊，您今天就來吧，晚上還能休息一會，明天來是不是有點太累了。”

　張凡一聽，就知道了，估計是病號家屬不放心，得和手術醫生見見面。

　“行，我現在就出發。”

　“謝謝，謝謝啊，張院，實在是感謝啊，酒店我現在就讓人去給您訂好。”

　老徐沒口子的感謝著張凡。

　他心裡對張凡有點愧疚。

　一台手術下來，滿手術台的人都得到了獎勵，他成了院長，老趙也成了院長，雖然是副的。

　可從主任到院長，這是好多人一輩子都無法跨過的坎。

　比如從高官的三甲醫院，一個主任跨越到副院長的以後，級別直接就從無到了副廳級。

　可張凡隻得到了一個省級勞模，所以，他對張凡有點不好意思。

　其實，張凡還真不在乎這個，原本茶素這邊是想讓張凡接手市人民醫院的，被張凡給推辭了。

　出了手術室，張凡就給歐陽打電話，“歐院，我要去趟鳥市，那邊有手術。”

　“嗯……嗯！你去吧，我知道了，路上小心。”

　歐陽抽抽搭搭的在電話裡面斷斷續續的給張凡回話。

　要是不了解歐陽的人，還以為她和她家老頭打架，沒打過，這會哭呢。

　其實，歐陽翹班回家看棒子劇呢。

　張凡無奈的掛了電話，然後還要向政府那邊的乾事報備。

　他現在的級別，別說出國，就算出個市，都要給政府打招呼。

　掛了政府這邊的電話，張凡還要給家裡的書記報備。

　“邵華，你幹嘛呢。我下午要去趟鳥市了。”

　張凡聽著電話裡面，劈裡啪啦，好像是邵華在炒菜。

　“現在就要走嗎?吃過飯了去吧。”

　邵華電話裡面給張凡說道。

　“算了，我在路上隨便吃點，不然太晚了，明天要手術，今天要早點休息。”

　“行，你路上一定注意啊，要是累了，你就找個加油站停車眯一會。

　按時吃飯啊，到了以後記得給我回個電話啊。你不吃，我就帶著菜回農場了。”

　邵華絮絮叨叨的交代著，可張凡沒一點的不耐煩。

　邵華的話就如同冬日裡的暖陽一樣，聽著都讓人覺得暖暖的。

　“嗯，好的，你也注意啊。”

　掛了電話，張凡伸著懶腰，走下了外科樓。

　張凡是真不想坐飛機，茶素飛鳥市是個支線，飛機太小，坐到上面，提心吊膽的還不如自己開車呢。

　剛打開車門，醫務處的主任陳生腳底生風的趕了過來。

　“張院，您是不是要去鳥市啊。”

　陳生笑呵呵對張凡說道。

　“是啊，明天有台手術讓我過去看看，主任你也要去鳥市嗎?”

　“是啊，酋長國哪邊不是答應捐贈一架飛機嗎，我還要去鳥市軍區去報備。

　原本想明天坐飛機，可剛附屬醫院的醫務處打來邀請您會診的電話，我就趕緊來看看。”

　“正好，那就上車，咱在路上還能聊聊天。”

　“呵呵，我就愛做張院的車，您開車就是穩，過個減速樁都感覺不到。手術一把刀，開車也老練。都沒辦法誇了。”

　老陳一本正經的拍著張凡的馬屁。

　上車出發，張凡加油一般都是在茶素一個指定的加油站加油。

　不為其他，就是因為以前油桶子的老總給他了一張藍天卡，加油打折。

　出了茶素市區，抬頭就是天山，越靠近天山，天氣越涼。

　微風中隱約都能感覺到從山上飄下的雪花，進了山區以後，氣溫反倒明顯升高了不少。

　而且公路兩遍全部是賣蜂蜜的。

　“主任，吃飯了沒！”

　“哦，我就在食堂對付了兩嘴，您沒吃嗎?”

　“我剛下手術，沒吃，等會找地方咱們再吃點吧。”

　張凡對著陳生說道。

　“行，您還別說，一說，我現在反倒更餓了。咱食堂，哎，說不成啊。”

　“到底是哪路神仙承包的食堂啊，院長都換了好幾茬了，可食堂怎麽就不能換人呢。”

　張凡好奇的問道。

　張凡雖然是常務副院長，可他的心沒放在這些邊邊角角上。

　今天聽陳生這麽一說，他也好奇了。

　“嗨，您不知道啊。”

　“我上哪知道去啊。”

　張凡笑了笑。

　“哎，環衛局一位領導的親戚。”

　“這麽硬朗?環衛局還能難到咱歐院?”

　張凡吃驚的問道。在他的腦海裡，醫院和環衛局好像不怎麽搭邊啊。

　“哎，閻王好見，小鬼難纏啊。咱是浪費大戶，醫療垃圾每天都不知道有多少。

　這幾年對醫療垃圾管理的越來越嚴格。黃院在的時候，人家就找來了。

　到後來，人家的親戚現在也升官了，所以，就更不好……”

　“哦，原來是這樣。不說食堂的事了，等回來你給醫院總務處和財務處說一聲，以後的飯卡可以在醫院所有的超市使用。

　醫生們一個月的誤餐補貼，好多人都沒用，不能讓食堂白賺錢。”

　“好嘞！”

　出了山區，差不多也下午三點了，老陳是不是真餓了不知道，但張凡是真餓了。

　“主任，這附近有什麽吃的嗎。”

　張凡看著路邊灰突突的餐館，路邊攬客的小夥計連鼻涕都弄不乾淨，張凡看看就夠了，還吃什麽啊。

　“您想吃點啥?”

　“熱乎的，簡單便捷一點的。”

　張凡想了想說道。

　“行，您朝前走，然後拐彎，那邊有個十三公裡丸子湯，絕對讓您滿意。”

　“是嗎?”

　“嘿嘿，我是個吃貨，以前老去鳥市迎來送往的，這一路上能吃的，好吃的，我幾乎都吃過了。”

　說著話，到了丸子餐廳。

　門面不大，但顯的格外的窗明幾亮，連門口都是潮陰陰的，小夥計拿著水壺，看著快幹了，就會撒這麽一點。

　在邊疆，大酒店，大餐廳就不說了，就說小餐廳，往往大多數的民族餐廳給人的感覺就是乾淨。

　特別是一些做的比較好的小餐館，門口其他有沒有，必須有一個專門提著洗手壺的小夥子，一手水壺，一手提著一遝的潔白的擦手毛巾。

　小夥子一邊招呼著客人洗手，一邊給內堂喊:上客，貴客兩人，往雅間裡面讓！

　這個小夥子，不光要勤快嘴甜，還要有眼色，什麽人讓大廳，什麽人讓雅間，他的這個功夫，一般人還真的學不來。

　“蒜拌口條，涼拌黃瓜，兩碗丸子湯，拿個茶壺來，我們自己帶了茶葉。”

　進了一個用玻璃罩起來的小隔檔，就是所謂的雅間。

　陳生忙著給張凡點菜，泡茶。

　原本來說，陳生年紀比張凡大，以前的時候，張凡不好意思讓陳生乾這些事情。

　可陳生一句話，就說的張凡再也不拒絕了，“張院，您這是閑我手笨腳慢啊，要不我讓醫務處的小李乾事來。

　為您服務，這是我的工作，您安穩的坐！”

　醫務處的小李是個姑娘，而是被他們稱為行政大樓一朵花。

　但人比較不是太莊重！

　“丸子湯啊，在邊疆做法很多，但總的來說，阿孃做的是一種，還有就是其他丸子湯。”

　陳生跟張凡出門，必須隨身帶著鐵觀音，不管有沒有時間有沒有機會喝，但只要和張凡出門，他是必備的。

　“還有這說法?這家店就是阿孃丸子湯?”

　“您別看這家店不大，人家經營了好幾十年了。您一嘗就知道。”

　聊著天，沒多大的工夫，丸子湯就上桌了。

　邊疆丸子湯很出名，就如西省的肉夾饃，蘭市的牛肉面，羊城腸粉早餐店一樣，街頭小巷開的到處都是。

　但做的好的，不是饕餮根本就分不出哪個好吃。

　小夥計麻利的上了丸子湯後，張凡輕輕一聞，味道很香，聞不出膻味來。

　一般的丸子湯都是牛羊肉做的，冬天吃還湊活，可到了春夏，天氣一熱，就吃不成了。

　膻味太重，吃完手上都如同抓了羊糞疙瘩一樣，熏的人反胃。

　可這碗湯水，就不一樣，聞上去微微一股肉香以外就是青翠的香菜氣息。

　張凡輕輕的吹了吹湯，清如白水的湯水，絕對不會是濃白色的。

　如果你吃到濃白色湯水的丸子湯，絕對是糊弄人呢的。

　慢慢一嘬，嗯，香，真香。

　胡椒出頭，能讓口舌之間微微一點辣酥酥的感覺，但絕不過量。

　胡椒味一過，就是純而不膩的肉香，順著食道湯水下去以後，竟然讓人能瞬間產生一種出汗的感覺。

　“張院，味道如何?”

　陳生沒吃，拿著筷子看張凡的表情。

　“嗯，這個湯有點道道，很香，我嘗嘗這個丸子。”

　說著話，張凡咬了一口丸子。

　邊疆丸子湯的丸子大小略比餐廳的獅子頭小這麽一號。

　丸子入口，咀嚼，咀嚼，張凡原本饑餓的胃口徹底的被打開了。

　勁道，Q彈，真的，一口丸子做的如同皮凍，但又比皮凍糯，而且味道也比皮凍豐富。

　湯水夾雜著丸子肉，潤而不水，韌而不乾，一股股的香氣伴隨著胡椒的衝勁直衝天靈蓋。

　“嗨，真的不錯啊。”

　“嘿嘿，這家店的這個丸子湯是有講究的。

　丸子必須用牛的肋條肉，雙刀齊剁，肉成泥了以後，最最精髓的就是要混入大蔥的蔥白和牛蹄筋。

　捏丸子的時候也講究，不能緊也不能松，既要成型，還要湯水滋潤到丸子裡面。

　所以，吃起來，既有嚼勁，還不塞牙，既肉的香氣，還有蔬菜的青翠。

　而湯水呢，不能用味精調，必須用牛骨髓混著大塊的牛肉熬。

　等骨髓中的油脂混入到湯水後，撈出牛肉，這還不算，還要放入一個老母雞，不停的熬製，這才有了這碗清如水，但滋味萬千的湯汁。

　說實話，以前的時候，我幾周不吃，做夢都會夢到的！”

　張凡真的是第一次吃如此好吃的丸子湯，連湯帶水的一大碗吃的乾乾淨淨。

　大大的丸子在嘴裡的充實感，到了胃裡的溫熱充實感，真的，比飯店一頓吃幾千的食物還舒服。

　吃了飯，張凡他們一路不休息的進了鳥市。張凡要送老陳去目的地，可老陳死活不讓，張凡無奈，只能自己去了附屬一院。