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《暴走大唐歪傳》第27章 蛇肉的正確做法
  由於重金賄賂和上下打點,苟小明特別給我允諾升職,今天榮升做了三隊的隊長。往日那些站崗看門的髒活累活也就都不用我親自幹了,每天查查崗,看看有無缺席遲到的兄弟,或許還能抽抽空趴趴牆角,看看宮女與太監的幽會或打罵。

  只要奔著好的方向,努力讓生活過得越來越好,這才會對日後的每一天都充滿著期待。

  來到皇宮已經兩天了,我還沒有仔細逛過皇宮呢,大大小小的宮門,門庭,道路,都還沒有走遍。每次都是跟著禁衛軍巡邏隊走,根本不記路,萬一哪天迷路了可就不好了。

  這一通瞎逛,路人倒是遇見了幾個小太監和宮女,所有的人都盯著我上下打量。宮女們小聲說我是今年禁衛軍裡最帥的,花癡病不禁犯了。太監們一個個對我心懷敵意,好似我會將他們相好的宮女搶走一般。

  巡邏的禁衛軍遇見了我也是點頭哈腰的,就好像是漢奸遇到了鬼子兵,說話不客氣不敬禮就會招來麻煩。

  也不知道我是不是天生就和太監有緣,這逛著逛著就來到了禦膳房的大門外。現在估摸著也才剛剛早上十點多,裡面就已經開始為午飯忙活起來了。皇上嬪妃的飯食自然是滿漢全席,少一個菜都會覺得沒有胃口。而像我們禁衛軍和太監宮女吃的便是皇室吃剩下來的再添米加水一勾兌,看起來也挺豐盛的,就是味道稍微淡了一點。不過,只要沒人說就不會有人知道這是剩飯殘羹。

  一位品階較高的太監坐在院子裡的石桌上睡著了,但是從他身上的衣料顏色不難看出,他是屬於太監總管一類的,總之官職不小。

  要是說他在這裡睡覺是沒有問題的,官大一級壓死人,沒人敢打擾和抗議。可奇怪的就是石桌旁有一條蛇在來回的吐著蛇信子,那個太監便成為了這條蛇的獵物目標,好似恨不得咬上去的樣子。

  我認得這種蛇,名叫玉斑錦蛇,是一種沒有毒性的蛇。看著那條蛇竄到了太監的身上,三下五除二便爬到了他的脖頸之上。或許是一陣瘙癢和涼颼颼的感覺迫使太監的春夢被驚醒過來了。

  “啊!有蛇啊……”太監終於無法再繼續淡定下去睡覺了,豆大的汗珠傾流而下,如果不是尿騷味道太過濃重,我也不會發現他已經嚇得尿了褲子。

  “公公莫要驚慌,待我來救你!”面對一條沒有毒的蛇,我又有什麽好害怕的呢?趁此機會救下太監還能落下個人情順便結交認識一番,其實最為重要的還是我想吃蛇肉了。

  如此一箭三雕的誘惑,我一隻手抓住了蛇尾巴,猛地一使勁將整條蛇從太監的身上都拽了下來。往上一甩,再往下一抽,左右來回搖晃數次,怎麽著也把這條蛇給晃甩死了。

  恢復鎮定的太監粗喘著氣息,換了一張笑臉緊貼我的屁股,看著我手裡那一條奄奄一息的蛇。“哎呀,這位小哥可真是了不起啊,徒手與蛇纏鬥,竟然僅憑一人之力便除掉了害人的長蛇,真乃神有人也!”

  說實話,這種溜須拍馬的功夫在這位太監的手裡,實在是差強人意,看樣子還有待提高,必須多練幾年,和我一比就差的遠了。

  “這位小哥,我是禦膳房的太監副總管高要,還未請教你是?”自稱高要的太監擦了擦頭上的冷汗,對於褲子的渾然一濕的解釋竟然是口水積沉所致。

  高要?這個名字聽起來,諧音好似便是狗皮膏藥。“在下李三,新來的禁軍,日後還望多多指教。”

  “這個好說,

以後李三兄弟要是餓了,就來禦膳房找咱家,咱家會好好犒勞你的!”高要為人倒也很直白,沒有什麽壞心眼兒。  “李三兄弟,這蛇看起來挺瘮人的,還是把它給扔了吧?”從高要的臉上不難看出,即便是一條死蛇也能夠給他帶來威懾力。如此一頓美味佳肴怎麽能夠說扔就扔了呢?這簡直就是暴殄天物啊!

  蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強腦細胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分,是腦力勞動者的良好食物。同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。

  最為關鍵的是蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。

  我直言自己會做蛇肉,那太監起初還不敢相信,還問我這種東西真的能吃嗎?如此大補之物自然能吃。我將蛇肉送進禦膳房的案板上,其余的太監大廚,就連打雜的都停下來了手頭上的工作,大眼瞪小眼的看著我做菜。

  我先取蛇肉剝皮、去除內髒,擰成數段。加豬骨、雞骨,加水同煮,取出連骨的蛇肉,將骨折去。拆出淨蛇肉,用手捏至,當證明其中五殘骨時,放在一邊備用。然後將蛇骨用紗布包好,再放湯內核豬骨,雞骨同煮。歷經熬製,湯濃縮過濾去骨渣。將蛇肉放入湯內,加入鹽、味精、豬油、白糖等調味品。再放入雞肉絲、鴨肉絲、木耳絲、冬菇絲等使得湯的味道更加柔滑。

  如此一來,美味可口的蛇肉料理就這麽做成了。取出一個湯盆盛入,蓋上一碗悶蓋保留余香不外露。

  周圍響起來一片的掌聲,高要對於我如此精通廚藝很是驚訝。

  “李隊長,沒想到您也會做菜啊,有時間也教教我們唄!”

  “是啊是啊,我們每天也就做那麽幾樣的菜,也想學學新的種類!”

  聽到他們這些人的讚揚,我心裡暗暗偷笑,真是一群沒有見識的太監,宮裡那麽多蛇都被你們給白扔糟蹋了,如果我今天再不露一手,你們日後純粹還會再暴殄天物。

  等我樂高興了,再一轉眼竟然發現剛剛做好的那一大碗蛇羹竟然不見了,就在我們這麽多人的眼皮子底下消失了。

  “李隊長,剛才給皇上送午膳的太監們端走了一批飯菜,好似不經意間把您做的那一大碗蛇肉也一並送去了!”一個小太監輕聲對我說道。

  我滴乖乖,本想著做好了自己吃的,怎麽送到皇上那裡去了。如果皇上不愛吃這蛇肉,一旦追究下來,那我豈不是完蛋了!
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