“陛下,漳州一帶的瘟疫和旱災情況嚴重,還請陛下早做決斷,解救天下蒼生,實為百姓之福,天下之福啊!”
我帶著幾個太監剛好要給皇上送去午膳,走到門口便聽到有人在勸諫皇上治理漳州一帶的瘟疫和旱災。說起漳州,也不知道狄仁傑他們與武媚娘小姐匯合了沒有,論起行程來,應當也快要抵達長安了。
根據身旁的太監所說,裡面的那個大臣便是蕭禹。蕭禹,隋煬帝蕭後之弟,以外戚為隋煬帝重臣。因反對出征高麗,被貶為河池郡守,到任後受薛舉進攻,奮力抵禦。李淵起兵後,歸附唐朝,善行政,被皇上李世民所重用。
“啟稟陛下,午膳到了!”
隨著裡面的貼身太監傳喚,得到皇上的應允之後,我們便端著午膳進去了。
“李總管,今兒的午膳是什麽?”
皇上的神態好似對我今日準備的午膳很是期待,估計談論了一上午的軍國大事也消耗了不少的體力和腦力。那模樣神情就跟餓了好幾天的狗熊一樣,隨便給一罐子蜂蜜就能被獵人誘拐走了。
“回皇上的話,今天的午膳是灌湯小籠包。”灌湯小籠包可是人間美味,真得好好感謝發明這項美食的人物,足夠可以申請文化遺產了。
皇上很滿意的點了點頭,還賞賜了蕭禹大人與他共同用膳。
說起這灌湯小籠包,做法也是著實的不簡單。調料需要很多,其中五花肉則是或不可缺的。上等的五花肉,肥瘦均勻,豬皮也要剝的乾乾淨淨,這樣很有食欲。竹篾和蒸籠則是主要的工具,竹篾青翠欲滴,帶著竹子的清香。蒸籠有二十厘米的直徑,也全部是由竹子所製。
“嗯,味道真香!一口湯汁到嘴裡,瞬間唇舌就被鮮美的湯汁所包裹。慢慢吸完整個包子的湯汁,小籠包就只剩下了外皮包裹著餡料。”皇上吃的很是可口,一直讚不絕口。說得就跟真事一樣,明明味覺都失靈了還裝作一副很享受的樣子。
我又給他們兩個人各倒了半碗醋,小籠包搭配醋一起吃,是再合適不過的。
這時候,蕭禹才在小籠包剛剛開口的地方,倒入一點醋,然後夾起小籠包一口吞下。“嗯,這個小籠包輕薄的外皮包裹著大大的鮮肉餡料,裡面微微的醋酸味激發了其中更大的鮮味,這一個小籠包吃的既滿足又過癮!”蕭禹大人的這番話更是對灌湯小籠包的肯定,看來他也是一位性情中人。
“李總管,這灌湯小籠包是如何製作的,怎麽會如此的好吃呢?”
皇上開口發問,口水泛濫,似乎眼前的這些灌湯小籠包還不夠他吃的。
對於灌湯小籠包,最重要的還是揉面和餡子。揉面是一個力氣活,三光則是精髓造詣,分別是面光、盆光、手光。在稍稍揉捏一會兒之後,用濕布蓋上,放在一旁醒面。餡料的調製方法則是先把五花肉切成小丁後剁成肉糜,壓扁一塊生薑切成碎末分成幾次摻入肉糜。而這最為關鍵的便是所有的調味料不用調,都是用一把菜刀宰進肉糜裡面。這樣一來更加入味不說,還能讓肉糜更加有韌性和嚼勁,不會吃進嘴裡就散成一團。灌湯包的面皮最基本的便是輕,薄,透,韌。
不過今日說起來也著實是碰巧,一頓灌湯小籠包就令我結實了蕭禹大人,他還說有機會要好好的向我請教一下廚藝,他也喜歡平日裡做做飯啥的。
臨走的時候,皇上特意吩咐我再做一些灌湯小籠包去給徐惠娘娘送過去。
聽說徐惠娘娘這兩天食欲不佳,希望我這灌湯小籠包能夠勾起她的食欲。 常聽宮裡的小太監說,這徐惠娘娘可是皇上最為寵幸的妃嬪,不過最近幾個月倒是不怎麽去臨幸了。
端著灌湯小籠包又跑到了徐惠娘娘的椒房殿,庭院裡擺放著一些花花草草,看來徐惠娘娘也是一個熱愛生活的女人。
“奉皇上之命,特意給娘娘帶來了剛出籠的灌湯小籠包,還請娘娘試吃!”
每天這樣鋪天蓋地的一一叩拜,我這膝蓋都有些受不了了。最為關鍵的是穿著太監衣服,如果不是熟人都以為我是真的太監呐。
“你就是皇上親封的那位禦膳房的總管嗎?聽說你的手藝堪稱一絕,就連皇上也經常在人們面前誇讚你!”
徐惠娘娘的聲音格外的動聽,好聽極了,與我那養母李氏有的一拚,就是不知道長相如何了。總是低著頭,作為最為下等階級的太監職業, 就是不能抬頭看人,要保持低調(低三下四,低眉順眼……)。
“嗯,這味道的確不錯,本宮原本都已經好幾天沒有食欲了,吃了你的這個灌湯小籠包心情也好多了,一頓能吃下好幾個呢……”
這聲音真的是太過嫵媚,若是能夠抬頭看一眼徐惠娘娘的尊容那該有多好啊!
“抬起頭來,讓本官看看這個禦膳房的總管長什麽樣子。”
沒想到心裡剛想完,這下一秒立馬靈驗了。我顫顫巍巍的抬起頭來,渾身打了一個機靈。我萬萬沒有想到,原來這位徐惠娘娘就是那天晚上我喝醉了酒親上的那個女人。
不單單是我感到驚訝,那徐惠娘娘看到我的面龐,到嘴邊的灌湯小籠包瞬間咬過了勁,噴出一道湯汁濺到了我的臉上。滾燙,燒灼,刺辣的感覺,我的這一張帥臉還是自打變帥以來第一次遭受打擊。
“奴才先行告退,娘娘慢慢享用!”我不敢再耽擱下去,還是趁早離開的好,不然這徐惠娘娘故意找茬報復,那我肯定又要在死亡的邊垂線上掙扎了。
回到了我的尚膳監府邸,我的這顆心忽上忽下的,總有一種隱隱不安的感覺。最讓我擔心的事情還是發生了,我不知道這算是孽緣還是緣分。徐惠娘娘可是皇上最寵幸的妃嬪,一旦她捅破了這層窗戶紙,事情暴露了,公然調戲后宮妃嬪,說大了那可是淫亂后宮的重罪。就好比高要那樣,只不過喝醉了酒上錯了宮女的床,雖然什麽事情都沒有做,還是被處死了。而我的罪行就比較嚴重了,還不知道會不會給我留個全屍……