我用了兩隻手，才能平穩的拿起來一條長腿蟹腿。這長腿蟹的蟹腿可以說是很完美了，紅白斑點均勻相間，上面的殼刺不多也不鋒利，蟹腿殼又薄又脆，很容易敲開。最重要的是那蟹腿實在是粗壯和長的厲害，光是一條蟹腿，就有一米多長，我們三個人吃都不一定吃得完。

　　我看著這些螃蟹腿，腦海中瞬間浮現出數十種烹飪方式。

　　不過這種長腿蟹好像是屬於海蟹的，既然它們生長在鹹水的處，那麽肉質相比淡水蟹應該更加鮮甜嫩滑肥美。況且這蟹殼夠薄，肉又鮮甜……嗯……

　　有了，最終我定下來了烹飪方式——避風塘炒蟹。

　　不過今天我會稍微改一下，不炒正隻蟹，隻炒一條腿就行了。至於剩下的蟹腿蟹鉗和蟹肉，我留下了一些，剩余的分給修茲和緹娜留著賣錢了。

　　所謂避風塘炒蟹，其實是一道美味可口的傳統粵菜名點，風味獨特，一直很受食客喜愛。

　　其實本來這回兒，我們三個是應該去擔心怎麽回到奧新島這件事的。可碰巧我們三人都是那種不掉棺材不落淚的類型，誰也沒有想管的意思。

　　“反正這裡那麽舒服~我願意一直在這小島上~(●ˇ?ˇ●)”

　　”不要管回去的事了，這挺好的，到時候會有辦法的。“

　　以上兩句是緹娜和修茲她倆的原話……

　　所以既然她倆都這麽說了，我自己也沒有想回去的意思，畢竟這島上可是有著無數我沒見過的瓜果食材，又溫暖舒適，重點是，還有好多家小吃店！我怎麽舍得離開呢~ε=( o`ω′)ノ

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　　我們三個來到了一家相對比較小，而且生意不太景氣的NPC老板小吃鋪，並租借了廚房。畢竟我可不想在那些大一點的小吃鋪遇見一大堆認識我的食客，搞得我忙東忙西的做飯，便來到了這兒。

　　”你好，請選擇你要使用的三種食材，即可借用廚房。“

　　前台帶著棒球帽的NPC說道。

　　他們這家店是賣熱乾面的……難怪在海灘生意那麽不景氣==！

　　我打開了食材挑選頁面，嗯……做避風塘炒蟹是需要什麽來著……我還缺什麽材料來著……

　　”那個……我選擇粒麻(芝麻)、青海鴨鹹蛋(鹹蛋)以及蒜果(大蒜)這三個食材……“

　　畢竟之前在新手城撿的那些白色蒜果已經用完了，正好在這裡買些也好。

　　”好的，一共是1500元，你選擇的食材已經送去後廚了，謝謝光臨。“

　　那npc說完，便坐到一旁的凳子上，開始給自己扇扇子了……想不到NPC居然還有自我享受意識。(￣_￣)不過這家店真的是冷清，竟然一個客人也沒有。

　　好啦好啦，回歸正事上。

　　我取出一根又長又粗的蟹腿，刷洗乾淨後，用砍刀連殼帶肉切成了幾截。那些切成段的蟹腿居然整整裝了一大盆。從切斷的截面，我看見蟹腿裡的蟹肉，真的是細膩的厲害，並且聞起來很清甜，一點腥味也沒有。接下來，我熟練的給這些蟹腿段裹上澱粉，拌勻。

　　接著，我拿出剛剛從前台買的蒜果，不多不少，剛好五個。

　　把這些蒜果切成塊用刀身拍碎，我用肉眼幾乎看不清的速度上下挪動著菜刀，很快，整個案板上堆滿了被我切好的蒜蓉。

一股帶刺激辛辣的蒜味就撲鼻而來。。　　冷鍋冷油，把切好的蒜茸炸至微微變色，炸到酥脆，直到爆出那奇異又吸引人的蒜香為止，我立刻打撈出炸好的蒜鋪平在盤子裡，放在一旁冷卻。這冷卻的過程必不可少，只有冷卻後，那些炸蒜才會變成更加焦脆的金黃色。

　　下一步，我把蟹腿段直接倒進了剛剛炸過蒜的蒜油裡面繼續低溫泡炸，直到表面的澱粉被炸成金黃，蟹殼被炸成大紅色後立刻撈出。

　　那麽就剩最後一步，炒熟了。

　　我擦了擦額頭上的汗水，畢竟出油鍋這種事情實在是太熱了，就連在這海風涼爽的小島上也不例外。

　　倒出鍋裡剛剛炸過蟹和蒜的油，隻留下少許底油，燒熱後小火加入白藤根碎(蔥碎)、沙薑片、沙漠紅椒和白糖，粒麻一起煸炒。直到煸炒出誘人的香味後，倒進了一些後廚自帶的料酒繼續翻炒，炒到酒香四溢的時候加入剛剛的炸蒜和炸蟹腿段一起拌勻，並加鹽和胡椒調味。

　　最後一步，我把那青海鴨的鹹蛋蛋黃捏碎，加進鍋裡，和鍋中所有食材一起炒勻。立刻，所有的蟹腿上，都均勻的包裹上了一圈薄薄的金色鹹蛋黃沙。

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　　”出鍋咯！“

　　我高喊一聲，把一盆炒好的避風塘炒蟹腿端到了座位區，油色紅豔，蟹肉金黃澄亮。立刻，整個小吃鋪的蔓延著蒜香十足的炒蟹腿味，久久不可彌散。

　　”哇塞，小洋做的飯果然天下第一香！φ(゜▽゜*)?“

　　緹娜立刻歡喜著圍了過來，她已經準備好了三個人的餐具，一並擺在桌子上了。果然，緹娜總是那麽給我捧場。

　　修茲也走了過來，快速拉開凳子坐了下來。她看著那盆金黃的炒蟹，深深吸了一口氣，道:

　　”好香啊~！“

　　嘻嘻， 我有些沾沾自喜，也坐了下來。

　　我們三人幾乎同時，每人拿了一段蟹腿段放到了自己的盤子裡。只需要拿起杓子，輕輕的一挖，那外酥裡嫩的蟹腿肉就能整塊的被挖出來。不過這不是正確的吃法~

　　咳咳，我裝模做樣的拿起自己的蟹腿段，先是用嘴吮吸著蟹腿殼上的鹹蛋黃沙和蒜蓉~一入口，就感到一股鮮而不鹹的味道溜入口中。炸蒜蓉口味獨特，甘口焦香，脆而不糊，再配上香濃醇厚的鹹蛋黃沙，讓人胃口打開。

　　蟹殼已經被炸的酥脆了，直接咬著吃都可以咬碎。

　　”原來是這樣~(。???)ノ“

　　緹娜和修茲見我這樣吃，也立刻模仿起來，並在試吃後紛紛叫好。

　　接下來是吃蟹肉~我挖起一口蟹肉，放進口裡咀嚼……

　　蒜香味與辣味、甜味相互結合，達到了一種相互的口味的平衡，令人欲罷不能！加上長腿蟹蟹肉本身的美味，一起共烹後，味道和諧，可口極致。

　　薑蔥蒜蓉的香味和粒麻的香味浸透蟹肉，使得整塊蟹肉香辣鮮甜，味道濃鬱，加上濕口的鹹蛋黃沙，吃起來更是唇齒留香，越食越開胃。蔥蒜等配料覆蓋蟹面，焦香、蟹肉香、蒜香、椒香……混於一體，香味四溢，讓人食指大動！

　　“這也太好吃了吧！”

　　明明是我自己做的，我自己卻也沉醉其中。

　　就這樣，我們三人坐在這裡一個勁的嗦蟹殼，吃蟹肉，將近半天的時間，把這一盆避風塘蟹腿吃的一乾二淨。依舊完全沒有一人想到怎麽返回的事情。(lll￢ω￢)