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《秀色滿園》第229章 賞識
第二百二十章賞識
幾位姨娘走了之後,錦繡忙著將茶水桌都收拾乾淨了。
沈氏心情似乎開朗了不少,午居然吃了一小碗米飯。
這可把如玉高興壞了,邊為沈氏添飯邊笑道:“夫人今天胃口真是不錯,這兒有一道魚頭豆腐湯,很是鮮美開胃,您嘗一嘗吧!”
沈氏依言喝了幾口,訝然的問道:“這道湯我還是第一次喝,味道果然很好。是哪個廚娘做的?”
如玉抿嘴笑道:“這次您可猜錯了,這不是廚娘做的。是錦繡親自下廚烹製的,那丫頭心靈手巧,廚藝好的很,一點都不比廚娘們差呢!”
沈氏頓時來了興致,仔細的問了幾句。
錦繡尚未有資格做飯菜給沈氏吃,倒是常常在丫鬟們之間露一手。這一院的丫鬟誰都吃過錦繡做的飯菜。如玉也喝過這一道魚頭豆腐湯,很是喜歡。
今天恰巧方婆送了幾條肥美的活魚來。如玉便叮囑了錦繡去廚房做上一道魚頭豆腐湯,果然博得了沈氏的喜歡。
以前挽虹還在身邊的時候,就常下廚做些飯菜給沈氏吃。沈氏向來偏愛手巧能乾的丫鬟,錦繡露了這一手立刻讓沈氏上了心。再聯想到以前曾吃過幾回美味別致的小點心都是出自錦繡之手,沈氏就更欣賞錦繡了。
沈氏陳讚了錦繡幾句,末了又加了一句:“若是這丫頭稍微大一些,倒是能放在身邊伺候。”
若是錦繡在場的話,一定會高興地跳起來。
沈氏這麽說,分明是動了心思想將錦繡升做二等丫鬟了。
如玉也為錦繡高興,順勢為錦繡說了幾句好話:“夫人明見。錦繡除了年紀稍小,其他方面都很出眾。性沉穩,做事仔細,又勤快伶俐,繡活做的好,廚藝又好。若是提了她做二等丫鬟,也是件好事。”
沈氏點點頭,說道:“嗯,再好生的觀察一陣再說吧!到了年後再提不遲。”
出了如夢的事情之後,沈氏對身邊的丫鬟們忽的生出了許多的心思。
一個個表面上都衷心耿耿的,可是心裡究竟在想些什麽誰又能知道呢!天天伺候著自己的幾個丫鬟其實是很親近的人,相處的時間比起丈夫兒女都要多。因此提拔的事情愈發要小心謹慎些,寧缺毋濫。
如玉尋了空悄悄的把夫人的話學給了錦繡聽。
錦繡頓時精神一振,笑道:“如玉姐,多謝你常在夫人面前為我說話。我資歷淺做事考慮不周全,若是沒有如玉姐指點的話,真不知道該怎麽入手呢!”
錦繡從來沒打算在如玉面前掩飾自己的用心。做一個丫鬟最大的追求不過就是往上爬,這就和現代企業裡的員工渴望升職加薪是一個道理。
做了二等丫鬟,就有近身伺候沈氏的資格,就有了博得美好未來的機會,就能拿更多的月錢,就能每季領到漂亮的布匹做自己愛穿的衣服,就能統領一乾小丫鬟,就能在如花那樣的丫鬟面前挺直了腰杆,就能保護自己的好姐妹不受欺負……
好處實在是太多太多,這裡就不一一列舉了。
總之,錦繡的目標很明確,也從不介意讓如玉知道自己的心思。
當然,在素彤幾人面前,裝裝樣還是必要的。省的事情還未成功就招來一大堆敵人。
如玉笑著拍了拍錦繡的肩膀:“好好做事,夫人眼睛亮的很,各人的表現她都看在眼底呢!”
錦繡咧嘴一笑,重重的點頭應了。
如玉為什麽會處處維護錦繡?
這是個好問題。
錦繡為了和如玉搞好關系可以說是下了不少的功夫。
種種小心翼翼的討好不著痕跡的接近錦繡全都做到了,還把剛拿到手的繡活的工錢買了份禮物送給了如玉。那份禮物恰巧是如玉很喜歡的一盒脂粉。
至於錦繡怎麽會知道如玉慣愛用的脂粉嘛……
只要細細留心,很多事情自然都會知道。
如玉得了錦繡的好處,也就處處都肯為錦繡說話。更何況錦繡嘴甜又乖巧,如玉漸漸將錦繡視為自己的心腹,對錦繡的態度越來越好了。
錦繡和如玉聊了幾句之後,就繼續去做事去了。
這又是如玉分外欣賞錦繡的一點了。從不會侍寵生驕,更不會因為幾句誇讚就得意忘形。
素荷也很伶俐,可惜做事不扎實。素彤做事倒是扎實,卻不擅長看臉色。素娥一張嘴就沒個停的時候,不適合在夫人身邊伺候。素琪的缺點也很明顯,就是小心眼太多,如玉自己就是個愛揣摩別人心思的,所以不喜歡同類人。
這麽細細數下來,錦繡很明顯的處處優秀。
其實,如玉還是不夠了解錦繡。
論起心思細密,兩個素琪也趕不上錦繡。只不過錦繡擅於隱藏心思,周圍的人根本沒發現整日裡沉默不語隨和無害的錦繡其實心思極多。
錦繡今天的心情很好,做事都帶著三分的輕快。
傍晚的時候,夫人點名讓錦繡去廚房為自己做頓晚飯。
錦繡二話不說就應了,一頭鑽進廚房裡忙活了起來。
素娥本就在廚房裡做事,當得知錦繡來是要為沈氏做晚飯的時候立刻驚訝的瞪大了眼睛:“錦繡,夫人真的親自點名要你做飯給她吃嗎?”
錦繡笑了笑:“如玉姐姐這麽跟我說的,應該沒有錯。”
素娥的眼立刻露出羨慕來。她也頗為擅長廚藝,在廚房裡做事這麽長時間,天天見廚娘們忙活,自然進步不小。
可惜,她從沒有機會露一手給沈氏看一看。
若是沈氏也知道她的廚藝好的話,說不定也會親自指定自己做飯呢!
這麽想著,素娥不由得張嘴央求道:“好錦繡,我替你打打下手吧!”借著幫忙的名義,然後也跟著做上這麽一道菜送過去該有多好啊!
錦繡當然不想答應她,素娥的用意如此明顯,就差沒寫在臉上了。
好不容易得到了這樣一個表現的機會,她哪裡想讓別人來摻一腳。拒絕是一定的,只是怎麽說要好好的想一想才是。
錦繡故意露出為難的樣來:“素娥姐,你知道我一向膽小。這事情哪裡做得了主,要不,你去問問如玉姐姐吧!”將燙手山芋扔了回去,估摸著素娥一定沒那個膽去問。
果然,素娥一聽說要去問如玉立刻將頭一縮:“我可不敢去。”
如玉對長舌的素娥沒有多少好感,素娥若是去了也討不了好。素娥自然不願意去。
錦繡為難的一笑:“那我也沒辦法了。”言下之意就是請你識相點別耽誤我忙碌了。
素娥不甘心,在旁邊轉來轉去就是不肯離開。
幾個廚娘都知道了錦繡要做晚飯給沈氏吃的消息,一個個樂的清閑,也跟在後面看熱鬧。
錦繡在幾個人的虎視眈眈下不慌不忙的開始動手。
第一步,淘米,熬粥。有燒火的廚在,錦繡只需要將米和水的比例調試好了就成。
素娥在旁邊嘟噥了一句:“切,我還以為要做什麽新鮮的晚飯,米粥誰不會做,也太簡單了吧!”
錦繡充耳不聞,徑自往鍋裡添了些冷水,低聲囑咐那個燒火的婆要注意火候的控制,先用大火燒開,再用小火熬製,這樣熬出來的米粥才會更香濃。
沈氏近來胃口不佳,多日沒吃過像樣的晚飯了。錦繡思忖了半天,覺得還是熬些米粥呈上去最好。米粥最是養胃,也最適合腸胃虛弱的人食用。
素娥在旁邊嘰嘰咕咕的,錦繡壓根沒心情理會。
接下來,就得做些主食。
廚房裡本有現成的饅頭包花卷,錦繡看了幾眼就決定自己重新做一份。那些主食太過平常了,味道來來去去總是差不多,估計沈氏早該吃膩味了。
錦繡在跟著落雁學廚藝課的時候特別的用心, 學會了不少面點的做法。今天,她準備做的是豆腐卷。
做法很簡單,先將豆腐切成細碎的小塊,拌上蔥花油鹽等作料,然後再揉面。錦繡的手指修長有力,揉面時候很有節奏的按揉著麵團,使麵團均勻受力。
內行的廚娘們一眼就看出了錦繡的手藝上佳,紛紛讚歎。
素娥也是識貨的,總算停住了囉嗦,專心致志的偷師起來。
耳朵清淨了下來,做事效率也立馬高了不少。
找來擀麵杖,將切成小段的麵團擀成圓溜溜薄薄的面皮,再將豆腐餡兒均勻的塗抹開,最後再將面皮有層次的疊好,放置在一旁。
因為時間不算特別充裕,錦繡也沒敢做的太多,麵團和豆腐餡兒恰好用完,十二個小巧玲瓏的豆腐卷也就好了。
素娥興致勃勃的追問:“接下來怎麽樣?是不是要上鍋蒸?”一般的面點主食都是蒸的,因此素娥才會這麽問。
錦繡微微一笑,搖了搖頭。
她今天要做的當然不是簡單的蒸豆腐卷,那個一點技術含量都沒有,好不容易有了這麽好的機會露一手廚藝,當然要好好的表現表現才是。
素娥心裡癢癢的,跟在錦繡的後面問東問西。錦繡只是笑著讓她看下去,故意不說明自己到底要怎麽做。
呵呵,先賣個關,等做出來的時候才更有震撼力嘛!
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