5星級酒店隨行的經理和高層管理們,不知道的還以為李田這是大人物,而後來,當李田直接在酒店貴賓房裡面換了一身廚師衣服,進入後廚之後,所有人都是傻眼了。
“我滴個天,我沒有看錯吧?”
“我們酒店這麽多領導,直接在酒店門口迎接,結果就是一個廚師嗎?”
“這廚師得多牛逼啊,這排面,太大了。”
因為這個時候,還有很多人並不知道李田另一個身份。
…
在寬敞的後廚,因為五星級酒店自然是非常的大,後廚也不止一個,餐品也是相當豐盛的。
李田到來之後,就和其它的廚師不一樣。
不是長相不一樣,而是氣質,李田一看就不是來乾活的,反而像領導在視察工作。
總經理和行政總廚溝通了,說李田身份背景不簡單,不要得罪,他想做什麽,都可以讓他做,也不要給他安排職務。總之,就是把李田當做這酒店的老板之一就行了。
沒有辦法,李田此行是趙如雪特別交待的,自然待遇非常高。
酒店管理們也不敢怠慢。
因為,如果真的得罪了李田,根本輪不到趙如雪發話,他們的上級會想盡辦法的把他們整出去,好工作不缺人才。
如果連做人都不會,也算不上什麽人才。
總而言之,李田在這裡就是大爺,雖然別人問他,他說他是新來的廚師,但是沒有人會這麽想。
…
第一天很快就是過去,李田也一直沒有拿杓子,更沒有做菜,他的任務要求比較高,必須得是頂級廚師,即便有技能,也要先學習,掌握基礎,才能夠發揮出技能的全部實力。
因為李田這個閑人,大家都在忙的時候,他在後面拿著筷子,跟著行政總廚一起,嘗嘗菜,然後還詢問做菜的流程,以及這道菜的精髓。
行政總廚雖然不做菜,但是他理論知識非常豐富,李田所問他基本上都能夠答的出來。
尤其是魯菜,八大菜系之一,算是當地的本地菜,有十幾個檔口,當然並沒有這麽多廚師,每位廚師就負責7~12個拿手菜,往往一點就是幾十份的,都是1~2個招牌菜。
李田都逐一品嘗了,味道確實不錯。
5星級酒店後廚,不僅寬敞明亮,而且還非常的乾淨,幾乎是一塵不染,除了廚師需要品嘗味道,其余人還要戴上那種透明口罩,不會太悶,但可以阻擋口水落入菜裡。
總之一切都非常的講究。
後廚的菜系也很多,而李田只看本地菜。
…
當天晚上,廚師們在自己的宿舍睡覺,而李田則免費住在貴賓房,一晚上價值2888元的那種房間,及其奢華享受。
“喂!我真是搞不懂了,白天那個穿著廚師衣服,但是卻一直跟著行政總廚聊天的家夥,他究竟是誰啊?他的排場也太大了吧?”
“不清楚,不過這家夥確實很吊。我聽前台工作的人說,我們公司大老板之一都是親自過去接他過來的,本以為是超級大人物,可萬萬沒有想到,他忽然就是換了一身衣服,穿著和我們一樣的廚師衣服進入後廚,然後一呆就是一天。”
“反正他不像普通廚師,廚師協會會長也沒有他。我懷疑,他可能也是某5星級酒店的老總,過來這邊取經的。”
“這麽說還真有可能…”
…
因為廚師晚上下班比較晚,所以李田和他們一起下班之後,就是回去休息了,當然在休息之前他做了一下手寫筆記。
可能有頂級廚師技能,白天看了大廚們做菜,李田晚上做筆記非常順暢,仿佛他們每個步驟都浮現在眼前,加了多少鹽,放了多少生抽,會達到什麽樣的口味,都是一目了然。
“照這個進步來看,不出三天,就可以上灶台炒菜了。”
曾經李田在酒店當學徒很久,但還沒有當大廚過,而如今,竟然直接要當頂級廚師了,內心還是有一些激動的。
…
第二天,李田照常觀看,一些年輕膽子比較大的廚師,在行政總廚離開後,悄悄來李田這邊好奇問道:“你是叫李田對吧?”
李田一邊看廚師在熬製特製醬料,一邊點了點頭。
“我們都很好奇,你究竟是什麽人?你是來學習做菜的嗎?”
“差不多吧。”
李田指著自己的衣服笑道:“我是一個廚師,過兩天,我也會上灶台炒菜。”
“我不信,我都知道了,你身份不簡單,你來時,酒店總經理,大老板和很多高層都是親自迎接,你來廚房就是來視察的,怎麽可能會做菜。”
李田笑道:“不信,到時候看看就知道了。”
很多廚師們都是好奇的看了過來,他們都想知道,李田這樣身份有些不簡單的人物,能夠做出什麽菜出來。
直到洗菜的阿姨,將新鮮的蔬菜放到保鮮房的菜架上。
一般的小酒店,新鮮蔬菜都是保險櫃,但是大酒店不一樣,是直接做了一個特別大的保鮮房間,很多蔬菜都放在裡面,每天都會打掃,所以裡面又涼快又乾淨。
她們把新芹菜弄好,和采購聊天,說新絲瓜快上市了,她們酒店就得抓緊采購,這可都是酒店的熱銷蔬菜。
雖然不至於桌桌必點,但是因為菜的好吃和珍貴,很多外國來賓,都會得到推薦,然後點這道菜來嘗嘗。
“你說這富饒農業園的老板就是厲害,我吃了一輩子芹菜,還沒有吃過這麽好吃的。”
“現在的能人太多了,你沒有聽說虛擬現實什麽的都快出來了,高鐵的速度都快追上飛機,不服老不行。”
“咦,等等,我好像在哪兒見過富饒農業園的老板?”
“你當然見過, 新絲瓜發布會和《美食國度》電影一起的,我們還看了你忘了?”
“不是……我的意思是說,現實中,我好像在哪兒見過。”
當她們看向外面,那個‘遊手好閑’,穿著廚師服的李田的時候,都是愣住了。
然後迫不及待的衝了過來。
一旁的廚師們自然注意到了這一幕,老實說,李田本來就很特殊了,穿著廚師的衣服,卻什麽都不乾,身份也很神秘。
“那個,李田先生,難道你就是富饒農業園的大老板?”
李田也是一愣,沒有想到最先把他認出來的竟然是洗菜的阿姨。
不過從她們熱切的眼神中,可以看出來,她們絕對是李田富饒農業園蔬菜產品的忠實客戶。
果不其然,當李田點頭後,她們立刻激動起來。
“我的媽呀,竟然真的是你?怪不得你這麽厲害,連行政總廚見了你也要禮待。”
“太激動了,李田先生,你們公司的新芹菜簡直太好吃了,還有,還有你們那個新絲瓜就快上架銷售了吧?口味怎麽樣?是不是真的可以美容養顏?”