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《亂世大商人》第一十六章 饕之夜
  四人彼此對視一眼,皆想到:“這崇陽兄發了一會癔症,竟生出這麽多奇思妙想來,著實奇怪。”

  “這是羊後腿肉切成的薄片,用筷子夾著,在暖鍋裡涮上兩下就可以吃了。我將這種吃法叫做涮羊肉!”

  葉重當先用筷子夾了一塊羊肉卷,在滾燙的銅鍋裡涮了幾下,等到羊肉變為灰白色之後,將之撈起,在蘸料碟裡蘸了蘸,迫不及待的送入了口中。

  那蘸料是用醬油、胡麻油、茱萸、芹菜葉、韭菜花等幾種配料組合配製而成。對於葉重來說,少了辣椒,少了花生醬芝麻醬,以及現代的一應調味料,蘸料的口味自是有所不如。

  葉重咀嚼幾下就咽了下去,叫道:“爽!”雖然沒有現代那麽多調料,這羊肉難得的竟也十分好吃!

  葉重大叫一聲之後,端起裝著有美酒的酒杯豪飲一大白,緊接著又去夾第二筷。

  張武、宋橫、陳治和郭子儀等,都暗暗笑罵葉重這個主人家,真是失禮,那有撇下客人在一邊,自己一個人卻在那吃的歡的。

  好在他們畢竟與葉重很熟,當下也不客氣,拿起筷子,學著葉重的樣子,夾起一塊羊肉往銅鍋裡涮了幾涮,等到羊肉變為灰白色之時撈出,蘸上蘸料後就吃。

  銅鍋裡有兩種鍋底,羊和魚做的湯,以及雞湯。想吃什麽鍋底就將羊肉夾到哪裡裡,十分方便自由。

  食材除了羊肉以外,還有各種時鮮蔬菜、藕片、蘿卜片、山藥等。這些食材中,除了羊肉最貴之外,就是各種時鮮蔬菜最貴重了,因為,再過一段時間可就徹底吃不到了。

  四人吃完第一筷後,毫不停留,緊接著又下第二筷。一桌五個人竟是沒人說話,全都在狂吃,連連下筷,一時間安靜了。

  葉府另外一處小院,葉淵、夫人和眾位姨娘們也是連連下筷,吃得不亦樂乎。

  夫人原先還對葉重親自下廚指導的事不太滿意,認為君子就應該遠離庖廚。但是,一向食欲不振的夫人,面對超級暖鍋涮羊肉,竟也連連下筷,吃得比平時多了一倍。

  這是什麽,這就是孝道啊!

  古人十分重孝。

  據說在漢朝時,有一個叫董黯的人,因母受辱而憤起殺人,自首後皇帝卻以他的所作所為符合孝道,而赦免了他的罪過,甚至還要封董黯做官。

  由此可見,古人為了孝道,都可以去殺人。而且當時的道德觀也支持這種事。那麽,葉重為了讓夫人多吃一點,親自下廚,近距離接觸庖廚,又算得了什麽呢?

  所以,夫人心裡那一點點不滿早就煙消雲散了。

  小院裡還有另外兩桌,葉重的姐妹們就那麽眼巴巴的望著葉淵和夫人他們那桌。因為人多桌少,就讓長輩們先吃,等長輩們吃好了,才輪到她們。

  哎,看著長輩們吃的歡,她們卻隻能聞著香味止不住的吞咽口水,實在是一種煎熬啊!

  不過很快,丫鬟們就給每人上了一碗濃香撲鼻的羊肉湯,小小的葉曉曉面前則是一碗滑嫩嫩、黃橙橙的雞蛋羹。

  那羊肉湯湯色雪白,熱氣蒸騰,羊肉被切為薄片,還撒上了蔥花,那個香氣撲鼻啊!

  葉曉曉的雞蛋羹也是十分美味,不過,其他人並沒注意到葉曉曉這裡來。

  ……

  “崇陽……兄,單憑這道超……級暖鍋涮羊肉,崇陽兄比起宮裡的禦廚都差不了多少!”

  陳治已經喝的微醺,脫下了外套的披風,並松了松衣襟。

  又是銅火爐,又是滾燙的涮羊肉,又是溫酒,三重熱力作用之下,幾人額頭都已經微微見汗了。不只是陳治,張武、宋橫、郭子儀和葉重也都除下了披風,陳治的折扇也終於派上了用場。

  “葉兄弟,你說,本公子,和你,是不是兄弟?”

  張武打著酒隔說道。

  “是啊!”葉重道。

  “那好,回頭給本公子,準備十套,哦不,二十套超級……暖鍋,本公子,買了!”張武道。

  “對啊,崇陽兄,也為我準備幾套這超……級暖鍋。”陳治和宋橫也說道。

  葉重神色一動,說道:“不滿諸位兄長,我創製此道超級暖鍋涮羊肉,就是為了將之作為商品拿來出售的。明日,明日葉記鐵鋪就會推出超級暖鍋,到時還請諸位兄長前去捧場啊!”葉重微醺道。

  “好,那可說好了,哥兒幾個可是最先找葉兄預定的,最開始的一批貨可要留給我們啊!”

  “那是當然, 當然。”葉重道。

  ……

  張武、宋橫、陳治和郭子儀四人被葉重轟走了,因為天色漸暗,馬上就要宵禁了,葉重可不想留他們過夜。

  沒多久,沁芳亭的殘席被撤下,重新換了新的鍋底,剛切好的新鮮羊肉卷和蔬菜被一盤盤端了上來。

  葉重的一部分姐妹來到沁芳亭,開始她們的饕火鍋宴。

  小院子裡,長輩們已經吃好並心滿意足的離開,終於輪到張望了一晚上的姐妹們,可是,桌子隻有一張,只夠十人同時食用的,所以。其余姐妹就到了沁芳亭。

  “哥,妹子錯了,沒想到哥你製作的這道超級暖鍋涮羊肉竟是如此好吃!”

  葉重的十九妹葉曉嵐說道,並且一臉崇拜的樣子。

  葉重心情大好,道:“呵呵,隻要你們乖乖聽話,以後少不了有好吃的!”

  到沁芳亭的全都是葉重的妹妹,葉重陪坐在桌旁,在一眾妹妹們崇拜的眼光中,高談闊論,縱橫古今,把那群可愛的妹妹們忽悠得一愣一愣的,過足了一把當大哥的癮。

  等到她們吃得心滿意足離開之後,葉重命丫鬟們又重新整治了一桌火鍋宴,並打發丫鬟去將春兒、夏兒、秋兒和冬兒四大貼身侍女找來。

  不多時,四大貼身侍女蓮步款款地來到沁芳亭,左右各兩個,站在葉重左右兩邊伺候著。

  葉重往左邊看了看,又往右邊看了看,揮退其他丫鬟,道:“你們四個站在我身後幹嘛,來,坐下來,我是叫你們過來吃東西的。”
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