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　paRTy的主角永遠是烤肉。八≯一中文≯ ≤≦≦

　在老王眼裡，烤肉就是用火烤熟的肉，中國人到了夏天也特別喜歡吃燒烤。但這種燒烤不是新西蘭party中的主角，在新西蘭，燒烤是一種文化。

　就拿燒烤方式來說，新西蘭人有直接燒烤、間接燒烤、熏烤、熏製等說法，一個熏烤的方式，還有熱熏烤和冷熏烤之分，裡面的東西多了去。

　老王只會將肉放到夾子上烤製，他這種水平在新西蘭上不得台面，好在他有一手強的中餐廚藝，這可以掩飾他在燒烤上的經驗不足。

　新西蘭家庭中，男人怎麽樣，不看賺錢水平和相貌身材，而是主要看兩點，一是dIy能力，二是燒烤能力，只要這兩點能力上佳，再多一點生活情趣，那就深受新西蘭女性的歡迎。

　各種不同風味的燒烤源源不斷上了餐台，老王走出來，卡特對他招手，笑道:“鎮長，一起來玩。”

　老王擺擺手:“你們玩著，我還有道菜呢，嗯，我們還缺個湯，讓我來做一個牛骨頭湯吧。”

　今天從菜田裡他挖了很多野菜，如山芹菜、山野菜、野韭菜之類，非常適合搭配骨頭湯。

　牛仔們剔來了一些椎骨和腿骨，老王選了幾塊，又拿了些肋排，放到高壓鍋裡咕嘟咕嘟燉了起來。

　這個需要時間，老王蓋上高壓鍋蓋讓它自己咕嘟就行，野菜切好放在旁邊，還有胡椒粉、花椒粉等調味料，待會誰喝湯自己添加配料。

　牛排、羊排、牛羊肉、整烤雞鴨等一大堆烤肉放在餐台上，阿土魯的兩個兒子在一旁流口水，他們想上去拿，但他們的母親莉莉在盯著他們，誰伸手就是一巴掌。

　雖然莉莉也在流著口水，不過她管教兒子的禮儀是正確的。

　除了烤肉還有烤水果，安德遜從市裡拿來了蘋果、梨子、葡萄、蛇果、甜橙、奇異果等水果，他和卡特在準備烤製。

　老王看了大為歎服:“水果也能烤?怎麽烤?我們家鄉可沒有這樣的吃法。”

　卡特說道:“很簡單，整個放上去用間接燒烤的方式，只要幾分鍾就能烤熟，如果你喜歡吃水果，那一定不能錯過這道美味。”

　間接燒烤是最近這些年才時髦起來的烹飪方式，它介於煎燒和熏烤之間，適合烤製大體積的食品，比如整雞整鴨、羊腿牛肉塊或者整個水果。

　卡特將烤爐中的炭火撥拉到四周，在上面撒了一些木渣木屑碎木塊，滾滾煙霧升騰而起，隨著木頭引燃，烤爐溫度飆升。

　然後他把蘋果梨子之類的水果放在烤爐的中央，想了想他又放了幾個小洋蔥，安德遜鼓掌道:“對，烤洋蔥同樣是美味！”

　老王在旁邊看，他很有烹飪天賦，一眼弄明白了其中的原理，這種間接燒烤就是將烤爐變為了烤箱，利用四周炭火的高溫來炙烤水果，因為沒有直接的明火接觸，所以不會將水果外皮燒焦，而炭火溫度夠高，可以將果肉烤熟。

　哈尼拿給他一瓶啤酒，他帶著兒子上來和老王碰了碰酒瓶，愉快的笑道:“春季快樂夥計，美妙的季節到來了。”

　老王舉杯示意，卡特招手喊道:“鎮長，這樣的時刻怎麽能喝啤酒?我帶了黛科瑞酒，如果可以接受酒精，那吃燒烤必須得來一杯黛科瑞！”

　“什麽?”老王問哈尼。

　哈尼解釋道:“黛科瑞酒，你可以當做朗姆酒為底酒調製出來的雞尾酒，巴西人的最愛，或許你會喜歡，因為你喜歡水果。”

　每個喜歡喝朗姆酒的國家，都有黛科瑞酒的說法，巴西人確實很喜歡，不過他們叫做凱匹林納，用朗姆酒、甘蔗酒、甘蔗糖和青檸製成。

　城堡裡有高腳酒杯，卡特從冰箱裡拿出一大瓶淡青色酒水，挨個倒上，示意大家嘗嘗味道怎麽樣。

　他的夫人凱瑟琳笑著解釋道:“我的丈夫曾在巴西上過學，所以他很擅長做巴西燒烤和這些古怪口味的酒，不過味道確實很不錯。”

　伊娃遞給老王一杯，老王驚愕道:“你什麽時候將酒放在冰箱裡的?我竟然不知道。”

　“那時候你去摘菜了，當然不知道。”

　他喝了一口，這酒有點像是水果酒，檸檬味很重，酸酸甜甜，當然也帶有火辣的酒味，不過因為冰凍的原因，酒味被削弱，喝到嘴裡比較綿軟，很舒服。

　“怎麽樣?”

　“棒極了，稍微有點酸。”老王說道。

　卡特拿出一包褐色的顆粒糖，他在王博酒杯裡加了幾粒，重新倒上酒水讓他嘗嘗:“這次呢?”

　老王喝了一口，這次味道更柔和了。烤爐在旁邊，溫度終究有些高，這樣冰甜的水果酒非常應景，加上味道又好，他連續喝了兩大杯。

　準備再喝的時候，伊娃壓住了他的手掌，驚訝道:“你還要喝?我不記得你酒量這麽好！”

　“讓他喝，讓他喝，頭兒的酒量棒極了！”兵叔在旁邊不懷好意的笑。

　老王感覺了一下不太上頭，問道:“這酒不能多喝?”

　“底酒朗姆酒可能有七十五度，而甘蔗酒也有七十度，你說呢?”伊娃無奈的說道，“只是現在酒味被冰塊和檸檬汁壓住了，如果你喝多了，有你受的。”

　凱瑟琳上來拍了拍伊娃的肩膀促狹的笑道:“總有人會出醜的， 讓鎮長來不是更好?我還沒有見過喝醉酒的鎮長呢。不過，你可真有夠關心他的，為什麽?”

　伊娃落落大方的攤開手道:“除非我說我愛上了他，否則不管我說什麽，你們都不信，是不是?”

　鮑文吹著響亮的口哨鼓掌道:“對，聰明的姑娘！”

　二比青年基德羨慕的看著老王道:“如果有這樣美麗的姑娘說愛我，那我願意醉死在酒缸裡。”

　旁邊的墨西哥靚仔看著他說道:“你真蠢，真的，伊麗莎白就在你身後，我不知道你腦子裡裝的是什麽能說出這樣的話。”

　二比青年頓時傻眼，他回頭看到美麗的女同學，困難的說道:“其實我喝多了。”

　老王聽了伊娃的話一呆，心裡頓時充滿了未知的歡喜，他覺得頭懵懵的，沒有喝多少酒，卻醉得像條狗。