李天才來到東亙二號店時，已經9點多了，離他規定的關門歇業時間只剩下了半個多小時。☆ 番茄○小說網 -

　但他一走進店裡時，卻發現餐館內仍然是一派賓朋滿座的熱鬧景象，一眼看去，偌大的大廳裡只有一兩桌是空著的。

　看著透明廚房裡忙碌不停的幾名廚師和馬不停蹄的傳菜服務員，李天才心裡既是高興也有些心疼。

　進店後，李天才向著忙碌的眾人點頭打完招呼後，便上了二樓經理辦公室。

　敲開房門後，李天才走了進去，笑著對正在清點票據的李雲珊說道:“吃過晚飯沒有，你們怎麽還在忙啊?”

　李雲珊頭也沒有抬，笑著回答道:“我們這些小蝦米哪有那麽清閑，走了三天，很多工作都堆起來了。哥，我得緩兩天去實習才行！”

　李天才擺了下手道:“這是小事，你自己做主就行。▽□番△茄小說網▽ ```恩，我看著樓下忙活的樣子，恐怕十點鍾很難關門歇業吧?”

　甄儀倒了一杯水遞到李天才手裡後，笑著說道:“誰說不是呢，基本上每天11點到15點和17點到22點，這9個小時時間，餐館都是滿負荷運轉！晚上下班的時間，能到11點收攤就不錯了。”

　索雪茗一邊敲著鍵盤，一邊說道:“是吖，那些服務員還能兩班倒，就苦了我們這些管理人員，每天要工作10多個小時，累都累死了！”

　李天才嘴角一翹道:“按勞分配嘛，你的工資可是普通員工的兩倍還多哦！”

　一聽這話，索雪茗頓時沒有了脾氣，指了指屏幕道:“李哥，你瞧瞧這些差評師，實在太可恨了！賣出的魚餌和酒，壓根用都沒有用就給差評要退貨，我真想給他們郵寄一顆炸彈過去！”

　李天才不以為意的說道:“哪行哪業都這個調調，有需求就有市場，眼紅的人又沒有素質的人多了去了。▽□番△茄小說網▽ ```咱們那是副業，用不著這樣生氣。雪茗，這個店子的日常經營最終要落到你的肩膀上，你不能老是呆在辦公室閉門造車。要是瑣事太多，就配一名助理，得多出去現場走動才行！”

　索雪茗點頭答道:“好的，我知道了，李哥。”

　李天才繼續說道:“張致林設計的那些表格，運行情況怎樣?有沒有不配合的員工?”

　索雪茗說道:“還好，這個主意還真不錯，管理起來輕松了很多。有了這些黑紙白字，考核員工、計算成本和利潤等方面更加清晰和有理有據了。”

　李天才點頭道:“要的就是這個效果，要嚴格按照我們制定的各種獎懲制度執行。▽ ◇ 番茄☆小說☆網 -```--對於員工加班情況和具體工作表現要具體化、數據化，不要吝嗇物質獎勵。”

　李雲珊伸了一下懶腰，笑著說道:“哥，咱們店裡的業績真是一天一個樣啊，瞧瞧，這周平均每天營業額有14.8萬元。嘻嘻，我們平均利潤率可是70%，這樣一算下來，這周就純收入72.5萬元啊！

　想必一號店、三號店那邊也差不離，那麽到目前為止，我們自己能得到的日均純收入就能達到13萬元了！”

　李雲珊興奮的按著計算器，眼睛的不斷的閃爍著“￥”符號的小星星，那副小財迷的樣子，看起來頗有喜感。

　李天才將這幾個數字在腦海過了一遍後，說道:“還湊合吧，現在手裡錢還是太少，酒廠那邊前期投入實在太大了。△ △○番茄△小說▽網 --```--``--`本想慢慢玩的，結果被程家朗拉上了戰車，恐怕還得去貸款才夠用啊！”

　甄儀很不解的望著李天才，這每天十多萬的收入，要是能一直保持這個勢頭，哇，一個月就是近400萬，怎麽還會不夠用了?

　李天才笑著解釋道:“你們不當家不知茶米貴，酒類利潤是不錯，但是成本也不小。光是包裝可不是個小數目，第一批準備下的訂單就需要近5000萬的貨款！哎，幸好是滾動付款，可以一邊回籠資金，一邊付款。要不然，直接就得趴窩了。”

　“什麽?第一批就要5000萬的貨款?”這個數字讓李雲珊、索雪茗和甄儀三人都呆住了。

　本來她們已經覺得每天餐館裡的營業額和利潤是一個天文數字了，但哪裡想得到酒廠那邊隨便搞一個前期投資，就是千萬級的數字。

　李雲珊率先從震驚中醒轉過來，急急問道:“哥，你這麽一說，不就等於，我們很快就要邁入億萬富翁的行列了?”

　李雲珊的話立刻引起了其余兩女的共鳴，心裡稍稍一琢磨就不難得出這個結論，既然包裝費就要投入數千萬，那銷售額翻幾番就是數億。

　那利潤呢，就算10%，也得數千萬，再按股份分紅利，那麽一千萬絕對是妥妥的。

　李天才嘿嘿一笑道:“理論上是這樣，但是，要想真實現還得看最終市場認不認可，還得看程董事長經營了數十年的的銷售網絡給不給力啊！”

　李雲珊點了下頭道:“哎，大企業有大企業的好處，小餐館有小餐館的優勢。大企業靠量製勝，中間流通環節越多，酒廠最終的利潤率就越薄。不像我們這裡，賣出的錢，基本上都是自己賺了。”

　李天才說道:“誰說不是呢?程家朗在豪賭，我也何嘗不是在豪賭！你們都求神保佑吧，希望這筆大生意能順順當當，要不然咱們可得上吐下瀉拉清單，一朝回到解放前了！”

　……

　第二天早上， 魏格按照與李天才約定好的時間，趕車來到了李家農莊。

　魏格牽著一條黃色細犬走下了出租車後，一眼就見到了站在馬路對面的李天才，頓時興奮的揮了揮手道:“李哥，我來了！”

　李天才笑著點了點頭，待魏格走近了，用手一劃拉道:“格格，歡迎光臨，請進！”

　“汪汪汪”魏格剛要抬腳往屋裡走，卻不料手裡牽著的細犬卻朝著李天才一陣狂吠，貌似看見了危險的敵人一般。

　魏格低下頭，急急喝止道:“黑子，不許亂叫，這是我的朋友！”

　“咦，黑子你怎麽回事啊?”但是一向很懂事的細犬，卻沒有立即停止吠叫，直到魏格蹲下身子，再三安撫後才勉強安分下來。

　李天才朝著有些尷尬的魏格擺了擺手道:“你這條狗狗很精神嘛，但你怎麽會給它取個黑子的名字呢?明明全身都是純色的黃毛嘛！”