後廂禪房前的清水池中青蓮片片，蓮花似放未放，透出一種若有若無的幽香。(m)周家祖傳老鹵和周易的新做鹵水，就擺放在清水池旁的一張紅木桌上，明味大和尚手上的鹵豬蹄已經不見了，手上拿了根竹筷，卻不急著動口品嘗，而是在兩碟鹵水上分別嗅了嗅，表情也漸漸變得嚴肅起來......

　這位大和尚總算有一份寶相莊嚴的感覺，像個禮敬三寶的出家人了，只可惜讓他認真起來的卻是這兩盤鹵水。

　除了周易父子外，眾人都有些緊張起來，尤其是仇仲厚和周家的人呢，雖說無論結果如何，想要追究周易的刑事責任已經成了天大的笑話，他們卻還是希望能夠得到對自己有利的結果，那時就算廖書記有心偏幫周易，多少也要有些顧慮，仇仲厚也不是完全沒有根據的人，那樣就有了他上下活動保全自己的時間。

　大和尚上嘴皮一碰下嘴皮，那就關系到周家是否構成了誣陷罪、關系到仇仲厚的政治生命，和尚的嘴要命啊，現在周天青真想把周家老鹵的鹵肉都拉來，把和尚的嘴巴塞上。

　“好，怪不得周家老鹵這麽想呢，媽了個巴子的，原來是靠了這積年的老鹵啊?媽拉個巴子的，老衲說怎麽我做的鹵肉就總是差著味道呢，原來這問題出在這裡啊?阿彌陀佛......善哉善哉......”

　廖書記咳嗽一聲，心說明味大師啊，您好歹也是當代高人、我的方外之交，怎麽還真情流露了呢?周易等人也是面面相覷，心說這是出家人?吃肉不說，還罵人，聽著像是東北老鄉啊，鐵血漢子?

　“大師真是食家，我家祖傳老鹵就是有這種神奇的作用，這樣的老鹵。正是任何人也無法做出來的啊，大師請慢慢品嘗，如果喜歡，我們周家願意贈送大師一壇老鹵......”

　周長天眼睛一亮，感覺有門兒。

　“阿彌陀佛，是不是任何人都無法做出。也要讓老衲嘗過了再說......”

　大和尚用白水漱過口。又用筷子蘸了周易的鹵水，細細品嘗起來。

　“好，好好好，好小子，好個周施主，好個‘望氣別院’的主人！”

　也就是嘗了一口，明味便是滿臉驚喜，看著周易連連點頭。周易卻是一愣，連‘望氣別院’也知道。(百度搜索:網，看小說最快更新)這個和尚果然不是白活，怪不得剛才就說自己的事情他知道呢?想不到自己如今的名氣還挺大，連這山陰省的大和尚都聽到了。

　“周家的，

你們是說，這位周易施主偷了你們家的祖傳鹵水?”明味問道。

　“是啊，大師您剛才也說了。周家老鹵是積年成味，連您這樣的高人都做不出來，更何況是周易這個年輕小子呢?所以我家丟失的鹵水，一定是他們父子偷的！”

　周長風見父親沒說話，忙搶著回答道。

　“凌施主，你也是這個看法?”明味和尚瞥了周長風一眼，也沒點頭也沒搖頭。反倒來問凌衝。

　“我只是品鑒不出這兩種鹵水的區別，至於周易父子有沒有偷盜，那還要看大師如何品鑒和法院最後的判決。”凌衝笑道。

　“你就是個滑頭，不過也難怪啊。以你那根口條兒，還真是沒本事區分這兩種鹵水，媽了個......阿彌陀佛，善哉善哉，這也要怪周施主的手藝太過高明，別說是你，就是老衲也是險些不能分辨啊......”

　明味看了仇副市長和周家人一眼:“誰說這兩種鹵水是一樣的，誰就是個空子......”

　這和尚還真是另類，不光會說髒話，時不時地還來上兩句江湖黑話。不過空即是色、色即是空，世上多的是衣冠禽獸，仗義者每為屠狗之輩，或許這才是真正的高僧也不一定。

　這位高僧冷笑道:“這兩份鹵水，都是頂級的好鹵，因為所用材料一樣，製作者的手藝也難分高下，所用很容易混淆，可是兩者還是有區別的！周家老鹵，是勝在厚重，這是多年積累而成，不是新鹵可以比擬，而這種厚重，只是一種感覺，不是真正的老饕，也是品嘗不出的！至於周易做出的新鹵，那真是驚采絕豔，雖說比周戒愛老鹵少了一份歲月累積的厚重感覺，卻更為勇猛精進，具體就體現在‘有層次的鮮鹹與鹹鮮’，這一特點，卻是周家老鹵可能曾經擁有，卻因為歲月累積而失去的特色......”

　果然是個大行家，聽到這裡，周易微微一笑。已經不用自己說什麽了，最關鍵的區別明味已經找到，這人僅憑品嘗鹵水，而不是品嘗用鹵水做出的鹵肉就能發現這個秘密，絕對不是普通的吃貨，而是專業吃貨中的吃貨皇帝、天王！

　“大師，不知道何為‘有層次的鮮鹹與醬香’呢?”

　廖書記這次秘會大和尚雖然不是為了吃他做的紅燒肉，可能跟和尚結成方外之交的，至少也得是個業余吃貨，他聽的實在好奇，甚至拿過筷子蘸了點鹵水送入口中，隻覺這玩意兒除了鹹就是苦，實在感觸不到什麽鮮鹹和醬香的味道。

　“阿彌陀佛，廖施主境界不到卻來品嘗鹵水，那是自討苦吃了......”

　說到吃，明悟立即口若懸河:“這種‘有層次的鮮鹹與醬香’，是要做成鹵肉才能吃出來的，而且普通人也只是感覺特別好吃，卻是無法吃出層次和境界，必須要有過幾年‘吃齡’的人，才能分辨出來。簡單來說，用周易這份鹵水做出的鹵肉，在初入口時，會有一股刺激味覺的鮮鹹味道，因為鹹為百味之王，所以並不會破會肉本身的香味，反倒會使肉香更為突出......”

　“最妙的是，吃到後來，鹵肉中的鹹味會漸漸變淡，由鮮鹹變為醬香，此刻其實並非沒有鹹味，只是此時之鹹卻是出自醬抽而非食鹽之中，讓食客越吃越淡，漸漸感覺不到鹹味，滿口中只剩下醬香的肉味......阿彌陀佛，這真是奇思妙想，鮮鹹醬香，得一者就是鹵肉界的霸主，周施主卻能將兩種味道融為一體，達到了食道中‘越食越淡’的至高境界......佩服佩服。如果誰有懷疑，老衲現在就用周施主的鹵水煮些鹵肉出來，只需要兩個小時就夠了......”

　看他那副急吼吼的樣子，顯然是被這鹵水勾引的忍不住了，想要跑去煮肉吃。廖書記卻把大和尚一把抓住:“大師先等等，看看‘被害人’還有什麽問題沒有。”

　“周老先生，事到如今，你們還有什麽要說的麼?”

　胡萬年善於領導意圖，一看就知道廖書記這是要給周易個交代了，於是就充當馬前卒，燒起這第一把火。只要周天青說一句丟失的鹵水不是周易父子偷的，周易是否要反告周家他不知道，廖書記是肯定要追究仇仲厚的責任了。身為主管政法工作的市級領導，這樣草率地去搞聯合辦案，案子如果辦下來或者周易是個普通人也就罷了，偏偏這案子不但沒辦下來，又遇到了連廖書記都要萬分客氣的‘周先生’，姓仇的還能有好結果?

　“勝利，你看......”

　周天青看了孫子一眼，事到如今，周家總要有個說道，也只能把希望放在學法律出身的孫子身上了。

　“廖書記、仇市長、胡局長，這並不能證明周易父子沒有偷盜我家的鹵水！”

　周勝利搖頭道:“正如大師說的，我這位易叔是個食道天才，如同他盜竊了我家的鹵水後，摸索出其中的配方，然後自己熬製出來，這難道就不算盜竊?就可以證明他是清白的了?”

　“周勝利，你這完全是強辯，你是學法律的，難道不明白刑事案件和民事案件不同，舉證責任完全在控方?”

　胡牛冷笑道:“不錯，就算周同志無法證明這一點，你也同樣無法證明他盜竊了你家的鹵水，明味大師的鑒定已經足夠排除周同志做案的可能，難道這還不夠明白麼?”

　“胡警官，我可以證明！”

　“小周......”廖書記皺眉道:“事情已經很清楚了，你無需再做什麽。”

　“沒關系的廖書記，我要讓某些人心服口服，以後再不能質疑半句！”

　周易冷笑道:“明味大師，我就借用貴廟的廚房，再做一鍋鹵水。這一鍋鹵水的配方不變，手法不變，我卻要讓它的味道遠勝周家老鹵，也就是說，這一鍋鹵水將比我之前做的鹵水更為成功，是天下第一鹵！”

　“天下第一鹵?不可能，不可能......你之前做的鹵水，已經登峰造極無可挑剔，難道......難道還有再次突破的可能?”

　明味激動的一張胖臉通紅，連連咂著嘴道:“不過我寧願相信你，阿彌陀佛，周施主，你可不要讓老衲失望啊！”

　“周易，你！”

　周天青氣得直吹胡子:“天下第一鹵?周易，你......你眼裡還有祖宗麼，你這是欺師滅祖啊！”

　“欺師滅祖?如果祖宗泉下有知，看到後代子孫能夠青出於藍而勝於藍，恐怕只會更加開心?明味大師，請帶我去貴寺的廚房。”

　“哈哈，好好好，周施主跟我來，不是老衲誇口，老衲這廚房之中調料俱全，你要什麽就有什麽......”

　明味笑眯眯地道:“不過老衲有個條件，你在做鹵水的時候，我要在一旁觀看，可以麼?”

　Ps:時間緊任務重，今天還有一更，回頭再感謝大家:)