登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《我的大青山》第7章 分肉之全村過年
  “多虧這次趕著大車來。”韓濤他們到了林子外面之後,趕忙把大野豬和熊瞎子扔到車上,此時小儀彤兩手攥滿繩頭,六隻野豬崽在她身後吭哧吭哧地跟著。雖然大家都累出一身大汗,但是所有人心裡極有成就感。  接著大家又七手八腳把野豬崽和儀彤也抱上車,隨後車老板大鞭子一甩嘎嘎響,比來的時候還清脆幾分。

  馬車一進村,立刻就炸營了,村口玩摔泥泡的野小子們跟在馬車後面,嘴裡可勁嚷:“分肉啦――分肉啦!”

  “還以為吃大鍋飯那時候啊,去去去,都一邊呆著去。”劉叔一聲吆喝,打破了孩子們的美夢。

  前幾年生產隊的時候,隊裡的東西都算公有財產,村裡人大夥平分,所以這幫野小子見到車上的野豬和狗熊才會嚷嚷著分肉。

  孩子們的叫聲很快就吸引一大幫人,除了上地乾活的,剩下的男女老少基本都出來,大馬車也不得不停下,接受群眾的檢閱。

  進了屯子以後小儀彤就跳下馬車,一手牽三隻野豬崽,昂首挺胸,闊步前進,神氣勁叫野小子們羨慕得要死,圍著一圈吧唧嘴。

  “哈哈,厲害吧!今天都去我家吃肉,還可以看豬崽。”儀彤脆生生的嚷了一句,然後就在前呼後擁下往家走。

  韓濤也是呵呵一笑,然後向村長劉明立問道:“劉叔,咱們屯子一共多少戶?”

  “一百五十幾戶。”劉叔隨口說著。

  “麻煩叔通知一下,叫各家各戶一會去我那領肉,多了沒有,一家二斤左右應該夠了。”韓濤在回來的路上就打算好了,這狗熊不準備賣,更不能吃獨食。

  不為別的,一個是大家曾經對父親的照顧和尊重,再有就是自己來到這之後,淨受人家周濟了,怎麽也得報答一下。

  劉叔愣了一下,隨後臉上樂開花,伸出滿是老繭的大手在韓濤肩膀拍了兩下:“成,回頭我就用大喇叭通知。”

  圍在車邊的那些嬸子大娘聽了,也都一哄聲散去。手腳麻利如大宇媽者,已經回家和面切菜,還泡上了土豆乾,這是準備包餃和燉肉,整個屯子裡簡直就像是過年一般。

  馬車來到韓濤家大門口,劉叔開始張羅。院子裡有一個現成的豬圈,四面牆都是用石頭砌的,很結實。所以韓濤先是帶著大家把母野豬卸下來和野豬崽都圈進去,而剩下的那頭狗熊就要看三叔的了,村子裡沒有職業殺豬匠,三叔因為經常鼓搗野牲口是村子裡唯一的獵手,所以就兼任殺豬的,誰家殺個年豬什麽的,都是他操刀。

  看準備的差不多了,韓濤連忙上前對三叔說道:“三叔,開始吧,都等你剝皮分肉呢。”

  紀友臣哈哈一笑,然後把上衣一脫,只剩下一個跨欄背心,大喊一聲:“拿刀來。”

  旁邊早有他媳婦遞過來一把侵刀和一個大瓷碗,哢哢哢,把刀子在碗底上蹭了幾下,就開始給狗熊扒皮。

  只見三叔手起刀落,四個尺八長的熊掌被他卸下來,然後把四個小腿上的皮挑開,刀子上下翻飛,遊刃有余,不到十分鍾,一張完整的熊皮就剝下來。

  “三叔,這熊掌不全都賣了,回頭留下一個你給好好弄弄,到時候咱爺們好好喝點。”韓濤看著手裡黑乎乎的大巴掌,上面除了黑毛就是老繭,估計沒有專業人員還真整不了。

  三叔呵呵一笑道:“好,就這麽說定了,不過你拿的不對,熊掌最好吃的是右前掌”

  說完,三叔過去拎出一個:“這個最肥大的就是,

黑瞎子冬眠,不吃東西,就靠舔這個巴掌,所以才好吃。”  韓濤伸出大拇指:“要不啥事都得內行人才能做好呢!”

  不大一會,狗熊就處理完了,兩個小夥子搭過來一張八仙桌,四個棒小夥把熊肉抬上去,紅白相間,看得旁邊一群半大孩子直淌哈喇子。

  隨後給黑熊開膛,三叔先是開了個小口,之後把手伸進去,在裡面鼓搗幾下,然後拽出一物,跟小皮球似的,裹著一層肥油。

  把上面打了一個活結,然後把油脂拽下去,終於露出裡面的東西,比大鴨梨還大,棕黑色,油光亮。

  “這就是熊膽?”韓濤此時終於看出是什麽東西。

  “先掛到門後,陰乾就可以,這可是寶貝!”三叔將熊膽扔給韓濤,後者樂顛顛跑進屋。

  接下來三叔就開始開膛破肚,這大狗熊足有五六百斤,就是有點太肥,不過肥點吃起來香,再加上現在正是黑瞎子開始上膘的時候,好為哺育後代作準備。

  整個肚皮豁開後,三叔嘴裡叼著刀背,找了一個大陶盆把腸肚倒進去,心肝則另外裝了一盆,然後就開始剔骨,不到半個小時,骨頭是骨頭,肉是肉,分得清清楚楚。

  三叔看了韓濤一眼:“小子,真分哪?”

  看到韓濤點頭,三叔讚了一聲“講究”,然後運刀如風,一條一條熊肉就被分割出來,每條二斤左右,差不上一兩半兩。

  旁邊自然有人負責給各家各戶分肉,領到肉的立刻帶著老婆孩子一塊回家,歡歡喜喜,跟過年一樣。

  肉分完了,人也散得差不多,只剩下村長劉叔一家,還有三叔、二嘎和車老板子。

  韓濤看了看八仙桌,雖然一家割了二斤左右,而狗熊也只剩不到一半了,但是看著人們拎著肉,樂呵呵從韓濤家離去,韓濤心裡說不出的高興:“呵呵,這感覺挺好!”

  歇了一會,韓濤催促著三叔又割了幾斤肉,連同一部分大骨頭棒子分成三份,分別讓車老板子、劉叔,還有三嬸送回家去了,之後韓濤就掂量著熊掌:“三叔,該弄這個了?”

  “你就不能叫我直直腰”三叔把韓濤遞過來的煙點著:“這玩意太費事, 老法兒要三煮三燉,才能取出腥味,你先找點黃泥,我先給你拾掇出來,估計後天能吃到嘴。”

  韓濤到後院收了一筐黃土,二嘎子也早就端著水盆等著,和好黃泥之後,三叔把兩隻熊掌都抹上,然後放到火上慢慢烤。

  等到黃泥幹了,趁熱把它敲打下來,熊掌上面的黑毛老皮果然都帶下來:“先回屋煮,多加點料,要是有個老母雞,再來點臘肉啥的就更好了。”

  “我都給你預備了”劉叔送完肉拎著一隻老母雞和一條鹹魚進院:“這次有口福了,還是十年前嘗過一次熊掌嘖嘖,這回沾了小濤的光了。”

  “還有我。”車老板子此時也背著手回來了,而且手上還拎著一個褪好的鴨子和一條臘肉。

  此時劉嬸家裡的大鐵鍋早就架好劈柴,劉嬸把骨頭端過去,劈裡啪啦倒進鍋裡,隨後又扔進去幾條腰排和大肉塊。

  紅彤彤的火舌舔著鍋底,一會就開了鍋,撲鼻的香氣很快就散到院子裡。惹得那些大狗小狗都吸溜著鼻子,在門口來回亂轉。

  其他各戶的家裡也都炊煙嫋嫋,香氣彌散整個清河屯,大概隻有過年的時候,才有這種氣氛。

  “哈哈,正所謂,魚,我所欲也,熊掌,亦我所欲也!”晚飯就在劉叔家吃,臨走的時候,韓濤掀開自家的大鍋,雞鴨魚熊掌臘肉正在一起咕嘟著呢!那心情別提有多高興了。

  UU看書 歡迎廣大書友光臨閱讀,最新、最快、最火的連載作品盡在UU看書!手機用戶請到閱讀。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息