一行廚師又回到了後廚，廚房是閑人免進的地方。　　服務員則要招待其余的客人們。前廳因為有客人鬧事，所以也就沒有點菜的了，所以也就沒得菜做，都看著劉廚準備的這道菜。

　　“劉廚說能做這道菜，但這道菜我聽著都匪夷所思，浩哥你知道怎們做嗎?”進到後廚李亮就問劉浩，問出了心中的疑惑。李亮也想知道怎麽才能做油炸冰溜子。冰能夠油炸出來嗎?

　　“這個我也不太明白，我也想知道怎們做這道菜。”劉浩對這一點，也是不太清楚。

　　“你們兩個小家夥，我知道，不知道這道菜的大有人在，但是只要是做廚師時間長了，你就會明白。您們沈叔和張叔想必都知道怎們做。來拿點冰塊過來。”劉福聽到李亮和劉浩兩個人的對話，給兩個人解釋了一下。也是說給不懂的人。那兩個灶台師傅肯定是懂得原理的。

　　冰塊是哪裡來的，在餐廳裡面廚房冰箱裡面，大部分都是備有冰塊的。

　　“這道菜油炸冰溜子，聽著名字感覺是匪夷所思，但其實做法也很簡單。原材料冰塊和熱油。當然了還有最主要的一樣，澱粉之類調的糊，這是冰塊和油之間的介質。”劉廚和幾個師傅再準備著，劉福開始講了起來。

　　“我們做廚師的炸製菜肴，一般都是要上漿掛糊的，而能做出這個菜品的原因就是如此。這些也就是外行人不懂，但是對於內行人來說，這個都是小意思。”準備好原材料，劉福開始做了起來。

　　“準備好澱粉調好的糊待用，冰塊上漿掛糊，下入人油鍋中炸製，油溫要稍高一些，因為做的速度一定要快，可以是外面的那層糊變脆，而裡面冰塊剛受熱，還沒有化就已經做好了。”沒到一會，油炸冰溜子就已經做好了。

　　看這道菜，色澤金黃，看者表皮還是比較酥脆的。但不知道味道如何。

　　“好了別看了，時間長了冰就化了，我這就給端上去。”劉福催到，現在外皮是熱的，加快了冰的融化，再等一下就不行了，

　　前廳那一桌人還在鬧著呢。

　　“我說，你這能不能做出來，不能你們就別打擾我們。”反正他們就是來鬧事的，都沒人吃飯才好。他是不介意聲音在大一點。

　　“後廚已經在做了，你們稍等一下可以把。”玲姐現在已經對他們沒有耐心了，所以語氣也就不是那麽客氣。

　　“來了來了，油炸冰溜子做好了，請你們品嘗。”就在這時劉福把菜端了出來。

　　“我以前也聽說過有這道菜，但沒想到竟然真做出來了。”顧客們聽到這道菜真做了出來，都竊竊私語了起來。

　　“哎呦，真的假的，騙人吧。”那一桌人聽見油炸冰溜子做出來了，是明顯不信。

　　“你們放心，是不是你們嘗一下就可以了。”劉福笑著說道。

　　這一桌客人，領頭的夾了一塊嘗了一下，還真是油炸冰溜子，但是這事情不能這麽結啊，看到冰塊表面的這一層表皮，有了主意。“我們點的是油炸冰溜子，，但是你這炸得是面皮，冰根本就沒炸到。這道菜不算，重做。”

　　“你們”劉福現在是真無語了，白費一番功夫了。

　　“這不是強詞奪理嗎，”“是啊你們把冰扔到熱油裡面試試”客人們也感覺這些人太無恥了。七嘴八舌指責了起來。

　　“怎麽的，你們誰有意見，來站出來當面說。”領頭的的看眾人七嘴八舌。

不耐煩的對著其余的客人說道。　　客人們立馬收住聲音，看熱鬧的不怕事大，但是誰也不希望事情到自己的頭上。心裡面都在想只要看著就可以了。

　　“都沒意見是吧，那就別管。”領頭的看眾人都止住了聲音，就更加囂張了起來，繼續大聲喧囂著。

　　正當飯店人們不知所措的時候，這時飯店的老板也終於來到了店裡。

　　李亮來了這麽長時間，也只見過他幾次而已，只知道姓王，身上有一種氣勢，感覺是個大人物。

　　李亮也知道王老板主業不是這個，有別的公司，但是具體是做什麽的，飯店裡也沒幾個知道的，因為老板經營的事情很多。

　　“老板好”老板走一路走過來，飯店的員工一一跟老板打招呼，因為終於有個主心骨了。

　　“怎們的，你就是這裡的老板，我們今天為什們來這裡，你應該是清楚的，我們老板說了，讓你想明白在做事。要不然下回就不是這個樣子。”領頭的見正主來了，就警告一番。

　　“我知道是誰讓你們來的，回去告訴你們老板，生意場上最好用正當手段，要不然你們下黑手，我也會，你們走吧。”老板顯然是不怕事的人，況且社會上混了這麽多年，還是有點人脈的。他也知道對手是誰。

　　“好，你說的，我回去會說的，我們只是辦事的，今天我們走，兄弟們走人。”領頭的人聽見這個回答，領著一桌人就走了。

　　“沒事了，沒事了，各位都受驚了，該吃吃該喝喝，免單不大可能，但是現在吃飯的客人一律半價，給各位壓壓驚。 ”老板見鬧事的走了，就大聲說道。

　　“謝謝老板”顧客們也都很高興今天又沒什們大事，還看了一熱鬧，何樂而不為呢。

　　如此相安無事了幾天，眾人把這件不愉快的事情，快忘了的時候。事情發生了。

　　李亮這天早上，來到飯店，嚇了一大跳，發現大門都讓人給砸了，進到裡面更是一片狼藉。老板老板娘還有劉叔都在，而守夜的人更是讓人給打了，頭上和身上還裹著紗布。還有著幾名警察正在調查詢問。

　　“劉叔，這是怎們回事，怎們弄成這樣了。”李亮走到劉叔旁邊，小聲的問道。

　　“昨天晚上有人進店裡面，把店給砸了。警察現在正在調查呐。”劉叔跟李亮說著。

　　“那現在怎麽，怎麽辦，我們做什麽?”看樣子這幾天是甭想營業了，但是現在李亮要做什麽呢。

　　“你先呆一會吧，大概得停業幾天，這幾天就打掃衛生吧。”劉福想了一下說道。

　　“好吧，劉叔。”李亮只能是照辦。

　　警察一直都在采取證據，調查取證有一會時間才走。

　　砸店的人一直就沒有抓到，一沒攝像頭，二那些人速度很快。沒有證據，所以就無法抓捕啦。

　　王老板雖然知道這些是什麽人，但是也沒證據。到後來是王老板動用了關系，李亮不知道怎們的，到後來這個事情才解決的。

　　飯店的這些人一直清理了三天，才把飯店清理好。

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