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《小廚成長記》第34章遊子歸家
  “爸媽,我回來了。”李亮回到家之後,因為年節將近的關系,李亮的父母都在家。  李亮看到久違的父母心裡是格外的激動,離家的遊子歸家了。李亮跟父母已經足足大半年的時間沒有聯系了,這還是李亮第一次,離開父母這麽久。所以此刻的心情可想而知。

  “哎呀,小亮真是你,可想死我們了。”李亮的父母看到李亮回來也是很開心,特別時李母,從兒子走的那一天起就開始想,現在總算把兒子盼回來了。

  “當然是我了,爸媽,我也想你們。”李亮走上前去,跟父母抱了一下。

  “我剛才還跟你爸說呢,這要過年了,兒子也快回來了。沒想到剛說完,你就回來了。”李母開心的跟李亮說。李母說的這也是實情,李母是天天盼著李亮回家。

  “我這不回來了嗎?來這是我給你們買的兩件衣服,還有一些吃的。”李亮也是開心的跟父母說,之後拿出了自己給父母買的東西。

  “你這孩子,人回來就比什麽都好,你就是父母最大的禮物,還買什麽東西啊。”李母看李亮還給自己兩人買了東西,跟李亮說,李亮回來就比什麽都高興。

  “爸媽,這也沒多少錢,我這也算賺錢了,怎麽也得買點東西孝敬你們不是。”李亮聽見父母的話後,跟父母解釋了一下。李亮心裡明白父母辛苦養了自己這些年,自己掙了第一筆錢應該給父母買點東西,這不是錢的多少問題,而是一份心意。

  “好,我跟你媽收了,下回不用這個樣子了。”李山說道,他也明白這是孩子的一片心意,應該接受,不要苦費了孩子的心意。

  之後李亮一家人又開始,說起了家常,李亮離家這麽長時間,肯定是有好多話跟父母說的。一家人心裡都很高興。

  這些只是語言表達,但是離家的遊子歸家,是怎樣的情形只有自己知道,我想起我父母說的一句話,只有當老的想小的,兒女從來都不會向父母,但真實的情況是:離家的遊子在外,為了生活各種問題而奔波。家裡的父母苦盼兒女回家能夠團員。

  “好了,你正好回來,我跟你爸剛要吃飯,你吃飯了嗎?”李母問李亮。現在的時間是中午到了飯店。

  “沒有呢,早上回來直接上車,還沒吃飯呢,下車就直接回家了,你這一說我還真餓了。”李亮早上就坐車回來,現在也是餓了。

  “要不你再等一下,讓你爸煮個面,上車的餃子,下車的面。在給炒幾個菜。”李母關心的說道。鄉村對於這些習俗還是重視的,不是迷信,千百年來老祖宗傳下來習俗,隻為一份心意。

  “沒事,跟你們一塊吃就可以了。”李亮不想因為自己,父母在動下手,關鍵是桌子上的飯菜,還是夠自己吃的。

  “行,那就一起吃,晚上在給你做。”李母想了一下就同意了。

  李亮洗下手就做到了桌子上,跟父母一起吃飯,李亮看了一下,就看出來這是什麽“飯包,這個我可是好長時間都沒吃到了,現在一看到還怪想的。”

  “喜歡就好,在外邊這半年沒少挨累吧,也吃不到什麽東西。”李山關心的說。李山是知道在外打工有多麽的不容易。

  “瞧你這話說的,我是做什麽得是廚師,還能吃不到東西。”李亮笑著跟父母說,也是不想讓父母擔心。做廚師的之前說過,李亮這個半年真沒吃什麽東西。

  打飯包是款家常菜,主料有大米,小米,大白菜葉、香菜、小蔥、大醬、雞蛋、土豆、香辣酥,

取一張(白菜葉如果小的話就用2張)放上二米飯、土豆泥、雞蛋醬拌勻,在上面放上用手撕碎的小蔥、香菜和炸好的土豆絲和香辣酥,包成四方包袱狀,兩手拿著吃。  看著吃法簡單,但是味道確實別有風味,美食其實有時真的很奇怪,只是加一個小動作,味道就會變的美味。

  大米、小米、大白菜葉、香菜、小蔥、大醬、雞蛋、土豆、香辣酥、(量的多少自定)。

  二米飯的做法:大米和小米(2:1)燜成二米飯。地道的二米飯是將大米和小米用水煮開,然後撈出再蒸的撈蒸飯,我閑麻煩,直接用電飯鍋蒸的。

  蔬菜的處理:把菜葉、蔥、香菜洗淨,用淡鹽水泡30分鍾(殺菌)後衝淨控乾表面的水份,備用。

  做土豆泥:1、鍋放油燒熱,放去皮洗淨切小塊的土豆炒香;

  2、加沒過土豆的水量和十三香大火燒沸,改小火蓋上鍋蓋燜幾分鍾;

  3、土豆塊軟了,而且鍋裡還要多留點湯(不然土豆泥太乾),再用飯杓背將土豆塊搗碎成泥,如果太稀可以開火收一下湯汁,一定不要太乾,不用放鹽,因為雞蛋醬是鹹的。

  取一張白菜葉放上二米飯、土豆泥、雞蛋醬拌勻,在上面放上用手撕碎的小蔥、香菜和炸好的土豆絲和香辣酥,包成四方包袱狀,兩手拿著吃。成品圖中是沒拌的,就是方便看清層次。

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