“好了不說了，菜上來了。”李亮見到開始上菜了，李亮就不鬧了，就回到桌子上。事情要分得出輕重。　　老板看菜上的差不多，只剩幾道主菜了，就站起身來，說了個開場言“這兩天大家都辛苦了，你們都是我飯店的員工，具體是怎麽個情況，你們都清楚，別的不多說了，我敬大家一杯。”

　　“乾”員工們都是端起酒杯站起身來，回應老板的酒。廚師喝酒、服務員喝果汁。酒宴開始了，大家開吃了起來。

　　李亮則起身給這一桌的人酒杯都滿上了，因為歲數就屬李亮最小，不倒酒開玩笑那。在這裡又沒有服務員。

　　“來先生，讓一下，本店的招牌菜上來了。”這裡的服務員，一桌給上三大盤的菜。

　　“哦，招牌菜上來了，大家知道今天為什麽選擇在這裡嗎?我跟你們說這裡的招牌菜做的那是一絕，來這裡就是因為這裡的幾道招牌菜。我和你們劉廚每次來滑雪，都會在這裡吃一頓。”老板見招牌菜上來了，就跟大家說道。他是非常喜歡這裡做的菜的，劉廚也是如此。

　　做廚師的很少有非常喜歡自己做的菜的，這跟美食味道好壞無關，只是心理作用。你只要問一個廚師都應該是這個樣子，很少有為了自己吃一頓現做，都是做給別人吃。要是吃的話也是上別的地方吃，品嘗不同美味。

　　“大部分都不知道，老劉你給大家說說。”老板見沒又幾個人知道，就跟劉福說讓他給講一講，做餐飲行業的，懂得多了只有好處，沒有壞處。

　　“好吧，我給大家說一下，大家別看這裡不怎麽樣，但是這裡也是一家老店了。這裡最為出名的有三道菜。醬大骨、東北大豐收、得莫利燉魚了。”劉福開始說了起來。

　　“醬大骨，是選用的大棒骨，經過開水焯水後，鍋內加油，加入大棒骨，調料反覆翻炒。加湯小火慢燉而成的。”

　　李亮知道這道菜，王發給他講過，而且還很詳細。而且他現在也會做，雖然做得不是最好，但是也不差。因為這道菜也不需要什麽做法。

　　“東北大豐收，聽著名字就覺得喜慶，看著這道菜肴你就感覺開胃，東北大豐收是用排骨、玉米、南瓜、豆角、土豆等一起燉出來的，其實在外面這道菜叫東北亂燉。東北大豐收用的原材料很雜，無論是口味多麽挑剔的人，估計也會在這個盤子裡面找到你喜歡的東西。”劉福指著桌子上一盤豐盛的菜品說道。

　　眾人看著這道菜，感覺劉福說的也有道理，因為原材料很多很豐盛，其中就有不少自己喜歡的菜。

　　“還有最後一道菜，得莫利燉魚，這道菜得給你們細講一下，得莫利是一個小山村的名字。得莫利燉魚是村裡的特色菜肴。源於得莫利村，由於這個村子北靠松花江，這個村子已打魚維持生計，做出來的魚肉美味鮮，距今已經有一百多年的歷史了。”劉福給詳細介紹了一下這道菜。

　　“做法原料草魚、青魚或鯉魚一條，鹵水豆腐一塊，粉條一把，大白菜，五花肉數片，乾香菇若乾，土豆適量。

　　配料:青辣椒兩個，小乾紅辣椒(一定要有，怕椒(一定要有，怕辣可少放)，蔥一根，薑一塊，蒜半頭。

　　調料:鹽、料酒、醬油、花椒、八角、桂皮

　　1把魚洗淨、改刀，水控淨，過油或旺火煎三四分鍾。

　　2魚過油之後，把多余的油倒出，加開水澆在魚上，加五花肉，加蔥段、薑片拍碎得蒜，所有的配料都加如裡面，

在用調料嘗味道。旺火燉，大火燒開小火燉20分鍾即可。　　(水量不要過少，一是燉的時間長，二是後面還要加粉條，粉條吃水。)

　　3加入粉條土豆塊和乾香菇，十分鍾後加入切成大塊的豆腐、白菜。白菜可以整片放入，五六分鍾後關火出鍋。

　　這道菜就做成了。”劉福從頭到尾的把這道菜的作法給講了一遍，惹來了人們的鼓掌。

　　這家飯店的老板也走了過來“這位老板說的對，一看就是行家啊。我們就是這麽做得，那各位嘗嘗味道如何。”

　　眾人聽到老板的話後，都動起筷子來。吃了起來。

　　劉福吃了一口“恩，味道相當不錯。可以跟江邊原味的相媲美了。”

　　“這位老板說的不錯，最好吃的還是，得莫利村做得，因為原江水好。本店不是在江邊，但不是吹，本店做的也是極為美味，在這個地方也是數一數二的。”老板聽到劉福的話後。自誇了一下。

　　“老板說的不錯，味道很好吃。”劉福也知道，老板沒有吹牛，在這裡能夠做成這個樣子，也是難得的了。而且也是跟江邊做得差不了多少。

　　江邊做得好吃一是原江水直接燉魚，二是環境。人們會不自覺得提高一下味道。

　　“這道菜不關好吃而且營養也是極高的， 你們看牆上寫的。”老板又開始介紹這道菜。

　　眾人聽見老板的話後看見牆上寫著:得莫利燉魚營養價值:

　　鯉魚含有優質的蛋白質，礦物質維生素等，具有滋補脾胃，利水消腫，清熱解毒等功效。

　　粉條裡富含碳水化合物，膳食纖維，蛋白質，煙酸和礦物質等。

　　豆腐含有豐富的蛋白質，大豆軟磷脂和植物活性成分，可預防骨質疏松，有降低血脂之效。

　　“哇塞，這麽好，那得多吃一些。”眾人看見有這麽多好處，味道也好吃都動起手來。

　　“本店的其他菜肴也是不錯的，你們先慢用。”說完話老板就走了。

　　李亮也是挨個敬酒，因為這是酒場的規矩，該懂還是要懂得。

　　一行人酒足飯飽之後，才坐上長途車往回趕。在車上也就是服務員還在清醒，男人們算李亮在內都是喝的有點暈暈的，都在車上睡了。

　　回到飯店之後。各回各自住的地方。

　　“小亮，等會我今天我回宿舍睡，現在腦袋還有點暈，就不回家了。”下了車之後，，劉福叫住李亮。因為喝酒的原因，現在還沒醒酒腦子還是暈的呢，天氣又冷，睡在半道，就危險了。所以劉福決定不回家了。

　　“好的劉叔，一塊走。”一幫人一起往宿舍慢慢走去。

　　等李亮洗漱完躺在床上，才感覺到累，雖然車上睡了一覺，但現在還是很困，就深深的睡了起來。

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