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《荒野時代》第28章 秘製楓糖
  雖然是臨時過夜的地方,但房子還是做得很大,一來要有足夠的空間放上過夜用的柴火,二要留下人和狗活動、睡覺休息的地方,睡覺的時候還不能太靠近牆壁,免得有什麽動物從不結實、四處有洞的牆裡進來發生危險,三要能夠堆放他們的全部東西,這些東西不能放在屋外,在山裡,任何東西都不是多余的,也不是可以隨便丟棄的。  屋子裡面堆滿了孩子們碼放整齊的柴火,母親和滿妹把東西整理得有條不紊,肉湯飯已經能聞見清香了,屋裡地面鋪了一層厚厚的枯草,睡在上面肯定不會受潮著涼。孩子們問父親母親,“現在是不是可以開飯了?”父親說,“大家先別著急,還有好吃的呢。”

  說完,他叫上兩個兒子,帶上兩個狗出發了。他們沒有往別處走,而是拐了個彎,走到了那棵大樹下。

  父親拿起殺刀,就刮從樹上流下來的白漿,邊刮邊說,這是可楓木樹,這是楓糖,很甜的。

  兒子聽說是糖,饞得直舔舌頭,用手摳下一塊白漿就往嘴裡送,可剛咬了一口,就張大嘴巴吐了出來,眼睛誇張得要哭似的,“父親,這哪是糖啊,根本不甜,不僅很苦,還麻舌頭呢。”

  父親卻笑著說,“看你們嘴饞的。我說這是糖,但也沒說現在就能吃啊。這要用火熬過之後,把糖裡的苦味、澀味去掉才能吃的。哈哈哈哈。”

  孩子們哭喪著臉,委屈地說,“父親你怎麽不早說啊。”

  隨後大家不再說話,都專心致志地用刀子刮起白漿來。

  楓樹漿很多,有些厚的地方,刮了一層又一層,好像永遠刮不完似的,父親乾脆直接用斧頭砍起來,一大塊大塊的白漿隨著父親斧砍聲響,跌落在地上,孩子們隻管用手撿。

  裝了一大筐後,樹上還有很多白漿沒刮下來,孩子們還想要弄完再走。

  父親卻說,“這些夠我們吃了,再說這東西吃多了容易拉肚子,也不是太好的東西。大家好久沒吃糖了,今天弄這些只是讓大家嘗嘗而已。”

  說完,他們提上籃子就回去了。

  在快到茅草屋的地方,父親說,這裡還有好吃的。

  說罷,他找來一把鋤頭,在草叢裡找到幾棵有點像紅薯的藤狀物,原來這是父親剛來的時候就發現的,獵人走路的時候也不能浪費時間,要隨時觀察周圍的危險情況,查看有什麽東西能吃。

  父親捋順了紅薯藤,在藤的根部直接挖下去,就挖出了一個細長細長的不像紅薯的東西。

  父親說,大家猜對了,這是紅薯,不過是野紅薯,塊莖沒有家裡的紅薯大。

  聽完父親的話,大家在附近找起野紅薯來。

  一會父親就挖了十幾根,足夠他們吃的了。

  一邊挖,父親一邊說,家裡自己種的紅薯,可以吃生的,也可以吃熟的,但野紅薯只能吃熟的,生的不僅味道苦澀難以下咽,而且有毒,毒性還很大。

  大家想不到,這裡還有這麽多好吃的。

  挖完野紅薯後,天已經黑下來了,母親和滿妹在茅草棚裡喊大家吃飯了。

  可父親卻笑呵呵地說,再等一會開飯啊,還有好吃的呢。

  孩子們想著有這麽多吃的,已經不錯了,父親還能變出什麽好吃的啊,何況天已經黑了,到哪裡去找呢。

  父親將籃子裡的楓糖漿倒出來,給母親交代了幾句做的方法,就拿著籃子出去了,讓兩個兒子帶著狗在附近看著,讓一個兒子拿一個火把跟著他。

  天黑下來後,原本看起來溫馨可人的小山谷變得黑黝黝的,顯得有些莫名的恐懼,兒子跟在父親身後走著,心裡惴惴然敲小鼓。

  走了十幾步後,他們來到旁邊不遠的小溪邊,父親挽起褲腿就往水裡走,兒子隻好跟上,水不冰只是有點涼而已。

  父親小聲地說,我把籃子輕輕地放進水裡,你把火把放在籃子上面的水面上。

  兒子不知道父親要做什麽,但看見父親輕聲細語,知道不能多說多問,就照做了。

  火把放了一會後,兒子就感覺有什麽東西從兩腿之間穿過去穿過來嚇了他一大跳,一路上他已見過很多稀奇古怪的事情,知道父親這麽安排,肯定有父親的道理,而且不會有危險的。

  正琢磨的時候,就看見父親猛地從水裡提起籃子,好些魚從籃子裡彈跳著往水裡撲騰,籃子裡還裝了半籃子魚。

  父親說,“夠了。”說完就大步往岸邊走去。

  兒子到此時才知道父親用這個辦法捉魚,這些魚有趨光性,黑夜中看見光就都遊了過來,那剛才在兩腿間亂竄的也肯定是這些魚了。

  孩子們根本想不到今晚的晚飯這麽豐盛,而且花樣很多,都高興得合不攏嘴。

  滿妹快活地說,“父親真厲害!”

  母親卻說,“你們父親就是個老頑童,一肚子玩和吃的辦法。”

  茅草屋裡充滿了歡笑。

  母親說,“你們先吃肉湯和燒熟的野紅薯,我給你們烤魚,楓糖已經做好了,吃完飯再吃。”

  兒子們忙問楓糖是怎麽做的,母親說,“很簡單。就是把楓糖放在鍋裡用水煮開,糖就溶解到水裡了。然後用小火慢慢地把水分煮乾。”

  幾個孩子忙爭著要先嘗嘗糖的味道,父親卻說,“這種糖不能空肚子吃,空肚子吃了胃要抽筋的,疼起來了不得。要先吃點東西墊墊才好。”

  隨後,父親說,這個地方很安全,沒有大的動物來,有幾個狗在站崗足夠了,大家放心吃飯。

  在主人們吃飯的時候,狗狗們一個個精神抖擻地站在主人身邊,原來母親一邊做飯,一邊已經把狗喂飽了。

  話雖如此,但吃過飯後,大家仍不敢大意,按照二比二的比例安排了站崗,狗就躺在旁邊,隨時待命,幾根鋼釺放在火堆裡燒著,只要有危險,隨時可以拿起來就用。

  確如父親所說,這一晚上,平靜得很,沒有發生任何事情,也沒有多余的響動。
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