大旺燒烤店的夫妻兩個人年事已高,如今兒女都已經事業有成,都是在歐洲定居了呢,他們自然也打算出國去享享清福了。。しwx520。樂文小說
張曉看著面前的張彤,輕聲說道:“真沒有想到在這裡還遇到了一位老鄉呢,我也姓張呢。”
林月如嘴角勾起一抹笑容,笑嘻嘻的說道:“500年還是一家人呢。”
張曉和李甲也有商業往來,這個時候自然也是朗聲說道:“妹子,沒關系,多少錢,我給你,我和李甲可是很重要的商業合作夥伴呢。”
夏季是燒烤的黃金季節,一般沒有商販願意忍痛割愛將黃金地點轉租給別人了,那可不僅僅只是一塊地,是白花花的錢啊!
張曉原本打算替李甲支付裝讓費的呢,李甲卻是擺了擺手,他是一個商人不假,不過他並沒有掉進錢眼之中。
相對於充滿銅臭味的金錢,李甲也是一個有情有義的男子,當下,他掏出了銀行卡付掉了錢財。
接下來是律師公證,以及工商那裡變更一下營業執照等等,好在一切都在有條不紊的進行之中。
張彤擼起袖口,笑著說道:“來吧,趁現在還沒有多少客人,我給你們做一道拿手的蟶子肉。”
說道蟶子呢,不得不提一下扇貝了,它是華夏沿海主要養殖貝類之一,它的白色肉質細膩爽滑,閉殼肌部分卻相當有咬勁。無論是在東方還是西方的食譜中,扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物。
扇貝是來自大海深處最美味的饋贈。它與海參、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品。
特別是炭烤扇貝,鮮嫩多汁的海鮮加上木炭熏烤的焦香,讓消費者難抵誘惑。在炎熱的夏日,炭烤扇貝更是燒烤大排檔中的明星料理。
所以,張彤選擇經營扇貝,可惜,理想很童話,現實很殘酷!
不過這要是之前沒有遇到李甲的話,張彤壓根就沒有想過自己能夠開店呢,首先是,扇貝的進價被當地人給吃的死死的。
因為張彤是外地人,她只能多出1倍的價錢購買,就算是高價購買的扇貝,品質還不好,她不會用這些死去的扇貝賣給客戶吃的,這是她做人的底線。
再有就是南霸天這類人的有意無意的搗亂,
她的店面慘淡經營啊。
後來,李甲的突然解決,可以說是解決了張彤的燃眉之急呢,現在買下了店鋪之後,她更是可以大展拳腳了呢。
不一會兒廚房間香氣四溢,接著,張彤端上來了三盤蟶子肉!
蟶子肉又被稱之為西施-舌,蟶子肉白而豐滿,頭頂兩根細長柔軟的水管,伸縮之間格外妖嬈。
因此自清代起,人們就用“西施-舌”來形容蟶子的美,文人墨客讚譽蟶子美味的詩詞也不勝枚舉。春日美味蟶,此時不品,更待何時?
蟶子一年四季都能吃到,但要論味道還是清明前後的最好,在海塗裡經過一個冬天的蟄伏,蟶子格外肥嫩飽滿,味道最佳。
到了秋天,蟶子會在白露前後抱卵,寒露前後產卵,這段時間的蟶子味道就變差了。
“沙蜻四寸尾掉黃,風味由來壓邵洋。麥碎花開三月半,美人種子市蟶秧。”林月如嘟著紅唇,輕聲說道。
張曉看著面前香氣四溢的蟶子肉,張彤為了保證蟶子肉的鮮味,並沒有添加任何作料,返璞歸真的香味令人食欲大開呢!
“好可以賣龍蝦呢!”
張曉摸了摸下頜笑著說道:“妹子,你還不知道吧,這裡附近的月牙島就是我承包下來的話,我打算在那裡養殖各種海產品呢。”
李甲聞言,眼睛一亮,他是海妖不假,但是大海裡面的海產都是明碼標價的呢。
用龍宮總管胖大海的話來說,東海裡面沒有多余的廢物,哪怕只是一塊鵝軟石都有它的價值!
胖大海的觀念就是,只要你給足夠了錢,什麽都可以商量。
東海不同於天庭與世隔絕,東海十分接地氣,跟人類也是經常有商貿往來的呢,這麽以來的話,華夏幣自然也是通用的了。
“這樣啊,張曉啊,你真是幫了我的一個大忙了呢!”
李甲深情的看著張曉,心中暗道,胖大海要求什麽都有價錢,只是海產也會隨著季節的變化,價格出現波動的呢。
到時候,只要自己給張曉結算的時候,放水一點的話,胖大海不可能知道的呢。
而且,除了東海之外,其余海洋裡面的海產胖大海是鞭長莫及的啊!
張曉想了想,還是建議張彤可以順便跟風賣煎烤魷魚,這也是夏季燒烤的一大主力呢。
當然了,說道烤魷魚的話,第一是靠走量,能夠擁有大量魷魚的前提之下,薄利多銷;第二就是調料了,通過秘製的調料再加上量大管飽的話,烤魷魚應該能賺不少錢呢。
魷魚,它也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同。
魷魚作為一種美味的海鮮,俘虜了我們的味蕾。其中阿根廷魷魚多年來因其肉肥味鮮,且營養價值高,成為所有深海魷魚中“身價”最高的品種, 收購價格最高時每噸達到1.2萬元。
“關鍵是配料!”
張曉覺得自己很有吃貨的潛質,他覺得這個醬料必須包含麻、辣、酸、甜、辛、香,這樣一來,可以一定能夠一炮打響燒烤店的名號。
因為店面是現成的,並不需要怎麽裝潢,張曉覺得就是這個秘製醬料了,到時候可以嘗試著加一點猴兒酒進去呢,一定會別有一番風味的吧。
在張彤熱情的招呼下,張曉和林月如津津有味的品嘗起來了蟶子肉。
夜幕降臨,華燈初上!
當西邊太陽最後一抹余暉戀戀不舍的落入天幕之中,預示著整座城市進入了燒烤模式。
油煙是最尋常的,一來就是兩三個小時,嗆人的油煙味在空氣之中肆無忌憚的揮散著,可別惱,因為每一桌上面都坐滿了食客,大家大快朵頤,或是烤魚,烤韭菜,烤茄子,或者花蛤,龍蝦大盤大盤的端上桌子來。