第二百三十六章 鮑魚宴

　相比第一道菜“鮑魚包翅餐”，貂蟬喜歡喝暖暖的煲湯，她低下頭用杓子的時候，柔順的黑發就會從耳朵根的位置漏下來，將從脖子到臉頰的位置遮起來，然後明亮的大眼睛和直挺的鼻子黃宣眼前晃來晃去。&

　眾目睽睽之下，黃宣連手都不敢去拉一下，心裡癢癢的，乾脆氣呼呼的喝起了湯。

　張馨儀似笑非笑的看了一眼自己的兒子，她剛才就看到了黃宣給任若嬋切鮑魚，但卻沒有出聲，黃群盛免不了也要注意到，臉色卻是變了三變。

　熱乎乎的“鮑羅萬有煲”鮮味十足，這也是海產品所共有的特征，配合軟軟的小鮑魚，別有一番風味，對於廚師而言，則是洗去了上一道菜留給客人的味覺殘留，讓他們能容易品嘗接下來的菜品。

　李文基很快和兩個侍者走了進來。

　黃晉第吃的很開心，他的牙齒比起同年紀的老人來說要好上不少，故而能體會到鮑魚的香黏。通常而言，人的年齡越大，他的味覺感就越弱，但這並不是說老人們不喜歡美食，只是能夠既滿足他們逐漸清淡的口味，又能刺激味覺的食物比較少罷了。

　鮑魚自然是其中之一。

　黃晉第將杓子放一旁，招招手，道:“這位就是李師傅吧，你的菜，味道很不錯。”

　這已經算是黃晉第很高的讚揚了，李文基笑笑，謝道:“您滿意就好，我們現上下一道菜?”

　“好，我都等不及了。”黃晉第這麽一說，大家都笑了起來，餐桌上的氣氛也就像是家宴了。

　李文基也笑笑，自己束身立黃晉第身邊，示意旁邊的侍者將餐盤端上來。

　“這一道菜是‘紅燒鮑魚’，是鮑魚的典范之作，當年鄧公嘗過我師傅做的，也是讚不絕口。”李文基說著，親手將碩大的罩子揭開。

　餐盤上碼著整整齊齊的兩排鮑魚，每個鮑魚都被撕去毛邊，兩面剞成花刀，深紅油亮，有如被擦拭過的元寶，腰細而肚滿。李文基一邊分盤一邊道:“這道菜是現的國宴菜肴之一，用油下底，將蔥片、薑片、蒜片略煸，依次下醬油、奶湯、冬筍片、熟火腿片，燒沸後用調料，後放入鮑魚，不過國宴中使用的鮑魚多是小鮑，容易入味，但是很難吃出鮑魚的鮮味。”

　他說著示意侍者可以將鮑魚上給每個人，方才又束手道:“我們用的是極品日本三頭網鮑，由於鮑魚曬製的時候已經留有刀口，所以味道已經滲入其中，這是大火燒鮑出味的方式，也有利於各位品嘗極品網鮑的嫩滑。”李文基這樣說著，又看到躍躍欲試的黃凌、黃治，笑道:“這道菜中正平和，孩子吃也沒有問題。”

　三個小子險些歡呼起來。

　菜放各人面前，黃群盛就皺起了眉頭，他雖然學校裡任職，但並不可能脫離他家族所的圈子，他只是厭惡而已。具體的說，他很清楚一隻三頭鮑魚的價格。

　如果說適才的4頭鮑算的上是一次奢侈的家宴的話，那麽現這12隻三頭鮑，就讓黃群盛有些不太高興了。

　當然，作為一個30億富豪，或者再多些的人，自然是吃得起50萬人民幣一隻的鮑魚的——黃群盛是以他的標準來衡量盤中的鮑魚——但對於一個父親，特別是教授父親而言，他並不很喜歡自己的兒子過一種極度奢華的物質性生活。

　可是，作為這間屋子的主人，黃群盛不能立刻就批評黃宣，說他的家宴超過規格，或者其他什麽，那可能會讓客人不高興。

　然而，黃晉第聽到三頭鮑的時候，臉色也嚴肅下來。

　他並沒有先去品嘗，而是認真的問道:“宣兒，誰送給你的鮑魚?”

　黃宣抿抿嘴，小聲道:“老媽知道。”這問題，要靠自己，是解釋不清了。

　張馨儀愕然，她估計也沒想到自己縱橫商場，會被兒子給“暗算”了，狠狠的瞪了一眼黃宣，她無奈的道:“黃宣是認識幾個比較……，這個，歷史悠久的家族。”

　其實，她當然也是不知道這些鮑魚究竟是黃宣買的，還是某位所謂的強力人士，也就是他那些從來見不到面的朋友送的。但消費觀念上，她與黃群盛和黃晉第完全不同。

　張馨儀認為，適當的消費是應當，而且理所應當的——至於這種適當的程度，通常而言，她是以比例來衡量的。所以，四方集團的頂樓，才會有一個300平方米的辦公室，才會有包括紅木和紫檀內的各種辦公用具，才會有開了兩年就淘汰給黃宣的賓利。

　談到吃鮑魚，張馨儀只是沒有時間專門收集少見的兩頭、三頭鮑而已。對於這些鮑魚真正的售價，如果是為了一場家宴，吃掉幾百萬元的三頭鮑雖然不便宜，但她卻完全可以將之當作兒子的孝心。

　這樣一來，黃母與黃父的心境就完全不同了。

　如此，張馨儀才半是樂意，半不情願的給黃宣幫了句腔。

　因為是家宴，李文基早就知趣的走到了大廳的另一邊，黃晉第皺皺眉頭，道:“雖然是別人送的……”

　他這麽說了半句，卻又沒有再說，若是以前，黃晉第是連這半句也不說的，原因很簡單，事情已經說開了，他若是再說什麽，徒惹的大家不高興，孫兒辛辛苦苦準備的家宴，也就浪費了，只是一頓間，黃晉第就又道:“不過，宣兒這一次是有心了。”

　黃群盛也不得不將臉色平緩下來，還是黃晉第先動手，自己用薄刃餐刀切下來一塊帶著金黃色的鮑片，熱騰騰的極為亮麗。

　眾人紛紛動手，黃宣則略帶緊張的吃了一片鮑魚，隻覺的軟軟滑滑，比起前面吃的鮑魚，韌性強，但咀嚼起來的肉質則越發柔嫩。

　這就是好的溏心的作用了。

　李文基站遠處，黃宣現很想告訴他，還是別上兩頭鮑為妙，但看目前的形式，除非他讓洛林幫忙，否則是沒什麽機會了。

　小貂美眉刀工稍稍熟練一些，用叉子的背面壓著鮑魚，平行的切割著。黃宣向右邊挪挪，小聲問她道:“你們以前是怎麽吃鮑魚的?”

　這裡的以前，當然是公元200年的以前了。

　小貂美眉用眼角看了一眼對面，低下頭，小聲道:“如果是家裡面的話，就用筷子夾起咬著吃，如果有客人，則可以讓廚子先切割後，再品嘗。”

　“直接用牙咬，那牙口一定要好了。”

　“也不一定，不過我們吃的鮑魚比這個大一些……”小貂美眉很輕松的道。

　黃宣很羞愧。他還為三頭鮑沾沾自喜的時候，有女士說“太小了”。

　一瞬間，小黃同學就決定，一定要讓兩頭鮑上桌。

　紅燒鮑魚的特點就於入味均勻，肉質顯著，三個小子是喜歡不過，喝著鮮榨的蘋果汁，用叉子撈起鮑魚就啃，也多虧是三頭鮑，若是6頭鮑的話，兩下就要讓他們給消滅了。

　張馨儀喜美食，平日裡吃的雖少，但絕對是食不厭精的主兒，這刻幾乎就要眉開眼笑了起來。 只是相比而言，她吃的慢了許多。

　男士們剛開始還故作矜持，一會的功夫，也就狼吞虎咽了起來，和第一道菜相同，黃宣吃完後咂吧嘴的時候，若嬋美眉方才吃了一半。

　黃宣隻好給自己倒杯果汁喝了起來，家裡，他還沒資格喝酒。

　大約20分鍾，女士們方才依次放下刀叉，這時候站大廳中的已經是皮蛋，他快走過來兩步，道:“下一道菜之前，請大家先品一杯茶。”

　茶很少，用三兩的盅放裡邊，倒是上好的龍井，可由於不是茶，故而是被瀝過一遍的，再喝起來已然是湯色嫩綠，清澈、明亮。

　黃宣隻用了三口，就將之喝了個一乾二淨，茶液含口裡，滿口都是香味，鮮爽回甘生津，剛才濃濃的鮑魚味道也被衝淡開去，但等他想要再要的時候，侍者們都已經遠遠的走開了。

　李文基這時也走了過來。

　最新章節txt，本站地址: