“真的很簡單嗎?”尹心側過頭微笑著問。
“是啊,太簡單了,這樣的食材做出的菜,想必大人們都不想動筷子的吧?”年輕的炊事員噘著嘴,貌似有些不開心。
其實尹心做什麽都跟他無關,可他本來抱著一腔火熱的心想要看尹心拿出自己的看家本領做些他從來沒見過的美食,現在再看看尹心讓他準備的食材,他的心就仿佛被澆了一杯冰鎮雪碧,瞬間晶晶亮,透心涼。
“那大人們不吃這些,都吃什麽呀?”尹心故作不解的看著炊事員問。
“您都沒搞清楚他們喜歡吃什麽就敢貿然的替他們做食物,您膽子可真大。”年輕的炊事員邊吐舌頭,邊用一種略帶憐憫的眸光看他。
“照你的意思,如果做得不合他們的胃口,他們會怎麽樣呢?”
“我記得之前有個廚師給大團長二團長三團長他們做吃的,就是因為食物太過普通,讓二團長很生氣,他一氣之下,直接將桌子給掀了……”年輕的炊事員說到這裡時,臉上浮起了些許忌憚之色,想必當初那事,他親自經歷過。
“將桌子掀了貌似也沒什麽了不起的吧?”尹心笑著看他。
年輕的炊事員則臉色凝重的又冒出一句話來:“你知道嗎?二團長將那桌子掀了後,提著刀直接將那個廚師的右手給砍了。”柏渡億下潶演歌館砍嘴新章l節
額,尹心有點被驚到了,雖然砍手這在他看來,並不是什麽太了不起的事情,可那個什麽二團長僅僅因為廚師做的菜不合胃口,就要砍人手臂,為免太殘暴了,不過這炊事員現在提起這事,想必是怕他重蹈那個廚師的覆轍,這小夥子出發點倒是挺好了,只是可惜了尹心並不願意領情。
“我知道了,你去準備吧。”尹心若無其事的說完,邁開步子便朝自己的“廚房”走去。
“哎哎哎,尹主廚,您就這樣走了?”炊事員忙快跑幾步拉住了尹心。
“怎麽,你還有事?”尹心詫異的問。
“您都已經知道了他們不喜歡吃簡單普通的食材,您還是不準備更換菜譜嗎?”
“為什麽要換?我覺得這些食材做出來的菜,他們一定會非常的喜歡,說不定到時候會被一掃而空呢。”尹心神秘的笑了笑,便不再理會小炊事員的擔憂了。
小炊事員的辦事效率還真不錯,才花了不到二十分鍾,尹心所需要的食材便陸續的出現在了他面前的案桌上。
早在他告訴炊事員食材的時候,他腦海中便想到了要做的一些食物。
雞蛋海盜船,咖喱刀魚,泰式魷魚須,甜辣小丸子,涼拌牛肉片,涼拌黃瓜卷,咖喱蘋果雞,炸素魚餅,泰式貴妃骨,風味酸辣湯,這些菜看起來五花八門,可卻有一個共通的特點。
這些菜式簡單,有菜有湯,葷素搭配均勻,不會讓人覺得太素或是太膩,做起來速度很快,賣相也非常不錯,況且對於這些久居高位的人來說,太過昂貴的食材做出來的食物往往不如這些普通的食材做出來的食物出味。
看著面前還算是齊全的食材,尹心滿意的笑了。
他從腰間抽出雪味,快速的開始處理起食材,一旁,正準備洗菜的炊事員則被尹心那如幻影一般的刀法給驚到,呆立當場。
這還是人嗎?炊事員阿諾心裡直冒問號。
他好歹也在廚房幹了小二年,怎麽看著尹主廚切東西時,他的頭暈暈的呢?
不行,不能再看了。
阿諾閉上眼睛,又用手揉了幾下,那種眩暈感才淡去些許,不過阿諾再不敢仔細盯著尹心切菜的刀看了,可不敢看是不敢看的說法,他對尹心如何煉成這樣厲害的刀功倒是頗感興趣。
“尹主廚,您刀法這麽好,是怎麽練出來的?”阿諾興奮的問正切得不亦樂乎的尹心問。
尹心頭也沒抬道:“你想學?”
“嗯嗯,阿諾自從進到了炊事班就想學了,可在這裡呆了兩年,什麽本事都沒學到,那些個廚子都將自己捂得嚴嚴實實,生怕被我們偷學,想要他們教,那就更不可能了。”阿諾忿忿的說。
“呵,這又不是什麽了不起的事情,大抵就是多練,練得多了,自然就快了。”在尹心看來,這種最基礎的東西是最沒有技巧性的。
“練?我也知道要練啊,可就算是練,我這木頭腦袋都不知道要從哪裡練起。”阿諾摸著頭,一幅完全無法入門的情況著實讓尹心無語。
“如果你想學,我建議你平常沒事的時候,多切切豆腐啊,土豆啊,大蘿卜之類的東西,你練的時候,最好是切絲兒,細絲兒,越細越好,當有一天,你切的絲細到能夠穿過最大號的繡花針,那你便到了我這種境界。”尹心手裡沒有絲毫停頓,可關於切菜的方法,尹心倒是一字不拉的告訴給了阿諾。
阿諾聽完尹心的話,直接被他驚得張大了嘴,他從來沒有聽說過豆腐也要拿來切絲兒的。
豆腐那種軟軟的,一碰就爛的東西,怎麽可能切成細絲兒不斷呢,不斷也就罷了,還要能穿過最大號的繡花針,這種方式,又有哪個人能做到?
“切豆腐會不會太難了一些?”阿諾很沒底氣的問了一句。
“如果你想學,就必須要從這最基礎的東西練起,若是你連這一關都過不了,那你便根本不可能勝任廚師的工作。”
“既然如此,那阿諾以後一定好好的練習,爭取有一天能夠像尹主廚說的那樣,切的菜絲兒能穿過針眼。”
“好了,你幫我把這,這,這些全都洗乾淨瀝乾水分,我馬上要用。”尹心一邊處理食材,一邊衝阿諾吩咐。
“行。”阿諾接到命令,立即手腳並用的替尹心打起下手來,別說,阿諾年紀雖輕,可速度倒也不算慢。
兩人忙了近二十分鍾後,第一道菜便出鍋了。
接著,一道道菜,被阿諾一一端著去了羅頌的營帳。
“將軍,您這廚子,怎麽做的盡都是這麽粗陋的菜給我們吃啊?”菜剛上三道,便有人忍不住皺著眉挑起刺來。