“這是……什麽情況?”　　二十分鍾後，尹心從汽車上走下，二十分鍾前還胸有成竹的笑容，瞬間變成了一副錯愕的神情，下巴如脫臼了一般再也合不上。而祖雪兒的表情也差不多，望著面前的建築物，表情一陣狂變。此時，兩個人的目光都落在了面前建築物招牌上的四個大字:

　　“員工食堂。”

　　“這是什麽意思?”尹心機械的轉過身來，僵硬的指著這四個字對姬文奇問道。

　　“如你所見，是員工食堂啊。”姬文奇聳了聳肩。

　　“謝謝校長，我認識漢字！我只是不明白，我們為什麽要來這裡?”尹心按著腦袋頭疼的問道。

　　“給員工們做飯啊。”姬文奇再度聳了聳肩。

　　“什麽?”尹心和祖雪兒異口同聲的說道。

　　“唉，我跟你們解釋下吧。這裡呢，其實是天海市CBD，也就是中央商業區的一家星級的員工自助食堂，這裡提供附近4座公司總部、2座商場、1座跨國集團的約5000名白領員工用餐。白領員工，不同於一般社會低層的百姓，他們的學歷，見識，品味，都要淵博得多，我的意思是，他們的口味會刁鑽得多。既要滿足數量，使他們吃飽，有精力繼續工作，還要保證營養和口味，這就是你們今天的任務。”

　　說著，姬文奇走上了食堂的台階，緩緩轉過身來:

　　“為了保證公平，今天的食堂會照常營業，其他廚師也會照常的提供食物，你們只是混在這些食堂攤位中的兩位廚師罷了。不過你們放心，我們會特別提示今天來了兩位新廚師，會給他們帶來不一樣的口味，而且，食材和備料的問題你們不必考慮，我會安排人給你們提供用之不竭的處理好的食材，源源不斷的送到你們的灶台前，食材的內容由你們自定。當然，不能太豪華，否則有利用昂貴食材作弊之嫌，一旦被認定，你們將會失去考試資格。”

　　“校長，我還有個疑問！這次比賽。既然在食堂舉行，那麽，我們該以何種方式決定勝負！?”祖雪兒上前一步，咄咄逼人的問出了自己最關心的問題。

　　“嗯……這個問題問的好。如果我直接干涉，你那多心的父親恐怕又會懷疑我做了手腳，既然如此，就把決定的權力交給你們的顧客們吧。這場比賽……誰賣出去的飯多，誰，就將取勝！”姬文奇笑道。

　　“什麽?”

　　尹心和祖雪兒對視一眼，都從對方的眼中看到一絲寒意。姬文奇趕緊進一步補充道:

　　“哦，順便再說一句，你們不用考慮價格在其中所佔的因素，因為在這裡吃飯是屬於自助式的，飯錢，他們的公司早就出了，只要能吃下，吃多少都是可以的，所以，你們放心的去做就行了。”

　　說著，姬文奇瞥了一眼手表:

　　“時間緊迫，還有一個小時，飯點就要到來，屆時你們將面對海量的客人。兩位還是快點把用料告訴我，我立刻派人準備，你們也請開始準備吧，否則，可面對不了如此龐大的客流啊！”

　　尹心一言不發的拎起工具箱就走進了食堂。原來如此，是以真實場景作為測試，進行實戰考核嗎。這對於長期在九州會館擔任廚房一把手的尹心而言，根本不算什麽。而祖雪兒也冷哼一聲，拎起箱子走進了食堂，她在食為天也算是能獨當一面的人物，所以對勝利也根本是胸有成竹……

　　望著一言不發、各自走開的二人，姬文奇突然露出了老頑童一般的笑容:

　　“天真啊。

以為食堂和飯店的情況差不多嗎?呵呵，你們可算是想錯咯。今天，你們會真正領教到什麽叫做真正的戰場！”　　尹心走進大廳，掃視一眼，不禁點了點頭。這裡不愧是能容納五千人同時吃飯的地方，龐大無比，而這裡的食堂，並不像是一般的食堂那般，有一排整齊的窗口，而是星羅棋布的分散在大廳之中，被桌椅所包圍著。沒錯，這毫無疑問應該叫做室內餐飲街，而不是普通的員工食堂！

　　如果把這裡的桌椅比作是一片星辰大海，而這些攤點就如一座座海島一般佇立在這片海洋之中，各自為戰。不過麻雀雖小五髒俱全，這些廚房狹小的空間內塞入了足夠十二名廚師同時進行操作的灶台與炊具，由於是開放式廚房，顧客們可以直接看到廚師的一舉一動，在開放式廚房外圍，圍著一圈圓形的餐台，恐怕做好的食物會被直接放在這些餐台上，供顧客們自己取用。

　　很顯然，這是一種自助式的食堂，尹心今天既要擔任廚師的角色，又要擔任服務員的角色，負責把做好的食物第一時間放到這些餐台上，供顧客們自己取食。現在，情況大致已經摸清楚了，下面該考慮的，就是今天的菜譜！

　　現在是中午， 為了使客人有精力完成下午的工作，所以午餐必須有營養。但不能油膩充實，如果太過油膩充實，會讓人整個下午昏昏欲睡，從而影響到工作效率。

　　除此之外，該考慮的毫無疑問是速度。這次比賽是以誰賣的多為取勝的依據的，這種情況下如果用拉麵、煲湯、水餃這種費時費力的食物來應戰的話毫無疑問，是找死。為了保證速度，在符合前兩條的基礎上，爆炒、油炸、猛煎之類的食物，再合適不過了！

　　尹心拿出雪味的菜譜放在眼前再仔細地過目了一遍，隨即打開了燃氣灶，順手把小紙條扔進熊熊的藍色火焰之中。一道青煙閃過，紙條瞬間被焚為灰燼。雖然自己之前隻試做過一次這種高難度的菜譜，但是事到如今要想對祖雪兒取得壓倒性的勝利，自己也只能硬著頭皮上了！

　　“請立刻開始備料，聽好了，我今天所用到的食材有……”

　　決定好了今天的菜單後，尹心立刻把用料告訴了來人。來人仔細的把用料全部記好後客氣地問道:

　　“那麽，尹主廚，這些食材，各需要多少分量呢?”

　　尹心沉吟片刻後說道:

　　“各50公斤。”

　　“好的。”

　　說完，來人準備轉身，卻被尹心突然攔下:

　　“等等……不，我改主意了。全部，給我來100公斤！”

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