刀鋒如一道道閃電般迅速閃過水蔥表面,接著,尹心將切好的水蔥盡數倒入一大盆清水中,端起盆來晃了晃,瞬間,一片一片薄如蟬翼的水蔥就在水中蕩漾開來,足見尹心的刀工之利。瞥了一眼尹心這邊,祖雪兒冷哼一聲,一邊雕著一些什麽東西,一邊漫不經心的自言自語道: “副廚,就應該有個副廚的樣子,不倫不類的東西,除了會耍刀背菜譜還有何本事?呵呵,黔驢技窮,今天就讓你大開眼界!”
說完,祖雪兒瞥了一眼自己的食材,得意的微微一笑……
把所有食材都親手加工完後,尹心抹了一把額頭上的汗水,緩緩直起腰來。自從經過尹亮的那些破事之後,尹心養成了親手加工食材的習慣,這也是為了保險起見。這次賭食,是自己與祖家生死的決戰,贏了,九州會館就可以進而吞並整條美食街,壟斷天海的餐飲業,最終的勝利屬於尹心。而要是輸了,不但一向性格高傲要強的南風舞不得不在祖家面前受辱,自己也將在華夏永遠失去立足之地。不能輸,絕對……不能輸!
想到這裡,尹心早已經點火倒油,開始爆炒食材。尹心深知,這次的比賽以誰賣出去的飯更多為評價標準,那麽自己肯定不會傻傻的坐等,現在還有二十分鍾就要開始營業了,自己必須強佔先機,盡量先做出盡可能多的食物,對祖雪兒形成壓倒性優勢!
尹心一邊熱火朝天的炒著海鮮飯,一邊瞥向了旁邊的祖雪兒。而令尹心感到困惑的是,祖雪兒竟沒有絲毫準備進行囤積的意思,而是慢條斯理的拿著蘿卜雕著什麽東西。見狀,尹心雖然滿腹狐疑,但還是沒太過在意。祖雪兒同時也瞥了一眼尹心,搖頭冷笑道:
“尹心啊尹心,人算不如天算,你再會耍花招,又能如何?這次,你已經算錯了最重要的一環,呵呵,比賽還沒開始,結果就已經注定了。尹心,今天就是你的死期!”
雙方各懷心思之際,時間早已一分一秒的流逝,二十分鍾的時間很快過去,尹心早已經炒出了足足六十盤的海鮮炒飯放在了自己攤位前的桌子上,望著這六十盤五顏六色、噴香撲鼻的海鮮炒飯,尹心志得意滿的抱住了胳膊,陶醉在了自己的成果中。今天的尹心用來對敵的,是雪味在之前的談話中,告訴自己的一道菜譜,雪味說過,如果遇到多人評價的情況,就用這道“瑪瑙金銀炒飯”對付,絕對沒錯!
這道“瑪瑙金銀炒飯”,糅合了海參絲、鮮貝、蛤蜊、扇貝、香螺、蟹肉,足足六種海味進行爆炒,海味十足,鮮白的海味如一塊塊粗獷的銀錠一般。而主料,為天然西山雞蛋,是常年以草藥、植物為食的西山雞的雞蛋,天然無公害。經過事先爆炒後,雞蛋黃澄澄,猶如樸實未經提煉的金礦石一般。
而今天的點睛之筆,則是在其中點綴的蜜餞。在炒飯中融入蜜餞,如此大膽的做法,如果是常人,一定會被斥為黑暗料理。而這正是段緒兒的大膽獨創,經過無數次試驗過後得出的結果。融合了蜜餞的鮮美蓋飯,五味雜陳,又不顯得突兀,鮮美清甜,正是神來之筆,不可謂不是雪味心血所在的菜譜之一!
“可是……這道菜,雖然用料新穎大膽,口味獨特,配料到位,但是,做法卻不是很困難。如果有了這菜譜,恐怕任何一個廚師都能完美的做好吧。為什麽……雪味偏偏要說,這是必須用‘心’做的一道菜呢……”
尹心微微眯起眼睛苦苦思忖著。正當尹心沉思之際,
一陣響亮的鈴聲瞬間傳遍了整個食堂: “開餐了,開餐了!各位師傅,請準備好迎接客人!”
尹心這才回過神來,瞥了一眼自己面前的60盤子炒飯。毫無疑問,這個分量至少足夠60個人食用的,這樣一來,尹心等於已經領先了祖雪兒60個人的先機,毫無疑問這個優勢是非常明顯的。尹心抹了一把額上的汗水,準備繼續埋頭苦乾,而祖雪兒這時才懶洋洋的伸了一個懶腰,開火上灶,仿佛完全不在意尹心領先於自己的優勢一般,嘴角微微泛起一絲得意的微笑……
“唉,總算能吃飯了,今天上午我們部門主任不知道又抽了什麽風,開了一上午會,聽他說話,我都餓了……”
“呵呵,我們部門經理也一樣,開始的策劃案沒通過,那混蛋催著下午加班重新修改呢,還說改不完不能去吃飯,今天中午我可得多吃點墊著,誰知道那牲口要把我們拖到幾點!”
白領們如潮水般熙熙攘攘的走進了食堂大廳之中,三三兩兩的交談著。 幾位服務員走在門口,面帶微笑的為各位白領介紹道:
“先生,今天來了兩位新廚師,是食堂今天特聘的,給各位換換胃口,如果有興趣可以看看,如果沒興趣,也不勉強的……”
“哦?食堂終於來新廚師了?”
“要不去試試?”
“好啊!”
很快,整個食堂就人流如織,尹心依舊揮汗如雨,在埋頭猛乾。早已經有一群白領聚集到了尹心的攤位前,仔細的打量了一番尹心的炒飯,感歎道:
“喲,不錯啊!這炒飯,你看著顏色,多豐富,多誘人!簡直就是一筐筐擺在我們面前的金銀財寶啊!不錯,喜慶!
說著,白領們早已經自己把一盤盤炒飯端走取食,轉眼間,已經做好的60盤炒飯已經賣出去了將近30份,而反觀祖雪兒那邊,還在慢悠悠的炒著東西,連一份都沒有賣出去。見這種情形,尹心也長長的松了一口氣,抹了一把額上的汗水。感受到了尹心的目光,祖雪兒表面不動聲色,直到尹心的目光移開,祖雪兒才幸災樂禍的冷笑著把目光投向了尹心的海鮮炒飯:
“尹心啊尹心,千算萬算,你還是沒算到這一層啊,呵呵,今天,你非得被你的這海鮮炒飯害死不成。沒想到啊,你居然自己找了麻煩,拱手把勝利讓給了我,那,我可就毫不客氣的把你的人頭,還有南風舞的膝蓋,一並收下了,尹心!!!”
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